清澄流動食とは何ですか？

清澄流動食は、機械的に変更された食事の一種であり、果肉、食べ物、その他の残留物を含まない液体のみが含まれます。これは通常、医療検査、手技、または手術の前、または胃腸系を休ませる必要がある場合に短時間処方されます。

清澄流動食は水分補給を維持しますが、消化したり腸管を通過したりする必要のある固形物は提供しません。

ベリーウェル/マリツァパトリノス

利点

清澄流動食は消化が容易で、消化管への負担を軽減し、結腸に残留物を与えません。それはカロリーとほとんどの栄養素が非常に低いですが、それでもいくらかのブドウ糖と電解質を提供することができるので、それはあなたがそれに従うのに必要な時間の間あなたを水分補給しそして少量の栄養素を提供し続けます。

このタイプの食事療法は、いくつかの理由で推奨される場合があります。特に、結腸内視鏡検査の腸の準備の一部として、または手術や内視鏡検査などの手順の準備として推奨されます。

また、Enhanced Recovery After Surgery（ERAS）Societyの推奨に従って、減量手術の前後2時間以内に清澄流動食を使用します（手術後数時間以内に清澄流動食を開始し、栄養士と協力して準備ができたらダイエット）。

また、胃腸管に影響を与える病気や健康状態から休息して治癒する機会を胃や腸に与えるためにも使用されます。胃のバグがある場合は、清澄流動食に従うことで脱水症状を防ぎ、嘔吐や下痢を最小限に抑えることができます。

憩室炎の場合、固形食品を食べることで深刻な合併症を起こした人はごくわずかです。したがって、内科の年報低繊維食に進む前に症状が改善するので、数日間清澄流動食に固執する必要があると述べます。

クローン病や潰瘍性大腸炎などの炎症性腸疾患がある場合、重度の下痢を伴う深刻な再燃がある場合は、短時間の清澄流動食の恩恵を受ける可能性があります。

ただし、臨床栄養学炎症性腸疾患に関連する栄養失調のリスクが高いため、可能な限り、より完全な液体栄養補助食品または低残留（低繊維）食を使用することをお勧めします。

使い方

清澄流動食は、シースルーで固形物や果肉を含まない液体で構成されています。さらに、アイスキャンディーやゼラチンなど、室温で溶けて透明な液体になる食品も許可されます。不透明な液体は消化に多くの作業が必要であり、大腸に残留物が残るため、許可されていません。

胃が適切に空になることや、処置に間に合うことについて懸念がない限り、通常、1日に消費できる透明な液体の数に制限はありません。水分補給を維持するために、少なくとも1時間か2時間ごとに8オンスを飲むようにしてください。

デュレーション

清澄流動食は、カロリー、タンパク質、脂肪、およびほとんどの栄養素が非常に少ないため、せいぜい数日しか使用されないようになっています。医療提供者からのアドバイスがない限り、清澄流動食は3〜4日以内に使用する必要があります。

何を食べれば良いか

準拠食品

フルーツジュース（例：リンゴ、ブドウ、クランベリー）
透明な飲み物（例：レモン/ライムソーダ、ジンジャーエール、セルツァーウォーター、レモネード）
スポーツドリンク
プレーンティーまたはブラックコーヒー
ゼラチン（プレーン、フルーツまたはホイップクリームなし）
アイスキャンデーまたはフルーツフレーバーアイス（固形フルーツなし）
透明なスープまたはブイヨン
明確な栄養補助食品（例：Boost Breeze、Pedialyte、Ensure Clear）
透明なキャンディー（例：ロリポップ、グミ）

非準拠食品

果肉入りフルーツジュース（オレンジジュース、グレープフルーツジュースなど）
ネクター
トマトまたは野菜ジュース
ミルクまたは非乳製品のミルク
アイスクリーム、シャーベット、またはその他のデザート
クリームスープまたは野菜、麺、ご飯のスープ
アルコール飲料
明確でない栄養補助食品（例：Ensure、Carnation InstantBreakfast）
チョコレートまたは他の不透明なキャンディー

清澄流動食は、その食品の選択肢が非常に限られています。食事ごとに、準拠食品リストから3つまたは4つの選択肢があるようにしてください。

ジュース、ソフトドリンク、スポーツドリンク、ゼラチン、アイスキャンディー：大腸内視鏡検査の準備など、場合によっては、赤、紫、または青の食べ物や飲み物を避けるようにアドバイスされることがあります。つまり、白いクランベリーやグレープジュースは問題ありませんが、赤いクランベリーや紫色のグレープジュースは問題ありません。

