更新された食事ガイドラインに乳幼児の栄養アドバイスが含まれるようになりました

キャリーカーケラ/ゲッティイメージズ

重要なポイント

• 更新されたアメリカ人のための食事ガイドラインは12月29日にリリースされ、0〜2歳の子供向けのガイダンスが初めて含まれています。
• これらのガイドラインは、赤ちゃんや幼児に最も適切な食事を提供するためのテンプレートを介護者に提供するためのエビデンスに基づくデータに準拠しています。
• ガイドラインには、食物アレルギーを発症する子供のリスクを減らすための提案が含まれています。

歴史上初めて、乳幼児および2歳未満の子供向けの食事に関する推奨事項が、2020年から2025年にかけて更新された米国農務省の食事ガイドライン（DGA）に含まれました。これらのガイドラインは、2020年12月29日に米国農務省によって公開されました。農務省（USDA）および保健福祉サービス（HHS）。

「これらのガイドラインは、家族、育児提供者、および医療専門家が、長期的な健康影響をもたらす可能性があることがわかっている人口の栄養ニーズをよりよく理解するのに役立ちます」と、管理栄養士でTheNourishedPrinciples.comの所有者であるStephanie Hodges、MS、MPH、RDは述べています。結構。 「ガイドラインは連邦栄養プログラムにも情報を提供するため、プログラムを実施する人々は、この人口についても従うべき一連のガイドラインを持っています。」

専門家は、子供の人生の最初の1、000日間の栄養の選択が、肥満やその他の慢性疾患を発症するリスクに大きな影響を与える可能性があることをすでに確立しています。現在、この人口に対する推奨事項がガイドラインに含まれています。 、乳幼児をサポートするために、証拠に基づいた基盤が利用可能です。

アメリカ人のための食事療法のガイドラインは何ですか？

今まで以上に、あなたの指先で栄養アドバイスが利用可能です。しかし、あなたが得ている情報が信頼できるかどうかは別の話です。

食事のパターンが人の健康と特定の病気のリスクに影響を与える可能性があることは広く受け入れられています。どの食事パターンを含めるか避けるべきかをよりよく理解するために、アメリカ人のための食事ガイドラインは、入手可能な最新の証拠に基づく情報に基づいて、5年ごとに作成および更新されます。これらのガイドラインは、一般の人々が健康的な食事の決定を下し、肥満、心臓病、その他の健康状態のリスクを軽減できるようにするためのガイダンスを提供できます。

米国では2016年に2歳以上の子供の18.5％が肥満であったため、乳幼児に代わって栄養を決定する人々に同様のガイダンスを提供する必要があることは明らかです。

乳幼児向けの食事ガイドライン

USDAは、乳児には生後6か月間だけ母乳を補給し、ビタミンDを補給することを提案しています。母乳が利用できない場合は、鉄分を強化した乳児用調製粉乳を提供する必要があります。

栄養が豊富な食品は、乳児に発達上適切な選択である限り、生後6か月頃に導入する必要がありますが、4か月前には導入しないでください。

家族は通常、乳児の食事の主食としてピューレの果物や野菜に頼っていますが、USDAは現在、鉄、亜鉛、コリン、長鎖多価不飽和脂肪酸などの栄養素に焦点を当てた多種多様な食品を含めることを推奨しています。これらの栄養素の多くを含む食品の選択肢には、卵、肉、鶏肉が含まれます。

蜂蜜やメープルシロップなどの砂糖を含む砂糖は、生後2年間は避ける必要があります。

植物ベースの牛乳を避ける

新しいガイドラインによると、生後12か月まで、赤ちゃんは少量の水と一緒に母乳または強化乳児用調製粉乳のみを飲む必要があります。

生後12か月になると、親と保護者は牛乳または強化豆乳を子供の食事に取り入れることができます。

オーツ麦、米、ココナッツ、カシューナッツ、麻、アーモンドミルクなどの植物ベースの代替ミルクは、生後1年間は、母乳や乳児用調製粉乳の代わりに使用しないでください。これらの飲み物の無糖バージョンは、12か月後に少量提供される場合がありますが、牛乳や豆乳の代わりにはなりません。豆乳以外の植物ベースの飲料は、乳児がこれらのガイドラインで提案されている乳製品の推奨事項を満たすのに役立ちません。

