ビルベリーは、ヨーロッパ原産のブルーベリーと密接に関連した果物です。ビルベリーは、whortleberry、huckleberry、またはEuropean blueberryとも呼ばれ、新鮮に食べられるか、ジャム、ジュース、またはパイにされることがよくあります。ビルベリーは、粉末、ジュース、またはサプリメントの形でも入手できます。
ジョン/ゲッティイメージズ健康上の利点
アントシアニンやポリフェノールとして知られる抗酸化物質が豊富なビルベリーは、目の状態から糖尿病に至るまでの状態の医療目的で使用されてきました。
ビルベリーは、緑内障、白内障、ドライアイ、加齢性黄斑変性症、網膜色素変性症などの目の状態の治療薬としてよく宣伝されています。
抗酸化物質の供給源として、ビルベリーは炎症を抑制し、炎症性腸疾患、心血管疾患、糖尿病、歯肉炎、加齢に伴う認知機能低下などの酸化ストレスに関連する疾患から保護すると考えられています。
ビルベリーに含まれるアントシアニンは、炎症を抑え、軟骨、腱、靭帯などのコラーゲンを含む組織を安定させると言われています。
ビルベリーは血管壁を強化すると言われており、静脈瘤や痔核のために経口摂取されることもあります。
これまでのところ、ビルベリーの健康への影響をテストした研究はほとんどありません。それでも、それが特定の状態の治療に有望であることを示すいくつかの証拠があります。利用可能な調査から得られたいくつかの調査結果を次に示します。
眼精疲労
ビルベリーは眼精疲労の治療に有望であると、Journal of Nutrition、Health＆Aging。ビデオディスプレイ端末を使用した281人のテストで、研究者はビルベリー抽出物による治療が眼精疲労の客観的および主観的な測定の両方を改善するのに役立つ可能性があると判断しました。
その他の目の状態
予備研究は、ビルベリー抽出物が網膜障害や他の目の状態の治療に役割を果たす可能性があることを示唆しています。たとえば、動物に関する研究では、ビルベリーが網膜細胞を変性から保護することがわかっています。
歯肉炎（歯肉の炎症）
ビルベリーは、歯肉炎の人々の歯肉（歯肉）の炎症を制御するのに役立つ可能性があります分子科学の国際ジャーナル研究の参加者は、250グラムのビルベリー、500グラムのビルベリー、またはプラセボのいずれかを摂取するか、7日間標準治療を受けました。研究者たちは、500グラムのビルベリーが歯茎の炎症の軽減をもたらしたと結論付けました。
考えられる副作用
ビルベリー果実は、一般的に食品に含まれる量で摂取すると安全であると一般に考えられていますが、アレルギー反応が発生する可能性があります。
ビルベリーには、タンニンと呼ばれる物質が自然に含まれています（コーヒー、紅茶、赤ワイン、ブルーベリー、クランベリー、チョコレート、ナッツや豆などの多くの食品に含まれています）。タンニンを含む食品にアレルギーや過敏症がある場合は、ビルベリーを避ける必要があります。
ビルベリーサプリメントの長期使用または高用量の安全性は不明です。一部の専門家は、高濃度のビルベリーサプリメントを大量に使用すると、タンニンの過剰摂取に関連する悪影響が生じる可能性があると警告しています。
ビルベリーフルーツとビルベリーの葉の抽出物は、血糖値を下げることができます。
安全性が不明なため、妊娠中または授乳中の女性はビルベリー抽出物を避ける必要があります。
サプリメントは安全性についてテストされておらず、副作用が報告されていないことが多く、栄養補助食品はほとんど規制されていないことを覚えておくことが重要です。
アントシアニンは、抗がん剤、抗生物質、ベータ遮断薬、関節炎薬などの薬を阻害する可能性があります。ビルベリーサプリメントからの高フラボノイド摂取は、理論的には、ワルファリン、NSAID、アスピリンなどの抗凝血薬と一緒に服用した場合、または出血性疾患のある人が服用した場合に出血のリスクを高める可能性があります。
サプリメントの使用に関するさらなるヒントを得ることができますが、状態を自己治療し、状態（緑内障など）の標準的なケアを回避または遅らせることは深刻な結果をもたらす可能性があることに注意することが重要です。ビルベリーサプリメントの試用を検討している場合は、最初に医療提供者に相談して、長所と短所を比較検討し、それが自分に適しているかどうかを話し合ってください。
投与量と準備
ビルベリーの推奨用量を提供するのに十分な科学的データはありません。乾燥した熟したベリーの典型的な投与量は、1日20〜60グラムです。情報筋はまた、一部の消費者は、5〜10グラム（小さじ1〜2杯）のマッシュポテトから作られたビルベリーティーの一種を飲むと述べています。
さまざまな量が研究で研究されています。あなたに適切な用量は、年齢、性別、体重、病歴などの要因によって異なる場合があります。個別のアドバイスを得るには、医療提供者に相談してください
何を探すべきか
ビルベリーは、生鮮、冷凍、乾燥、粉末、またはジャムなどのパッケージ食品で見つけることができます。新鮮なものを食べるだけでなく、冷凍または粉末のビルベリーをスムージーに加えたり、ソースやジャムを作るために使用したりすることもできます。
ビルベリーサプリメントとビルベリー抽出物は、錠剤、カプセル、ドロップで販売されています。ベリーは乾燥して粉末としても販売されています。ビルベリーの葉はお茶になります。
ビルベリーサプリメントを購入することを選択した場合、国立衛生研究所（NIH）は、購入する製品のサプリメント事実ラベルを探すことをお勧めします。このラベルには、1食あたりの有効成分の量などの重要な情報が含まれています。およびその他の追加成分（フィラー、バインダー、香料など）。
最後に、組織は、品質テストを提供するサードパーティ組織からの承認のシールを含む製品を探すことを提案しています。これらの組織には、U.S。Pharmacopeia、ConsumerLab.com、およびNSFInternationalが含まれます。これらの組織のいずれかからの承認のシールは、製品の安全性または有効性を保証するものではありませんが、製品が適切に製造され、ラベルに記載されている成分を含み、有害なレベルの汚染物質を含まないことを保証します。
ビルベリーは、あらゆる病状の標準的な治療や予防策の代わりとして使用すべきではありませんが、場合によっては、ビルベリー（または他のアントシアニンが豊富な果物）を多く食べると、いくつかの保護効果が得られることがあります。
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