ゼラチン、アイスキャンディー、および多くの栄養補助食品の一部のフレーバーにも赤、紫、または青の染料が含まれているため、結腸内視鏡検査で血液と間違えられる可能性があるため、これらを避けるか、赤、紫、または青以外のフレーバーを選択してください。

これらの食品や飲料の砂糖を含まないバージョンを選択することもできますが、糖尿病を患っており、摂取量を制限するように言われていない限り、ほとんどの場合砂糖が含まれているはずです。追加された砂糖はあなたにあなたのエネルギーと血糖を維持するのを助けることができるいくつかのカロリーまたは炭水化物を提供することを覚えておいてください。

コーヒーと紅茶：砂糖、蜂蜜、レモンは追加できますが、ミルク、クリーム、非乳製品のクリーマーは追加できません。

栄養補助食品：透明なサプリメントは、追加のカロリー、タンパク質、ビタミンやミネラルを提供するため、清澄流動食を1〜2日以上続ける必要がある場合に役立ちます。ミルクまたは大豆ベースのサプリメントはより多くの栄養を提供しますが、それらは避けるべきです。

ブイヨンまたはブイヨン：ナトリウムが制限された食事をしている場合は、減塩または無塩のブイヨンまたはブイヨンを選択する必要があるかどうかを尋ねます。また、一部のブランドのチキンストック、ビーフストック、またはボーンブロスには少量の固形物や脂肪が含まれているため、これらを避け、ブイヨンキューブまたはひずみのある透明なブロスに固執することに注意してください。

推奨されるタイミング

水分を補給し、できるだけ満腹に保つために、定期的なスケジュールで飲食するようにしてください。透明な液体は非常に速く消化されるので、完全な食事ほど満足のいくものではありません。毎日約6回の飲食を目指してください。

手術や手術を予定している場合は、清澄流動食をいつ中止するかについて、必ず医療提供者の指示に従ってください。誤嚥のリスクを減らすために、通常、少なくとも4時間は口から何も飲まないことをお勧めします。

一般的な栄養に関する考慮事項

清澄流動食は、米国保健社会福祉省および米国農務省の2020-2025USDA食事ガイドラインに準拠していません。それはあなたの栄養ニーズを満たしません。あなたはそうすることが許可されたらすぐにあなたの食事療法を完全な液体、ピューレまたはやわらかい食事療法、または通常の食事療法に進める必要があります。

数日以上食事を続ける必要がある場合は、カロリーと栄養素の摂取量を増やすために、医師がサプリメントや高タンパクゼラチンを追加することを勧める場合があります。

副作用

清澄流動食は胃腸管の緊張を取り除くことができますが、やりすぎると少し弱くてめまいを感じることがあります。ダイエット中はゆっくりと服用し、極端な活動は避けてください。通常の食事に戻ったら、通常のルーチンを再開できるはずです。

食事制限

カロリーは低いですが、ソーダ、ジュース、その他の砂糖で甘くした食べ物や飲み物に頼ると、清澄流動食は炭水化物が多くなる可能性があります。毎日複数回ブロスを食べている場合は、ナトリウムが多くなることもあります。あなたが低糖または低塩の食事療法をしているならば、これらは懸念であるかもしれません、それであなたは修正された製品を選ぶ必要があるかもしれません。

糖尿病を患っている場合は、無糖の透明な液体を使用する必要があるかどうかを臨床医に確認することが重要です。インスリンや血糖値を下げる薬を服用している場合は、この食事療法で用量を調整する必要があるかもしれません。高血糖や低血糖のリスクを回避するために、血糖値をより頻繁にチェックすることもお勧めします。

嚥下障害や薄い液体の飲み込みに問題がある場合、清澄流動食は窒息の危険性があります。医療提供者または栄養士に、液体を適切な濃度に増粘するための承認された増粘剤を依頼してください。

医療食のために液体を濃くする方法

清澄流動食と完全流動食

あなたがより長い期間流動食を続ける必要があるが、晴れ液体ダイエットはもはや必要ありません、あなたの医者はあなたを完全な液体ダイエットに進めるかもしれません。完全な液体とは、ミルク、ネクター、クリームスープ、溶けたアイスクリームやシャーベットなど、透けて見えないものです。

完全な液体は消化するのにもう少し作業が必要であり、それらはあなたの結腸にいくらかの残留物をもたらします。完全流動食はまだカロリーと栄養素が少ないですが、清澄流動食ほど低くはありません。それはまたより多くの多様性を提供し、タンパク質がより高いです。これは、液体とソフトまたはピューレの食事の間の架け橋と見なされます。

あなたの医者のOKなしで完全な液体の食事療法に変えないでください。