推奨される食事は健康状態によって異なります。たとえば、糖尿病を管理している人は炭水化物の摂取量に注意を払うことがよくありますが、セリアック病の人は食事からグルテンを省いています。
甲状腺疾患のためによく食べることはより簡単な側面です。従うべき決まったガイドラインは多くありません。実際、特定の「甲状腺ダイエット」はありません。最も重要な「ルール」は、すべての食事（条件に依存しない食事も含む）に共通するものです。果物、野菜、全粒穀物、豆類、赤身のタンパク質など、すべての食品でいっぱいのバランスの取れたカロリー管理された食事に焦点を当てます。
それこそが、この食事プランが目指していることです。甲状腺は体重に影響を与える可能性があるため、カロリー管理された食事と運動をして健康を維持するのに役立ちます。このような食事プランは、買い物リストと日常の指示が含まれているため、1週間の準備をし、食生活を管理するのに役立ちます。コツをつかんだら、先に進んで独自の計画を立てることができます。
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甲状腺の健康のための7つの簡単な栄養のヒント
この食事プランのゴイトロゲン、大豆、ヨウ素
ケールやブロッコリーなどの生のアブラナ科の野菜が消化されたときに放出される化合物であるゴイトロゲンを避けるべきだと聞いた場合は、推奨事項に注意が必要であることを知っておいてください。まず、これらの化合物は、ヨウ素が不足している場合に主に問題を引き起こしますが、これは起こりそうにありません。あなたがそうする場合、あなたの医者はそれを修正するためにあなたと協力します。
第二に、調理はゴイトロゲンを不活性化します。ほとんどの場合、それらについて心配する必要はありません。大豆に含まれるイソフラボンは、服用している薬と競合し、甲状腺に影響を与える可能性があります。相互作用の可能性について医師に相談し、大豆を含まない食事に従う必要があるかどうかを確認してください。また、薬と食事を組み合わせる方法も確認する必要があります。そうは言っても、この食事プランは完全に大豆を含まず、すべてのレシピはアブラナ科の野菜を含んでいますが、調理されているため、食物が消化されたときにゴイトロゲンが放出される可能性が低くなります。
ヨウ素に関しては、甲状腺疾患のある人全員が摂取を制限する必要があるわけではないことを知っておいてください。放射性ヨード療法を受けている場合など、場合によっては、食事中のヨウ素が豊富な食品を減らすように指示されます。または、全体的な食事でヨウ素が豊富な食品が一貫して多い場合は、ヨウ素が多すぎることによる影響を避けるために、摂取量に注意する必要があります。ただし、ほとんどの健康的でバランスの取れた食事は極端なヨウ素過剰を引き起こさないため、医師から指示された場合は主に注意する必要があります。
あなたのカロリー目標
この食事プランは、1日あたり平均1500カロリーを提供します。特定のカロリー目標は異なる場合があることに注意してください。身長、体重、活動レベル、性別はすべて役割を果たします。
以下の計算機に情報を接続して、1日に必要なカロリー数を把握してください。次に、必要に応じて食事プランを調整します。スナックを省くか、2つ目のスナックを追加する必要があるかもしれません。カスタマイズされた目標については、登録栄養士と協力するのが最善です。
水分補給
食事とさわやかな飲み物を組み合わせて、一日中飲み続けてください。水は常に賢い選択です。フレーバーを切り替えたい場合は、ピーチミントアイスグリーンティー、浸したてのミントとレモンティー、またはライトストロベリーバジルスパークラーをお試しください。
食事プランの概要
これがあなたが一週間を通して楽しんでいるものの垣間見ることです。表示される栄養情報は1食分です。食事プランは2名様でご利用いただけます。詳細な準備手順は以下のとおりです。
ジャガイモのスープ
（363カロリー）
買い物リスト
リストを確認し、すでに手元にあるアイテムに取り消し線を付けます。これを行うと、スーパーマーケットでの時間とお金を節約できます。
必要なものすべてを一度に購入するために最善を尽くしてください。未使用の食品や食品廃棄物を避けるために、成分を省略または交換できる場合は、代替品が記載されています。自宅で、平日の時間を節約するためにできることを準備します。以下の詳細な手順を参照してください。
パンとパン屋
-全粒粉ピタパン1パック
-1パックのコーントルティーヤ
