種子はあなたの食事の主食ですか？そうでない場合は、そうする必要があります。最近のチアシードやヘンプシードの人気もあって、種子の消費量は増加しています。
そして正当な理由があります—種子は栄養の原動力です。食物繊維、オメガ3脂肪酸、タンパク質、必須ビタミンとミネラルが豊富に含まれている種子は、多嚢胞性卵巣症候群（PCOS）の人に優しいスーパーフードです。
種子には炭水化物がほとんど含まれていないため、インスリンレベルが急上昇することはありません。木の実アレルギーのある人にも安全です。自分で食べるのも、他の食品と混ぜて食べるのも、今すぐ食事に加える栄養価の高い5つの種をご紹介します。
Kristin Duvall /ゲッティイメージズヒマワリの種
ひまわりの種をたまにサラダに限定しないでください。ヒマワリの種はマグネシウムとセレンが豊富です。また、抗酸化物質としても機能する脂溶性ビタミンであるビタミンEも豊富に含まれています。
ヒマワリの種は、コレステロールを低下させる植物ステロールが豊富に含まれているため、心臓保護効果もあります。
ヒマワリの種をお気に入りのマグロやチキンサラダのレシピに混ぜたり、ヒマワリの種を温かいシリアルと冷たいシリアルに振りかけたり、細かく挽いたヒマワリの種を使って小麦粉の代わりに肉や魚をコーティングします。
かぼちゃの種
このハロウィーンのカボチャの彫刻？種を捨てないでください。カボチャの種（ペピータとも呼ばれます）は、マグネシウム、リン、マンガン、銅、鉄、亜鉛など、PCOSと戦う多くの栄養素を提供します。亜鉛の欠乏は男性型脱毛症（脱毛）に関連しています。
カボチャの種は、一不飽和脂肪、タンパク質、Bビタミン、およびビタミンAの優れた供給源を提供します。また、コレステロールを減らし、免疫系を高める働きをする植物ステロールであるベータシトステロールも含まれています。テストステロンからジヒドロテストステロン、またはDHTへの変換を防ぐことによって。
カボチャの種は素晴らしいスナックを作るか、サラダ、ヨーグルトパフェ、野菜、またはオートミールに投げることができます。自宅で自分のカボチャの種を作るには、それらをすすぎ、乾燥させ、少量のエクストラバージンオリーブオイルとシナモンやナツメグなどのお気に入りのスパイスで乾杯するか、カイエンペッパーでスパイスを加えます。
ゴマ
ゴマにはカルシウム、マグネシウム、ジンが豊富に含まれています。また、植物ステロールであるセサミンとセサミンが多く含まれているため、コレステロールを下げるのに役立つ可能性があります。セサミンは肝臓を酸化的損傷から保護することもわかっています。 。
ゴマを使って炒め物やトーストをジャズにし、魚や鶏肉のパン粉として使用します。これらのナッツでありながら繊細な種子は、サラダドレッシングに使用するのに最適な材料でもあります。
チーア種子
チアシードの素晴らしいところは、それらがとてもいっぱいになっていることです。これらのナッツの種の大さじ1杯だけで5グラムの繊維が得られます。
水と混ぜると、チアシードはゲルのようなテクスチャーを形成し、スムージー、スープ、オートミール、さらには多くの焼き菓子の卵の代わりに使用するのに適しています。
チアシードにはカルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛が豊富に含まれています。また、オメガ3脂肪も豊富に含まれています。
大麻の種子
すでにさまざまな種を食べていて、少し違うものを探していますか？麻の種を試してみてください。これらのナッツとカリカリの種子にはタンパク質と繊維が詰め込まれています。オメガ3脂肪も提供します。
完全なタンパク質と見なされる大麻の種子は、大さじ2杯で5グラムのタンパク質を提供します。これにより、ビーガンやベジタリアンの食事への追加として歓迎されます。
自分で食べるか、オートミール、ヨーグルト、スムージーに混ぜたり、サラダやピラフに混ぜたりしてください。可能性は無限大です。
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