セレンと甲状腺について知っておくべきこと

セレンはすべての人の健康にとって重要な栄養素です。甲状腺ホルモンの代謝、生殖、DNA合成に不可欠であり、酸化ストレスに起因する感染や損傷からあなたを守ります。セレンは、私たちが食べる食品のいくつかに自然に含まれているミネラルです。それはまたそれらを強化するために食品に加えられ、栄養補助食品として摂取することができます。あなたの体はセレンを作らないので、あなたがそれを得ることができる唯一の方法は食物やサプリメントを通してです。

セレンの甲状腺への影響

成人では、甲状腺は体内で最もセレン濃度が高い器官であり、このミネラルは甲状腺が甲状腺ホルモンを産生する能力に重要な役割を果たします。食事に最適な量のセレンを摂取することは重要ではありません。甲状腺疾患を予防するためだけに、しかしあなたの全体的な健康のために。

セレン欠乏症は、次のようなさまざまな甲状腺の問題に関連しています：

• 甲状腺機能低下症
• 無症候性甲状腺機能低下症
• 自己免疫性橋本甲状腺炎
• 甲状腺腫（甲状腺腫）
• 甲状腺癌
• バセドウ病

甲状腺ホルモンの構成要素であり重要な成分であるヨウ素は、甲状腺ホルモンに適切に合成されるために実際にはセレンを必要とします。

研究が示していること

多くの調査研究は、セレン補給と甲状腺および免疫機能との間の重要な関係を示しています。例えば：

• 過度に高レベルと低レベルの両方のセレンは、いくつかの研究で病気のリスクの増加と関連付けられています。
• いくつかの研究は、セレンの補給が甲状腺ペルオキシダーゼ抗体（TPO）、および甲状腺機能低下症の症状の重症度を軽減することを示しています。
• いくつかの研究では、軽度から中等度の甲状腺眼症（グレーブス眼症）の患者をセレンサプリメントで治療すると、生活の質と目の健康の結果が改善され、症状の進行が劇的に遅くなることがわかっています。現在、グレーブス眼症の患者にセレン補給の6か月間の試験を推奨しています。
• セレン欠乏症のない人でも、セレンサプリメントを摂取すると免疫系に大きな影響を与え、活性化T細胞の産生とナチュラルキラー細胞の活性を高め、どちらも免疫応答を助けます。病気、腫瘍、および感染症に。
• 2016年の研究では、橋本甲状腺炎の人々の甲状腺抗体レベルに対するセレン補給の影響を分析しました。この研究では、3、6、および12か月のセレン補給で甲状腺ペルオキシダーゼ（TPOAb）とサイログロブリン（TgAb）の両方の抗体レベルを評価しました。橋本病患者の2つのグループ。 1人はレボチロキシン甲状腺ホルモン補充療法を受けており、もう1人は新たに診断された患者として甲状腺ホルモン補充療法を受けていません。レボチロキシンで治療されている人の場合、セレンの補給により、3か月後にTPOAbレベルが大幅に低下し、6か月と12か月で減少し続けました。TgAbレベルは12ヶ月の時点まで減少しませんでした。未治療の橋本病のグループでは、セレンの補給により、3か月後にTPOAbレベルが低下しましたが、6か月または12か月後には低下しませんでしたが、TgAbは3か月後に低下しましたが、6か月または12か月では低下しませんでした。

セレン欠乏症

栄養素は甲状腺にとって重要ですが、セレンが豊富な土壌のおかげで、米国ではセレン欠乏症はかなりまれであることを知ってください。ほとんどのアメリカ人は、毎日必要な量のセレンを簡単に手に入れることができます。

ほとんどの人にとって欠乏症の可能性はかなり低いですが、リスクがより高い人もいます。セレン欠乏症を発症する危険因子には次のものがあります。

• クローン病のような腸、消化、または吸収の問題
• 胃バイパス手術を受けたことがある
• セレンが不足している土壌のある地域に住んでいる
• 腎臓透析を受けている
• ヒト免疫不全ウイルス（HIV）に感染している

