糖尿病のときにご飯を食べる

糖尿病を患っている個人のために特定の食品を摂取することになると、いくつかの食事制限があります。これは、特定の食品の炭水化物、添加物、および血糖値によるものです。

白米はグリセミック指数が高く、食物繊維、微量栄養素、ポリフェノールが少ないことが知られていますが、糖尿病にやさしい米の選択肢があります。健康的なダイエットプランを選択するときは、あなたのライフスタイルに最適なオプションについて医療専門家に相談することが重要です。

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糖尿病の食事療法の米

糖尿病の人が米を食べるとき、体がどのように反応するかを理解することが重要です。

白米1杯には53.4グラムの炭水化物が含まれています。糖尿病患者が炭水化物を含む飲み物や食べ物を摂取すると、ブドウ糖に分解され、体の血糖値が上昇します。

炭水化物が糖尿病患者にどのように影響するか

米が消費されると、これは食事後の血糖値の上昇につながる可能性があります。

• 糖尿病のない人では、インスリンが血糖値の上昇を助けます。
• 個人が糖尿病を患っている場合、タイプに応じて、体はインスリンを生成しないか、体がそれに耐性を示します。

したがって、糖尿病を患っている場合は、炭水化物の摂取量を監視することが重要です：

• 1型糖尿病の人にとって、膵臓はインスリンを産生しないため、食事中の炭水化物を数えることが重要です。
• 2型糖尿病の人の場合、体はインスリンに抵抗性があり、血糖値の上昇を適切に相殺するのに十分な量を生成しない可能性があるため、一度に大量に摂取するのではなく、1日を通して炭水化物を摂取することをお勧めします。

米は、かなりの量の炭水化物、高いグリセミック指数、およびグリセミック負荷を持っていることが知られています。研究によると、白米を大量に摂取すると、糖尿病のリスクが11％増加します。

別の研究では、白米の代わりに玄米と全粒穀物を選択した人は、2型糖尿病のリスクが低い可能性があると結論付けています。

ヘルシーライスオプション

ご飯を食べるときは注意が必要です。可能であれば、玄米を選択してください。玄米は、次の含有量が高いため、2型糖尿病のリスクを軽減することが知られています。

• ファイバ
• ビタミン
• ミネラル
• 複数の栄養素

ご飯の他のオプションは次のとおりです。

• ワイルドライス：35グラムの炭水化物
• ジャスミンライス：39グラムの炭水化物
• バスマティ米：37グラムの炭水化物

米の代替品

あなたが代替オプションとして試すことができる他の食品があります。これらには以下が含まれます：

• カリフラワーライス
• キビ
• キノア
• そば
• 大麦

食事に食べ物を加える前に、医療専門家に相談することが重要です。彼らはあなたの特定の状態に関連するのであなたに正しい情報を与えることができます。

ベリーウェルからの一言

個人が糖尿病を患っている場合、健康を維持し、糖度を制御することになると、食事療法は大きな要因です。バランスがすべてです。健康を維持するメニューを適切に計画できるように、医療専門家に相談してください。

また、素晴らしい生活の質を維持できるように、食事、ライフスタイル、運動習慣の適切な選択肢について自分自身を教育することも重要です。質問や懸念がある場合は、医師に確認してください。医師が正しい方向に導くことができます。