プレバイオティクスは、「機能性食品」にしばしば添加される非消化性食品成分です。これらの成分は、有用な腸内細菌の増殖を促進すると考えられており、それによって胃腸の健康を増進し、他の健康上の利点をもたらす可能性があります。
科学は腸の健康のためのプレバイオティクスの重要性をますます認識していますが、プレバイオティクスを含む機能性食品が最適な健康のために必要かどうかについてはまだ審査員が判断していません。
健康上の利点
プレバイオティクスは消化できない食品の成分であり、腸内細菌との相互作用を通じて健康を促進すると考えられています。プレバイオティクスは通常、機能性食品、または基本的な栄養を超えた利点を提供する特定の従来型または遺伝子組み換え食品の成分です。
プレバイオティクスは、血流に吸収される成分に分解するのに必要な酵素が不足しているため、小腸で消化されません。この分解の欠如は、腸内細菌と接触し、そこで私たちの健康に良い選択された細菌の成長と活動を刺激する役割を果たします。腸内細菌とのこの有益な相互作用の多くは、発酵によるものです。
プレバイオティクスは、ビフィズス菌（プロバイオティクスサプリメントの標的となることが多い友好的なタイプの細菌）の数を増やす可能性が最も高いですが、他のさまざまな宿主に優しい細菌の量も増やすようです。
一般的な健康のためのプレバイオティクス
進行中の研究は、プレバイオティクスが一般の人々に健康上の利益を提供するかもしれないことを示しました。これらの利点には、カルシウム吸収の改善、アレルギーリスクの減少、免疫系防御の改善、および代謝に対する他のプラスの効果が含まれます。
これらの食品が腸の健康、代謝、および特定の病気に及ぼす完全な影響を理解するための研究が進行中です。しかし、すべての栄養専門家が、機能性食品やプレバイオティクスの摂取が必ずしも特定の健康上の結果を後押しすることを確認できるわけではありません。
IBSのプレバイオティクス
プレバイオティクスは、過敏性腸症候群の治療に役割を果たす可能性があります。プレバイオティクスの摂取量を増やすことがIBSの症状を軽減するのに役立つかどうかを確認するために、いくつかの研究が行われています。結果はまちまちです。
一部の研究では、プレバイオティクスの量が多いと、研究参加者の症状が悪化したようです。IBS症状に対するFODMAPの影響について私たちが知っていることを考えると、驚くことではありません（発酵が多いとガスが増加し、ガス性、膨満感、腹痛を引き起こします）。
しかし、IBSに対するプレバイオティクスサプリメントの有効性に関する1つの予備研究で、研究者はプレバイオティクスが治療上の利益を提供する可能性があることを発見しました。しかし、研究参加者の数は非常に少なかったため、この試験から確固たる結論を引き出すことはできません。
考えられる副作用
メイヨークリニックによると、ほとんどのプレバイオティクスとプロバイオティクスは、ほとんどの健康な成人が副作用なしに安全に摂取することができます。場合によっては、消化器系の調整中に腹部の不快感、膨満感、ガスが発生することがあります。
ただし、IBSまたはその他の胃腸障害がある場合は、医療提供者に相談して、食事にプレバイオティクスを含めるための個別の推奨事項を入手する必要があります。
投与量と準備
ほとんどの人は、推奨される食物繊維の摂取量に到達するという目標を設定することで、プレバイオティクスを摂取できます。成人に推奨される食物繊維の摂取量は、1日あたり25グラムから38グラムです。多くの場合、全粒穀物とたくさんの果物や野菜を摂取することが、その目標を達成するための最良の方法です。
多くのプレバイオティクスサプリメントは、1日あたり約4〜5グラムの用量を提供します。プレバイオティクスサプリメントを服用している場合は、体がサプリメントにどのように反応するかがわかるまで、ゆっくりと（1日1回）開始してください。ガスや膨満感が発生した場合は、用量を半分に減らしてください。
多くの人々は、利益を増やすためにプレバイオティクスとプロバイオティクスを組み合わせています。メモリアルスローンケタリングがんセンターによると、プロバイオティクスは短命であるため、腸内のレベルを維持するためにプレバイオティクスがプロバイオティクスに追加されることがあります。このプロバイオティクスとプレバイオティクスの組み合わせは、「シンバイオティクス療法」または「シンバイオティクス」と呼ばれます。
何を探すべきか
プレバイオティクスは、食品またはサプリメントの形で摂取することができます。プレバイオティクスは非消化性繊維（炭水化物）であるため、優れた栄養を提供する多くの植物性食品に含まれています。したがって、プレバイオティクス食品の摂取量を増やすと、それらが提供する他の栄養から健康上の利益を得ることができます。
これらのプレバイオティクス食品には、地元の市場で見つかる多くのアイテムが含まれています。
- アスパラガス
- チコリの根
- フェンネル
- ニンニク
- エルサレムアーティチョーク
- マメ科植物（豆、ひよこ豆、レンズ豆、大豆）
- カシューナッツやピスタチオなどのナッツ
- タマネギ、ネギ、エシャロット、ネギ
- シリアルなどの小麦製品
プレバイオティクスサプリメントを探す場合、製品が提供するプレバイオティクスを識別する特定の用語がラベルに表示される場合があります。一般的に消費されるプレバイオティクスは次のとおりです。
- フルクタン（イヌリンおよびフラクトオリゴ糖）
- ガラクトオリゴ糖（GOS）
- オリゴフルクトース（フルクトース）
- レジスタントスターチ
オリゴ糖は最もよく知られているプレバイオティクスです。
サプリメントを購入することを選択した場合、国立衛生研究所（NIH）は、購入する製品のサプリメントの事実ラベルを探すことをお勧めします。このラベルには、1食あたりの繊維の量や、フィラー、バインダー、香料などの他の追加成分などの重要な情報が含まれます。
最後に、組織は、品質テストを提供するサードパーティ組織からの承認のシールを含む製品を探すことを提案しています。これらの組織には、U.S。Pharmacopeia、ConsumerLab.com、およびNSFInternationalが含まれます。これらの組織のいずれかからの承認のシールは、製品の安全性または有効性を保証するものではありませんが、製品が適切に製造され、ラベルに記載されている成分を含み、有害なレベルの汚染物質を含まないことを保証します。
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