乳児にアレルゲンを導入する

食物アレルギーは増加しており、場合によっては致命的となる可能性があります。ジャーナルオブアメリカンメディカルアソシエーション、アメリカの成人の推定10.8％が食物アレルギーを持っています。食物アレルギーの成人のほぼ半数が少なくとも1回の成人発症の食物アレルギーを持っており、38％が生涯に少なくとも1回の食物アレルギー関連の緊急部門の訪問を報告しました。

専門家は現在、アレルギー誘発性の高い食品に早期にさらされることで、アレルギーを発症するリスクを減らすことができると示唆しています。初めて、これらの推奨事項はUSDAの食事ガイドラインに含まれています。

特定の潜在的にアレルギー性の食品の赤ちゃんは、以下を含むように暴露されるべきです：

• ピーナッツ
• 卵
• 牛乳製品
• 木の実
• 小麦
• 甲殻類の貝
• 魚
• 大豆

ガイドラインは、「他の補完的な食品と一緒に潜在的にアレルギー性の食品を乳児に紹介するための重要な推奨事項を作成します」と、登録栄養士であり、米国ラッカセイ組合のマーケティングおよびコミュニケーションのシニアマネージャーであるシェリーコールマンコリンズ、MS、RDNはVerywellに語っています。ガイドラインは、「最初の年にピーナッツ含有食品を導入することで、乳児がピーナッツに対する食物アレルギーを発症するリスクを減らす」と具体的に規定しています。

乳児に重度の湿疹、卵アレルギー、またはその両方（ピーナッツアレルギーのリスクを高める状態）がある場合、ガイドラインでは、年齢に適したピーナッツ含有食品を早ければ4〜6か月齢で食事に取り入れるべきであるとアドバイスしています。 、ピーナッツの「パフ」、またはベビーフードや母乳と混ぜた、水を切ったクリーミーなピーナッツバターを少し含みます。これにより、ピーナッツアレルギーを発症するリスクを減らすことができます。

これがあなたにとって何を意味するか

USDAおよびHHS部門は現在、0〜2歳の子供に食事を与えるためのガイドラインを定めており、乳幼児の食事に関して介護者が最良の選択を行えるようにしています。

食事ガイドラインに従って乳幼児に栄養を与えるための実用的なヒント

固形物の紹介は楽しい経験になる可能性がありますが、ガイダンスがない場合は神経を痛める可能性もあります。最初のステップは、赤ちゃんが固形食を食べる準備ができていることを確認することです。つまり、赤ちゃんは次のようになります。

• 頭と首を独立してコントロールできる
• 一人で、またはサポート付きで座る
• 物を口に運ぶ
• おもちゃや食べ物などの小さな物体をつかもうとしています
• 舌を突き出す反射がなくなり、積極的に食べ物を飲み込んでいます
• 食べ物に興味を示す

ブドウ全体、ピーナッツ全体、ポップコーンなど、窒息の危険性のある食品は提供しないでください。

安全性が確立されたら、次のことが赤ちゃんの授乳の旅をガイドするのに役立ちます。

• 小さじ2杯の粉末ピーナッツバターをアップルソースに加えて、ピーナッツタンパク質を導入します
• 乳幼児向けの食品として果物や野菜だけに頼るのではなく、重要な栄養素やさまざまなタンパク質にさらすために、ゆで卵、柔らかな牛ひき肉、無糖のプレーンヨーグルトを提供します。
• 鮭のような低水銀のシーフードオプションを提供して、人生の最初の2年間に発生する急速な脳の発達をサポートする重要なオメガ3脂肪酸を提供します
• 砂糖を加えていないシリアルに砂糖を加えたシリアルを交換する
• 高ナトリウム加工肉を新鮮なオプションと交換する