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重要なポイント
- 新しい研究では、12週間毎日1つのアボカドを食べると腸内細菌叢の多様性にプラスの効果があることがわかりました。
- それほど多様性のない腸内細菌叢は、肥満や多くの健康問題の発症に関連しています。
- アボカド、発酵食品、全粒穀物などの食品を食事に加えると、腸内細菌叢の多様性を改善できます。
新しい研究によると、1日に1つのアボカドを食べると、腸内の微生物を健康で多様でバランスの取れた状態に保つのに役立ちます。この研究の結果は8月に公開されました。ザ・栄養学ジャーナル。
「私たちは、人々が腸の健康のためにより多くの繊維を食べるべきであることを以前から知っていましたが、今では私たち全員が知っていて愛している緑の良さに関してそれを証明する研究があります:アボカド」、エリザベスショー、MS、RD、カリフォルニアベースの登録栄養士であり、「Instant PotForDummies」の著者はVerywellに語っています。
研究
ハスアボカド委員会によってサポートされた試験は、163人の太りすぎの成人の健康と食事を追跡しました。 1つのグループは1日1つのハスアボカド(果物の特定の変種)を食べるように頼まれました、そして、他のグループはそうではありませんでした。
研究者らは、1日1つのアボカドを12週間食べた参加者で、細菌の多様性の増加など、腸内細菌の正の変化を観察しました。
「参加者はアボカドを摂取することで腸の健康を改善しただけでなく、制限された食事を守り、食べ物を排除する必要もありませんでした」とShaw氏は言います。
単一の研究の結果をより多くの母集団に一般化することはできないことを覚えておくことが重要です。しかし、最近の試験の結果は、アボカドが腸内微生物叢の管理に役立つという証拠が増えていることを示しています。
これがあなたにとって何を意味するか
多様な腸内細菌叢はあなたの健康に役立つ可能性があります。アボカドが好きな場合は、毎日食事にアボカドを追加すると、腸内微生物の多様性を改善するのに役立ちます。それらは健康的な脂肪の豊富な供給源ですが、適度に楽しんだ場合、体重増加に寄与する可能性は低いです。
追加の調査
ハスアボカド委員会が資金提供した別の小規模な研究では、太りすぎまたは肥満の成人の腸内細菌叢は、対照と比較してアボカドを含む食事に反応して異なることがわかりました。
アボカドを12週間毎日摂取した人は、腸内細菌が豊富で、アボカドの繊維が腸の健康に良い役割を果たしていることを示唆しています。
「特定の食事パターンに従うように摂取を制限するクライアントは、持続可能ではなかったため、全体的な健康状態の進歩を失うことになります」とShaw氏は言います。「これは、アボカドのような心臓に健康的な食品をバランスの取れた食事は、腸の健康を改善するための素晴らしい新しい食事の傾向かもしれません。」
体重増加はどうですか?
アボカドは一価不飽和の「良い脂肪」が豊富です。この研究のアボカドグループは、コントロールグループよりもわずかに多くのカロリーを消費しましたが、便中の脂肪もわずかに多く排出しました。これは、彼らが食べた食物から吸収されるカロリーが少ないことを意味します。 12週間のフォローアップでは、体重は2つのグループ間で異ならなかった。
腸の多様性と健康
用語腸内細菌叢あなたの腸に住んでいる集合的な微生物を指します。人間の胃腸管には、バクテリア、ウイルス、真菌などを含む約100兆の微生物が存在します。
多様な微生物叢を持つということは、腸内にさまざまな生物が存在することを意味し、その多くは健康上の利点をもたらします。
腸内の細菌の多様性の低下は、以下に関連しています:
- 炎症性腸疾患
- 関節炎
- 1型糖尿病
- アトピー性湿疹
- セリアック病
- 2型糖尿病
- 動脈硬化
- 肥満
何を食べるかに注意を払うことで、多様な腸内細菌叢を持つことに取り組むことができます。特定の食品や食事パターンは、腸内の細菌の種類(細菌の多様性)に影響を与える可能性があり、それが次にあなたの健康に影響を与える可能性があります。
なぜ腸の健康のためのアボカド?
医学研究所(IOM)は、年齢などのいくつかの要因に応じて、1日あたり19グラムから38グラムの範囲の1日あたりの食物繊維摂取量を推奨しています。
推奨にもかかわらず、アメリカの成人と子供たちの約95%は、推奨量の繊維を消費していません。健康的な食事にアボカドなどの食品を含めると、毎日の繊維要件を満たすのに役立ちます。
アボカドは食物繊維の優れた供給源です(1日の推奨摂取量の11%)。アボカドの3分の1には、3グラムの繊維が含まれています(そのうち1.2グラムはペクチンです)。
ペクチンなどの食物繊維は、健康な腸内細菌叢を促進することが示されています。科学者は、ペクチンが有益な生プロバイオティクスにプラスの効果をもたらすため、これが当てはまる可能性があると示唆しています。
繊維はまた、便のかさばりと重量を増やし、排泄を早めることにより、結腸の内壁を保護する可能性があります。それはまたあなたの食事療法にかさばりを加え、消化の速度を遅くし、それはあなたがより長く満腹感を感じるようにします。
腸の健康の改善
あなたがアボカドが好きで、すでにそれらをあなたの食事療法の一部にしているならば、最近の研究はそれらを定期的に楽しむことを続けることを支持します。ただし、アボカド愛好家でない場合は、腸の健康をサポートする方法が他にもあることを知っておいてください。
コロラドを拠点とする登録栄養士であるBrittanyScanniello、RDは、次のような簡単な食事の変更を行うことで、人々は健康的な微生物叢をサポートできると述べています。
- さまざまな果物や野菜を(皮で)食べる
- キムチ、ヨーグルト、ケフィアなどの発酵食品を食事に含める
- 人工甘味料の消費を制限する
- 精製穀物で作られたものではなく、全粒穀物食品を選ぶ
より多くのアボカドを食事に取り入れたいのであれば、それらを楽しむ方法はたくさんあります。スムージーに加える、サンドイッチの上までスライスする、ワカモレを作るなど、アボカドは非常に用途が広いです。
特に熱心で、熟しすぎる前に食べることができるよりも多くのアボカドを購入する場合は、それらを凍結することができます。最初に皮をむいてスライスし、次に冷凍庫に入れて一年中アボカドを作ります。