COPDのための減塩食入門

ナトリウムを多く含む食事をとると、高血圧、うっ血性心不全、心臓発作など、多くの健康上の懸念が生じます。また、ナトリウムが過剰になると体液貯留や体重増加を引き起こす可能性があるため、COPD患者は、ナトリウムを多く含む食事を摂取すると、呼吸困難の悪化や息切れを経験する可能性があります。

低ナトリウム食は、単独の状態としてCOPDを患っている人には特に推奨されませんが、COPDを患っている多くの人がそうであるように、上記の状態を患っている、またはそのリスクがある場合は推奨される場合があります。これらのヒントに従って、食事中のナトリウムを減らし、健康を改善してください。

あなたのソルトシェーカーを征服する

ああ、私たちが作るすべての食事にその塩入れを振る誘惑。追加された塩を保持することは、ナトリウムを減らすための簡単な出発点です。私たちが食べる食品の多くは、すでに過剰な塩分を含んでいます。さらに追加すると、ナトリウム関連の合併症のリスクが高まるだけです。

代替フレーバーを使用する

塩が通常あなたの頼みの綱であるならば、あなたの空想に合うものを見つけるまで、異なるハーブとスパイスで実験してみてください。たとえば、甘いバジルや芳香族のアニスを振りかけると、食べ物がどれほど美味しく味わえるかに驚くでしょう。追加の御馳走のために、あなたはあなた自身のハーブ園を育てることができます。

目の肥えた目でラベルを読む

あなたは、塩入れがアメリカ人の食事におけるナトリウムの主な供給源ではないことを知らなかったかもしれません。食事中のナトリウムの75％以上は、パッケージ食品を食べたり外食したりすることで発生します。食品医薬品局（FDA）によると、ナトリウムの1日あたりの推奨許容量は2,400ミリグラム以下です。ただし、これは一般的に健康な成人に適用され、慢性疾患のある成人には適用されないことに注意してください。次回買い物に行くときは、食品のラベルを読むときに目の肥えた目を使ってください。一食当たり300ミリグラムを超えるナトリウム含有量を含む食品を避け、これらの食品に注意してください。これらの食品は、ほとんどのアメリカ人の毎日のナトリウムの40パーセント以上を占めています。

• パンとロールパン
• コールドカットと塩漬け肉
• ピザ
• 新鮮で加工された家禽
• スープ
• サンドイッチ
• チーズ
• ミックスパスタ料理
• ミックスミートディッシュ
• おやつ

隠されたナトリウムに気をつけろ

高ナトリウム食品は、必ずしも塩またはナトリウムを含むと表示されているとは限りません。一部には、次のようなナトリウム化合物が含まれている場合があります。

• グルタミン酸ナトリウム（より一般的にはMSGとして知られています）
• 重曹またはベーキングパウダー
• リン酸二ナトリウム
• 硝酸ナトリウムまたは亜硝酸ナトリウム
• アルギン酸ナトリウム

これらの成分に注意し、より健康的な食品の選択を心がけてください。

加工食品よりも新鮮なものを選ぶ

缶詰やランチョンミートなどの高度に加工された食品よりも新鮮な果物や野菜を選択してください。ナトリウムタイプの溶液が注入されていない生鮮および冷凍の肉、鶏肉、または魚を購入します。よくわからない場合は、肉屋に助けを求めてください。

あなたの調味料を含む

ケチャップ大さじ1杯に190ミリグラムのナトリウムが含まれていることをご存知ですか？ディップ、レリッシュ、マスタード、ケチャップ、サラダドレッシングなどのほとんどの調味料にはナトリウムが詰め込まれています。これは、お気に入りの食べ物を飾るときに覚えておくべきことです。

水和物、水和物、水和物

低ナトリウム食に従うことに加えて、水は自然の利尿剤であり、一般的に言えば、水がどこに行くにせよ、ナトリウムが続くことを忘れないでください。