缶詰
-少なくとも28オンスの低ナトリウムチキンまたはベジブロス
-25オンス缶水入りチャンクライトマグロ115オンス缶白豆
-15オンスの缶ガルバンゾ豆
-小さな瓶のカラマタオリーブ
--215オンス缶黒豆
-2つの8オンス缶エンチラーダソース
パントリーアイテム（これらの多くは手元にある可能性があります）
- 押し麦
- オリーブオイルスプレー
- 塩とコショウ
- 黒砂糖
- はちみつ
- グラノーラ
-スライスしたアーモンド（またはアーモンド全体または他のナッツ）
-アーモンド、ピーナッツ、またはお気に入りのナッツバター
- チーア種子
-無糖のココナッツフレーク（オプション）
- ココアパウダー
-サルサ/ホットソース
抹茶パウダー
- バニラ抽出物
- クミンパウダー
- ターメリック粉
- オリーブオイル
-乾燥オレガノ
-無塩ピスタチオ（1/3カップ）
- キノア
-ダークチョコレートバー
-ポップコーンカーネル
- ガーリックパウダー
-挽いたシナモン
-ナツメグを挽いた
-ダースの大きな卵
-砕いたフェタチーズ
-プレーンな低脂肪ギリシャヨーグルト（少なくとも24オンス）
-選択したハーフガロンミルク
-すりおろしたチェダーチーズ（8オンス）
-すりおろしたパルミジャーノレッジャー（1/4カップ）
- バター
新鮮な食べ物
-3頭の新鮮なニンニク
-大きな袋のベビーほうれん草（少なくとも4カップ）
-大きなグレープフルーツ1個
-ミディアムオレンジ1個
-4つの小さなニンジン
-4レモン
-1キウイ
-中玉ねぎ2個
-中程度のピーマン5個、任意の色
-1つの非常に小さなハラペーニョ
-コリアンダーまたはパセリの小さな束1つ
-4つの小さなトマト
-アボカド2個
-きゅうり2個
-チェリートマト1パイントまたはエクストラミディアムトマト2個
-新鮮なバジルの葉
-1ネギ
-大きなジャガイモ2個
-ミディアムバナナ1本
肉とシーフード
-12オンスの新鮮なサーモン
-鶏の胸肉（少なくとも8オンス）
冷凍食品
-冷凍ミックスベリー1袋
-1袋のさくらんぼ
-1袋のトウモロコシの穀粒
準備計画
このプランは2人用です。場合によっては、注記がある場合、レシピを2倍または半分にする必要があります。
頑丈なタッパーウェアとメイソンジャーを使用して、事前に刻んだ野菜と残り物を新鮮に保ちます。パントリーや冷蔵庫など、使用されなかった食材はどこにでも保管してください。
ショッピング日（必要に応じて、これらのタスクを2日に分割できます）
月曜日の朝食の準備：
- チェリーベリーのスムージーボウルに、ミックスベリー、チェリー、ニンジン、アーモンド（スライスした、丸ごと、または別のナッツを使用できます）を測定します。翌朝まで冷凍庫のジップトップバッグに入れて保管するので、それほど測定する必要はありません。
月曜日のランチの準備：
- レシピの指示に従ってツナサラダを準備します。セロリは省略できます（これを使用する唯一のレシピであるため、買い物リストには表示されません）。購入したものに応じて、コリアンダーまたはパセリを使用できます。マヨネーズが手元にない場合は、購入したギリシャヨーグルトの一部を交換してください。残りの白インゲン豆は、週の後半に作るポテトスープ用に、タッパーウェアに入れて冷蔵庫に保管しておきます。
- ランチ用のサラダを、それぞれ1つのピタと一緒に詰めます。
- 注：2人でレシピを2倍にします。
月曜日の夕食の準備：
- きゅうり、トマト、ピーマン、オリーブを刻んで、究極の刻んだサラダを作りましょう。月曜日の夕食まで冷蔵庫に保管してください。
月曜
朝ごはん：
- 買い物日に冷凍した材料と、レシピに記載されている残りの材料を組み合わせます。
ランチ：
- ピタにツナサラダを詰めてお召し上がりください。
晩ごはん：
- 指示に従って、究極の刻んだサラダをまとめて仕上げます。新鮮なオレガノの代わりにドライオレガノを使用できることに注意してください（これを使用する唯一のレシピであるため、買い物リストから除外しました）。
- ピタパン丸ごとサラダをお楽しみください。
- 残り物は翌日の昼食に保管してください。
スナック/デザート：
- 指示に従って2人分のダークチョコレートケーキを用意します。
- 麦粉は買い物リストに載っていないことに注意してください。二度と使用しないバッグを購入する代わりに、ロールドオーツをブレンドまたは粉砕してオーツ麦粉を作ることができます。これはあなたに数ドルを節約します。
火曜日
朝ごはん：
