ベリーウェル/ゾリカラコニック
乳糖不耐症は、牛乳に含まれる糖である乳糖の消化に問題がある場合に発生します。乳糖不耐症の場合、ミルク、アイスクリーム、ヨーグルト、チーズなどの乳製品を摂取した後、腹部の不快感や消化器系の問題が発生する可能性があります。
これは珍しい状態ではなく、治療はかなり簡単です。乳糖不耐症がある場合は、乳糖を含む食品を制限することで影響を回避できます。または、市販の酵素代替品を使用して乳糖をよりよく消化するのに役立てることができますが、タイミングを正しくする必要があります。
症状
乳糖不耐症は子供と大人に影響を与える可能性があり、2歳までに始まる可能性があります。子供の頃に乳糖不耐症がある場合、それはあなたの人生を通して問題になる可能性があります。ただし、年をとるにつれて乳糖不耐症を発症するのがより一般的です。
乳糖不耐症の一般的な影響は次のとおりです:
- 腹部のけいれん
- ガス
- 膨満感
- 吐き気
- 下痢
- 腹痛
ほとんどの場合、これらの症状は乳製品を食べてから30分から2時間の間に発生します。
乳糖を含む食べ物や飲み物を大量に摂取すると、通常、より深刻な症状が引き起こされます。
合併症
あなたが重度の乳糖不耐症を持っているならば、あなたは合併症を経験することができます。再発性の嘔吐または下痢は、脱水症、体重減少、または電解質の不均衡を引き起こす可能性があります。
胃腸(GI)感染症がある場合は、感染症が解消するまで、乳糖不耐症のより顕著な影響を経験する可能性があります。また、炎症性腸疾患や過敏性腸症候群などの消化管疾患がある場合は、乳糖不耐症を悪化させる可能性があります。
栄養効果
乳糖不耐症の人の中には、すべての乳製品を避け、カルシウム、ビタミンD、タンパク質などの重要な栄養素が不足する可能性がある人もいます。これらの不足は、骨の脆弱性などの多くの健康への影響を引き起こす可能性があります。
原因
乳糖を含む食品や飲料を摂取すると、アレルギーの影響が生じます。乳糖不耐症の影響を誘発する可能性のある多くの食品や飲料があります。
乳糖不耐症の一般的なトリガーは次のとおりです。
- 牛乳
- アイスクリーム
- チーズ
- ヨーグルト
- スムージー
- 白のミルクベースのソース
- ピザやマカロニなどのチーズとチーズで調理した料理
- クリームデザートフィリング
- カスタードとプリン
- ホイップクリーム
- ミルクベースのクリーマー、半分と半分
一部の人々は、特定の食品を摂取することで乳糖不耐症を経験しますが、他の人々は経験しません。
乳糖
乳糖は、ミルクに含まれる砂糖の一種です。乳糖をブドウ糖とガラクトース(体が吸収して使用できる糖)に分解するには、体にラクターゼ酵素(小腸で生成される)が必要です。乳糖不耐症は、体に十分なラクターゼ酵素がない場合に発生します。
乳糖を適切に分解できない場合、乳糖は吸収されずに最終的に糞便に排泄されるまで消化器系に残ります。消化器系に過剰な乳糖が含まれていると、体液が結腸に流れ込み、下痢や胃けいれんなどの乳糖不耐症の症状を引き起こします。
乳糖不耐症は、いくつかの理由で発生する可能性があります。
- 乳糖不耐症:乳糖不耐症の最も一般的な原因は、年をとるにつれてラクターゼ酵素が減少することです。
- 消化器疾患:クローン病やセリアック病などの状態は、ラクターゼを産生する腸細胞に損傷を与える可能性があります。
- 遺伝性:乳糖不耐症の最も一般的な原因は遺伝性であり、出生時から始まる可能性があります。この状態の乳児は母乳を消化できず、乳糖を含まない粉ミルクが必要になる場合があります。
乳糖の量が少ない場合でも、乳酸菌と呼ばれる天然の細菌がラクターゼを分解する可能性があります。このバクテリアの影響が少ない人もいます。
