味覚性鼻炎の概要

味覚性鼻炎は、特定の食品を食べると鼻水を引き起こす非アレルギー性鼻炎の一種です。トリガーフードを食べた直後に薄い鼻分泌物（「嗅ぎタバコ」）が発生し、場合によってはくしゃみや涙目がありますが、かゆみやその他の症状がない場合は、味覚性鼻炎が疑われます。

ほぼすべての種類の食品がこの状態を引き起こす可能性がありますが、辛い食品が一般的な原因です。トリガーフードを食べるのをやめると、通常、症状は数分以内に消えます。

この反応にはいくつかの原因が考えられます。それは高齢者によく見られる傾向があり、非アレルギー性鼻炎の別の形態である老人性鼻炎と密接に関連していることがよくあります。

味覚性鼻炎の症状

症状は通常、トリガー食品の摂取直後に発生します。個人は次のいずれかまたは両方を経験します：

• 水っぽい鼻水
• 後鼻漏

味覚性鼻炎は厄介かもしれませんが、深刻なことはめったにありません。

原因

鼻炎は、鼻（特に粘膜）の炎症や腫れを引き起こすいくつかの状態を説明するために使用される用語です。多くの人が鼻炎をアレルギーと関連付けていますが、まったく異なる免疫応答に起因するタイプもあります。

非アレルギー性鼻炎は感染症が原因であることがよくありますが、刺激物への曝露が原因である可能性もあります。味覚性鼻炎の場合、特定の食品（または複数の食品）が刺激物として機能します。どんな食べ物でも責任があるかもしれませんが、通常、次のような辛い食べ物が関係しています：

• 黒コショウ
• カレー
• ホットソース
• チリパウダー
• 唐辛子
• セイヨウワサビ
• 玉ねぎ

味覚性鼻炎の人によって、トリガー食品が異なる場合があります。

診断

鼻分泌物を引き起こす可能性のあるいくつかの状態があるので、あなたの医者はあなたの症状（それらが何であるか、頻度など）とアレルギーの病歴について尋ねます。

症状が出たり消えたりすると、非アレルギー性の形態（味覚など）ではなくアレルギー性鼻炎が疑われる場合がありますが、一般的に1年の特定の時期に悪化します。アレルギー性鼻炎は、花粉、カビ、ほこり、ブタクサが原因で発生する可能性があります。とりわけ。

食物アレルギーが鼻水の原因である可能性もあります。食物アレルギーの症状は軽度から重度までさまざまですが、通常は鼻づまり以上のものが含まれます。一般的な食物アレルギーと不耐症には、ピーナッツと木の実、甲殻類、乳糖（乳製品中）、グルテン、卵が含まれます。

食べた後の鼻水は食物アレルギーによるものであるという結論にジャンプするのが一般的ですが、食物アレルギーには次のような症状も含まれますが、これは味覚性鼻炎にはありません：

• じんましん
• 呼吸困難
• 嚥下障害
• 喘鳴
• 吐き気と嘔吐
• 舌の腫れ
• めまい

医師は、診断を絞り込む際に、これらの状況が考慮中のあなたに当てはまるかどうかを判断します。しかし、非アレルギー性鼻炎、味覚または他のタイプであなたを正式に診断するために、あなたの医者は最初にテストでアレルギー性の形態を除外しなければなりません。

これを行うために、あなたの医者は以下を実行するかもしれません：

• 皮膚プリックテスト：パンクテストまたはスクラッチテストとも呼ばれます。これには、医師が少量のアレルゲンをシステムに導入して、反応するかどうか/どのように反応するかを確認することが含まれます。
• 免疫グロブリンE（IgE）検査：この血液検査は、アレルゲンに対する免疫応答を測定できます。

非アレルギー性鼻炎は、アレルギー型で見られるこれらの検査に対する免疫応答を伴いません（穿刺検査に対する皮膚反応; IgEレベルの上昇）。結果がそのようなものである場合、医師は非アレルギー性鼻炎の診断に進みます。

食べ物を食べた後にあなたが持っている唯一の症状が鼻水と、おそらく涙目とくしゃみである場合、あなたの医者はおそらくあなたを味覚性鼻炎と診断するでしょう。

血管運動性鼻炎は、食物だけでなく、アルコール、天候の変化、ホルモンの変化などによって引き起こされる可能性のある別の形態の非アレルギー性鼻炎であり、うっ血、副鼻腔圧迫、咳もある場合は、代わりに診断されることがあります。

誰かがアレルギー性鼻炎と非アレルギー性鼻炎の両方を患っている可能性があります。これは混合性鼻炎として知られています。

処理

味覚性鼻炎は非アレルギー性であるため、ベネドリル（ジフェンヒドラミン）やクラリチン（ロラタジン）などの抗ヒスタミン薬では治療できません。むしろ、ほとんどの症状は、食べ物の引き金を避けるだけで軽減できます。

味覚性鼻炎の症状に悩まされている場合は、鼻アトロベント（臭化イプラトロピウム点鼻薬）が症状の予防と治療に役立ちます。辛い食べ物を食べる約1時間前に各鼻孔に1〜2回スプレーすることでうまくいくはずです。

すぐに鼻水を和らげるには、スダフェド（プソイドエフェドリン）などの充血除去薬を試してください。ただし、服用する前に、薬物相互作用の可能性について医師に相談してください。

あなたにとって最も効果的な治療法を見つけるのに数週間かかるかもしれません。また、特にさまざまな料理に見られる一般的な成分である場合、どの食品が症状を引き起こすのかを正確に把握するのに時間がかかる場合があります。