- 指示に従って、おいしいほうれん草とフェタチーズのオートミールボウルを準備します。
- 注：2人で、このレシピを2倍にします。
ランチ：
- 残り物の究極の刻んだサラダをお楽しみください。
晩ごはん：
- 指示に従って野菜エンチラーダを準備します。
- コリアンダーまたはパセリのどちらかを購入し、ギリシャヨーグルトとオリーブを付け合わせとして使用できます。
- 残り物を翌日の昼食に詰めます。
スナック/デザート：
- 指示に従ってニンニクパルメザンポップコーンを準備します。
水曜日
朝ごはん：
- 指示に従って、ハニーヨーグルトボウルで黒糖焼き柑橘類を準備します。
ランチ：
- 残り物の野菜エンチラーダをお楽しみください。
晩ごはん：
- 指示に従ってペストをまぶしたサーモンを準備します。バジルの葉の茎が無傷の場合は、残りを小さな花瓶に入れて、最長1週間保管します。または、切り刻んで冷凍または乾燥させて後で使用することもできます。
- 指示に従ってジャガイモのスープを準備します。必要に応じてベーコンを省略できます。
- 注：ポテトスープのレシピの半分、4カップだけを作ります。
- 夕食には3オンスのサーモンと一緒に1カップのスープをお楽しみください。木曜日の昼食のために残り物を詰めなさい。
スナック/デザート：
- 指示に従って全粒粉ミニベリークリスプを準備します。
- 注：全粒小麦粉がない場合は、大さじ2杯のロールドオーツをすりつぶすかブレンドして、オーツ麦粉を交換します。手持ちのナットを使用してください。シナモンとナツメグは素晴らしい風味プロファイルを追加します。将来的に使用すると思われる場合はパッケージを購入できますが、このレシピでのみ使用する場合は省略してください。
- 注：レシピの半分、2人前だけを作るため。
木曜日の朝食の準備：
- 持ち帰り用の朝食の指示に従って、ピーナッツバターカップのチアプディングを準備します。
- 注：レシピを2倍にします。
木曜日の夕食の準備：
- タブーリサラダ用のチキンをサーモンと同時にオーブンに入れ、木曜日の夕食に使用できるようにします。準備して塩こしょうをふりかけるだけ。準備ができたら、タッパーウェアに保管します。
木曜日
朝ごはん：
- 前夜に用意したピーナッツバターカップのチアプリンをお楽しみください。
ランチ：
- 残り物のペストをまぶしたサーモンをポテトスープでお楽しみください。
晩ごはん：
- 前日の鶏肉を使用して、指示に従ってタブーリサラダを準備します。ヒント：キノアの調理中に野菜を切り刻みます。パセリまたはコリアンダーのどちらか購入した方を使用してください。
- 明日の昼食のために残り物を詰めなさい。
スナック/デザート：
- 指示に従ってピーナッツバターバナナヨーグルトパフェを準備します。ダークチョコレートバーを分解し、カカオニブの代わりに使用します。
金曜日の朝食の準備：
- タマネギ、ピーマン、ニンニク、ハラペーニョ、コリアンダー（またはパセリを購入した場合はパセリ）、トマトを切り刻んで、朝のメキシコのスクランブルをすばやく調理します。
金曜日
朝ごはん：
- 前夜から事前に刻んだ野菜を使用して、指示に従ってメキシコのスクランブルを準備します。指示通りに作ったクリーミーなココア抹茶ラテと一緒にお楽しみください。
- 注：2人用のラテレシピを2倍にします。
ランチ：
- 残り物のタブーリサラダをお楽しみください。
晩ごはん：
- 指示に従って黒豆のトスターダを準備します。ルッコラの代わりにほうれん草の残りの部分を使用してください。赤玉ねぎは省きます。
- お一人様2つのトスタダをお楽しみください。
スナック/デザート：
- 指示に従ってダークチョコレートアボカドムースを準備します。
- 注：レシピの半分、2人前だけを作るため。
ベリーウェルからの一言
バランスの取れた食事は、栄養素の目標のほとんどを達成するのに役立ち、ほとんどの場合、栄養補助食品は不要になります（ただし、これは医師に確認する必要があります）。目標は、適切な食事計画を立てて準備し、1週間を通して作業負荷を軽減するための準備をすることです。
計画が概説された通りに正確に進まなくても大丈夫です。個人のニーズや調理スタイルに合わせて、ステップを自由に変更してください。調理時間をスケジュールすることは、一部の人にとっては役に立ちます。また、それが物事を成し遂げるのにも役立つことがわかるかもしれません。
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