メキシコ料理、インディアン料理、ケイジャン料理などのエスニック料理を食べている場合でも、ビッグゲーム中にピリッとしたバッファローウィングを楽しんでいる場合でも、スパイシーな料理は多くの人に人気があります。しかし、これらの辛い食べ物が原因で、数時間後に下痢でトイレに駆け込むのは楽しいことではありません。
理由を理解することで、不幸な状況を防ぐことができます。時々人々はこれが彼らの消化管に何かが間違っているという兆候または症状であるかもしれないと思います。しかし、辛い食べ物に対する体の反応は完全に正常であり、それはあなたの体が知覚された害からあなたを保護するために一生懸命働いていることの単なる兆候です。
マークシャファー/ EyeEm /ゲッティイメージズカイエンペッパーや唐辛子などの辛いスパイスを使った食品には、体に刺激を与えるカプサイシンと呼ばれる強力な成分が含まれています。これが、肌が唐辛子やサルサに触れると火傷を引き起こす可能性がある理由です。同様に、辛いものを食べるときは、冷たい水で追いかけると、火の玉を飲み込んだような気分になります。
カプサイシンが胃や腸の内壁を刺激することもあるのは当然のことです。一部の人々はそれを許容できるかもしれませんが、より敏感な腸を持っている他の人々にとって、それは下痢を引き起こすプロセスを開始します。
カプサイシンが下痢を引き起こす方法
消化は高度に振り付けられたプロセスであり、最初の一口から始まり、無駄をなくすまで続きます。その過程で、食物はさまざまな器官を通って移動し、それぞれが重要な仕事をします。
カプサイシンを食べると、分子は一過性電位バニロイド1受容体（TRPV1）受容体として知られるものを刺激し、脳に内側から火傷を負わせていることを知らせます。
脳はこの刺激を解釈しようとし、エンドルフィンと呼ばれる体自身の痛みの遮断薬を放出し始めます。だからこそ、少し陶酔感を感じることができ、スパイシーな羽をたくさん食べるほど、もっと欲しくなるのです。
カプサイシンは小腸を刺激するため、通常よりも速く移動して結腸に到達します。ここでは、通常、プロセスは遅くなりますが、これらの受容体は過度に活性化されており、防御として、結腸はプロセス全体をスピードアップします。これは結腸が水を吸収することを可能にせず、最終的に私たちを下痢でトイレに走らせます。
別れの贈り物として、人々は時々彼らの肛門が燃えているように感じます。心配しないでください。これは、カプサイシンが肛門の歯状線の下を通過するときに活性化される受容体とまったく同じであり、そこではより多くの痛みの受容体があります。
いつ医者に診てもらうべきか
辛い食べ物や辛い食べ物によって引き起こされる下痢は、通常、自己制限的であり、1日か2日で解消します。ほとんどの場合、腸を楽にする、辛くない食べ物を数日間食べるなどの在宅ケアは、最悪の事態を乗り越えます。また、水分を十分に保ち、下痢を悪化させる可能性のあるカフェイン入り飲料を避けることも重要です。
1日か2日で解決しない症状、または悪化したり脱水症状を引き起こしたりする症状は、さらなる評価のために医師の診察を受ける必要があります。
防止
辛い食べ物や辛い食べ物に関連する下痢を頻繁に経験する場合は、引き金となる食べ物を認識して回避することが常に最善です。しかし、それでも誘惑されている場合は、次のいくつかのトリックを試してみてください。
- 効果を中和することが示されている乳製品と一緒に辛い食べ物を食べてください。
- 少量の甘いものが口の中の受容体に結合します。
- 低刺激性のおしりふきを手元に用意して、翌朝の準備をしてください。
スーパーボウルパーティーやテールゲーティングでは、辛い食べ物を食べなければならないこともあります。しかし、あなたの友人が問題なくそれらの超熱い手羽先を食べることができ、あなたが一日中トイレで過ごす理由は、近位小腸と結腸のあなたのTRVP1受容体に帰着します。
あなたが辛い食べ物に苦しんでいる人なら、それは悪い兆候ではないことを覚えておいてください。それは強い刺激物からあなたを守るあなたの体の方法です。次回誰かがあなたに別の翼を提供するときは、「いいえ、私の受容体はすでに活性化されています。でも、ミルクを一杯飲みます。バスルームはいくつありますか？」
