食物アレルギーを持つ人々のための食料品の買い物

食物アレルギーを持つ人々のための多くの主食は、重度または複数のアレルギーを持つ人々にとってさえ、果物、野菜、穀物、飲料、および肉など、すべての人と同じです。これらのステープルを見つけるのは簡単です。しかし、アレルギーに独自に適した食品を見つけるのは難しい場合があります。

アレルギーに安全な食品を購入するためのあなたのオプションはあなたの場所によって異なります。大都市の近くには多くの選択肢がありますが、小さな町の中には素晴らしい選択肢があるものもあります。

以下に示す一般的なアドバイスは、地元の店舗への訪問に取って代わることはできませんが、食料品を販売する場所への進出の出発点として使用できます。

倉庫クラブ

ポールバーンズ/ブレンド画像/ゲッティイメージズ

倉庫クラブは一般的に費用効果が高いですが、それらは多くのアレルギー安全なオプションを提供しないかもしれません。潜在的な例外には、多くのアレルギーのニーズに適したソーセージとオードブル、乳製品を含まない代替ミルク、ナッツを含まないスナックが含まれます。ただし、これらの食品でさえ、いくつかのビッグエイトアレルゲンが含まれている可能性があることに注意してください。購入する前に必ずラベルを確認してください.

スーパーマーケット

スーパーマーケットでは、敷地内で運ぶアレルギーに安全な食品の量が異なります。これらの食品は、大規模な食料品店の「自然食品」または「健康食品」セクションに棚上げされることがよくありますが、他の店ではアレルギーにやさしくない競合他社と混ざっています（たとえば、グルテンフリーの店もあります）グルテン含有ミックスと一緒にミックス）。

事実上すべてのスーパーマーケットで、乳製品を含まないミルク、特に大豆とライスミルクを見つけることができます。学童の人口が多い地域では、グルテンフリー/カゼインフリーの食事に加えて、ナッツを含まないシリアルを食べる子供たちに対応するために、小麦や乳製品を含まない食品（特にシリアル、スナック、パスタ）が豊富に用意されている可能性があります。サンドイッチスプレッド、スナック。

一部のスーパーマーケット、特に専門小売店と競合している地域のより大規模で高級な市場では、ベーキングミックス、冷凍アレルギー安全食品、および幅広い種類の乾物も提供しています。

専門スーパーマーケット

ホールフーズやトレーダージョーズなどの専門スーパーマーケットは、アレルギーに安全な買い物のための実行可能なオプションになる可能性があります。彼らは一般に、多くの制限された食事のためにさまざまな製品を提供し、店内のどのアイテムが乳製品フリー、小麦フリー、ナッツフリー、または他の一般的なアレルゲンを含まないかを詳述したパンフレットやその他の資料を提供する場合があります。

専門スーパーマーケットは、米パスタや豆乳など、特に一般的なアレルギーに安全な代替品のストアブランドを提供することが多く、これらの製品にとって特に費用効果が高くなっています。いくつかの一般的なアレルギーのニーズを満たすかもしれない焼き菓子を販売しています。

エスニックマーケット

エスニックマーケットは、アレルギーに安全な買い物のために見過ごされがちな選択肢です。さまざまな国の食品の伝統がアメリカ料理ではあまり一般的ではない穀物や植物に依存している可能性があるため、これらは穀物、果物、野菜のアレルギーに特に役立ちます。

ただし、エスニック市場は相互汚染のリスクをもたらす可能性があり（たとえば、バルクビン内の何かを検討する場合は非常に注意が必要です）、言語の壁が潜在的な問題になります。言うまでもなく、成分ラベルがわからない、または明確でない食品は絶対に購入しないでください。これは、元の言語から翻訳された食品ラベルでは問題になる可能性があります。