乳糖不耐症は牛乳アレルギーではないことに注意してください。アレルギーは非常に異なり、アレルギーの影響は炎症反応によって媒介されます。
診断
乳糖不耐症の症状を経験した場合は、医師に相談して、健康と医療のニーズに合わせて特別に調整された正式な診断とアドバイスを得るのが最善です。
多くの人が自分自身または自分の子供の乳糖不耐症を自己診断します。感染症、炎症性腸疾患、吸収不良、食物アレルギーなど、乳糖不耐症と同様の症状を引き起こす別の医学的問題が発生している可能性があることに注意してください。
エリミネーションダイエット
乳糖不耐症の診断には、除去食が役立つ場合があります。このタイプの食事を使用すると、すべての乳製品を除去して、症状が解決するかどうかを確認できます。除去食を使用する場合は、結果が混乱しないように、1つのカテゴリーの食品(乳製品など)のみを除去することが重要です。
診断テスト
乳糖不耐症は、さまざまな検査で診断できます。これらには、乳糖不耐症検査、呼気検査、または便サンプル検査が含まれます。
- 乳糖不耐症検査:乳糖不耐症検査と呼ばれる血液検査は、空腹時血糖値を測定できます。その後、乳糖を含む飲み物が与えられます。乳糖を適切に分解して吸収できない場合、飲み物を飲んだ後の血糖値は期待したほど上昇しません。
- 水素呼気検査:この検査では、乳糖を含む飲料を飲んだ後の呼気中の水素を測定します。呼吸に大量の水素が含まれている場合は、乳糖を分解できない可能性があります。
- 便サンプル:便検査は、便中の未消化乳糖を測定し、乳児や幼児によく使用されます。
処理
乳糖不耐症の治療は、乳糖を含む食品を避けるか、体のラクターゼ酵素の供給を補うことで構成されます。
チーズは許容できるがアイスクリームは許容できない、またはヨーグルトは許容できるがミルクは許容できないことに気付くかもしれません。問題の原因となる製品を避けながら、問題のない食べ物や飲み物を摂取することはまったく問題ありません。肉体的苦痛を経験する。
食事の変更
ほとんどの乳製品には乳糖が含まれていますが、すべての乳製品に高濃度の乳糖が含まれているわけではありません。たとえば、ハードチーズは乳タンパク質のみから作られ、乳糖糖はほとんどまたはまったく含まれていません。
発酵乳製品は乳糖が少なく、忍容性が高い場合があります。これは、バクテリアが乳糖の一部またはすべてを乳酸に変換することによって生成されるためです。発酵乳製品には、ヨーグルト、ケフィア、サワークリーム、バターミルク、クレームフレッシュなどがあります。
乳糖を含まないミルクと乳糖を含まないアイスクリームは、ほとんどの食料品店で購入できます。乳糖不耐症のほとんどの人は、これらの乳糖を含まない乳製品を摂取しても症状はありません。
ラクターゼサプリメント
乳糖不耐症であっても、乳糖を含む食品や飲料を摂取する方法はいくつかあります。
乳製品を食べる前に市販のラクターゼ酵素サプリメントを服用することができます。適切なタイミングで有益な効果が得られるように、これらを服用するときは必ずパッケージの指示に従ってください。
プロバイオティクス(消化管に自然に生息する有用な細菌)は、乳糖不耐症の一部の人々の症状を緩和するのに役立つ可能性があります。医師がプロバイオティクスを提案した場合は、ヨーグルトの形で、またはカプセルとして摂取することができます。健康食品店の冷蔵セクションで見つかりました。
ベリーウェルからの一言
乳糖不耐症は世界人口の70%に影響を及ぼします。一般的に、この状態は身体的な不快感を引き起こしますが、健康に危険を及ぼすことはめったにありません。乳製品を完全に避ける必要がある場合は、ミルクに含まれる栄養素を、タンパク質、カルシウム、ビタミンDを含む他の食品に置き換えるようにしてください。