猫アレルギーによる豚アレルギー

ベリーウェル/キャンディスマドンナ

猫に対するアレルギーのいくつかのタイプは、交差反応のために豚肉に対するアレルギーを引き起こす可能性があります。豚肉猫症候群の背後にあるものと危険にさらされている人を学びます。

猫アレルギー

猫アレルギーは非常に一般的で、最大25％の人に発生します。猫アレルギーは犬の皮屑に対するアレルギーよりも一般的です。これは、猫の毛とアレルゲンとしての皮屑の効力に関連している可能性があります。一般的には入浴していません。主要な猫アレルゲン、Fel d 1は、猫の唾液、皮膚の皮脂腺からの皮脂、毛皮、肛門の皮脂腺に見られます。アルブミン（血液中の主要なタンパク質）を含む他の猫のアレルゲンは、猫の尿、唾液、および血液に含まれています。

豚アレルギー

牛肉、豚肉、鶏肉、子羊などの肉アレルギーは比較的まれです。調理は、アレルギー反応の原因となるタンパク質を分解することにより、一部の食品のアレルギー性を軽減します。アレルゲンが熱によって分解されると、アレルギー抗体（IgE）はタンパク質を認識しなくなり、アレルギー反応は起こりません。豚肉と猪肉の両方に対するアレルギー反応が報告されています。

豚肉猫症候群

まれに、猫アルブミンにアレルギーのある人が豚肉にアレルギーを起こすこともあります。この関係は豚肉猫症候群と呼ばれ、猫アルブミンと豚アルブミンの類似した構造によって引き起こされます。この類似性のために、猫のアルブミンに対するアレルギー抗体は豚のアルブミンと交差反応します。

猫アレルギーのほとんどの人は、主要なアレルゲンによる症状を経験しますFel d 1、したがって、豚肉にアレルギーを起こす可能性はそれほど高くありません。

症状

ガラクトース-α-1,3-ガラクトース（哺乳類の肉に含まれる炭水化物で、肉を食べてから何時間も後にアレルギー反応を遅らせる可能性があります）に対するアレルギー反応とは異なり、豚肉猫症候群の豚肉に対するアレルギー反応は、豚肉が食べた。

症状には、ほとんどの場合、蕁麻疹/血管性浮腫、口腔アレルギー症候群、胃腸症状（吐き気、嘔吐、下痢など）、アナフィラキシーなどがあります。新鮮な（調理が不十分な）豚肉または乾燥および燻製した豚肉製品は、より多くの反応を引き起こす傾向がありますが、よく調理された豚肉はより少ない反応を引き起こします。

診断

豚肉猫症候群の診断は、猫への曝露による重大なアレルギー症状（アレルギー性鼻炎や喘息など）の病歴があり、豚肉を食べた後に食物アレルギーの症状を経験した人に疑われます。猫と豚肉に対するアレルギー検査は、皮膚検査または血液検査のいずれかで陽性です。ただし、この症候群に悩まされるために、猫の周りに顕著なアレルギー症状がある必要はありません。