症状

十分なセレンを摂取していないときに発生する可能性のある多くの症状があります。最も一般的なもののいくつかは次のとおりです。

• 不妊
• 脱毛
• 倦怠感
• 体重の増加
• 免疫システムが損なわれ、病気になる頻度が高くなります
• 思考および/または集中の難しさ

もちろん、これらのいくつかは甲状腺疾患の症状と重複していることに注意する価値があります。

あなたのセレンレベルは血液検査によって測定することができます、あるいは髪や爪の分析は数ヶ月または数年にわたってあなたのレベルを評価することができます。国立衛生研究所によると、セレンの健康な血中濃度は8マイクログラム（mcg）/ dL以上です。

これは甲状腺疾患がある場合の定期的な検査ではありませんが（通常、セレン欠乏症または毒性が疑われる場合にのみ実行されます）、あなたまたは医師は、ある時点でレベルをチェックして、正常範囲内にあることを確認することをお勧めします。

毎日の推奨事項

特に上記の症状のいずれかがある場合は、目標がどうあるべきかを知ることが役立ちます。

全米アカデミーズ医学研究所の食品栄養委員会（FNB）は、14歳以上の健康な人がすべての供給源から毎日55mcgのセレンを摂取することを推奨しています。妊娠中の場合は1日あたり最大60mcg、授乳中の場合は1日あたり70mcgが推奨されます。食品とサプリメントの間で1日あたり最大400mcgを安全に摂取できます。

フォームとソース

セレンには、有機物（セレノメチオニンとセレノシステイン）と無機物（亜セレン酸塩と亜セレン酸塩）の2つの形態があります。どちらの形態も良い情報源ですが、研究によると、有機セレンの90％以上を吸収しますが、無機形態の約50％しか吸収しないため、サプリメントとして有機形態のセレンを使用する方が効果的である可能性があります。

セレンの良い供給源である食品は次のとおりです。

• ブラジルナッツ
• エビ、イワシ、サーモン、オヒョウ、マグロなどのシーフード
• ビーフステーキ、ビーフレバー、牛ひき肉、ハムなどの肉
• 家禽
• 卵
• パン
• シリアル
• 穀類

セレンは、サプリメントに単独で、またはマルチビタミンの組み合わせ処方で見つけることができます。セレンの補給が糖代謝に影響を与えるかどうか、また癌、甲状腺疾患、心臓病、そして加齢とともに起こる認知機能の低下を防ぐのに役立つかどうかについて、体内での全体的な影響について研究が行われています。

セレン毒性

低レベルのセレンが懸念されますが、高レベルは時間の経過とともにセレンの毒性を引き起こす可能性があります。症状は次のとおりです。

• にんにくのにおいがする
• 口の中で金属味
• 髪と爪の喪失またはもろさ
• 吐き気
• 皮膚の発疹
• 下痢
• 皮膚病変
• 倦怠感
• 過敏性
• 神経系の異常

特に、ブラジルナッツには注意してください。それらは非常に多くのセレンを含んでいるので（ナッツあたり90 mcgも）、それらを頻繁に食べることによって実際にセレンの毒性を引き起こす可能性があります。

メリットとリスク

研究にもかかわらず、セレンサプリメントで自己免疫性甲状腺疾患の患者を治療するための国際ガイドラインにはまだ公式の推奨事項はありません。甲状腺疾患があり、セレンレベルが低い人にとっては、サプリメントは有益ですが、セレンレベルが正常から高い人にとっては、サプリメントは潜在的に毒性をもたらす可能性があります。

ベリーウェルからの一言

一握りのブラジルナッツを食事に加えたり、セレンサプリメントを摂取したりすることを検討する前に、医師にセレンレベルを評価してもらう必要があります。その後、彼または彼女は、食事中のセレンを増やすことから利益を得るか、サプリメントを追加することから利益を得ることができるかについてのガイダンスを提供することができます。

セレンを補給することを選択した場合は、食事摂取量を計算し、マルチビタミンとサプリメントに含まれるセレンを数えて、1日の摂取量が400mcgの1日の推奨上限摂取量を超えないようにする必要があることに注意してください。