腎臓結石を防ぐためのヒント

腎臓結石は一般的であり、米国で増加しています。腎臓結石の生涯リスクは、男性で約19％、女性で9％です。 10人に1人が一生のうちに石を持っていると推定されており、一度石を手に入れると、別の石を手に入れるリスクがあります。幸いなことに、食事に注意を払い、水分を十分に保つことで、腎臓結石の形成を防ぐことができます。

腎臓結石とは何ですか？

腎臓は、背中に向かって肋骨の下で、上腹部にある2つの豆の形をした器官です。腎臓の機能は、老廃物を取り除き、体液レベルのバランスを取り、電解質レベルを抑えることによって血液をろ過することです。尿中に特定の製品が過剰にある場合、または尿を通過する水分が十分でない場合（脱水症など）、腎臓に結石が形成されます。

腎臓結石は、砂粒のように小さくても、ゴルフボールのように大きくてもかまいません。それらは腎臓に残り、問題を引き起こしたり、感染のリスクを高めたりすることはありません。痛みは、石が腎臓から尿管に移動し始め、腎臓と膀胱をつなぐときに始まります。成人の尿管の長さは約25mmから30mm、直径は3mmから4mmです。大きな石が長くて狭い尿管を通過すると、痛み、出血、感染、吐き気、嘔吐、発熱、悪寒を引き起こす可能性があります。小さな腎臓結石は自然に通過する可能性がありますが、大きな腎臓結石は通常、除去するために手術が必要です。

石には主にシュウ酸カルシウム（最も一般的）、尿酸、ストルバイト、システインの4種類があります。シュウ酸カルシウム結石の形成を防ぐためにできることは次のとおりです。

水分補給を続ける

結石の予防には、十分な水分を摂取することが不可欠です。十分な水がないと、尿がより濃縮され、結石が形成される可能性があります。一方、甘いフルーツジュースやコーラ飲料は、石を形成するリスクを高める可能性があります。水だけでなく、きゅうりやスイカなどの水分の多い食品にもこだわる。

1日に最低8〜10杯の水を飲みます。あなたが活動的であるか、より多くの発汗をするか、またはより暑い気候に住んでいるならば、この量を増やしてください。 （ボーナスのヒント：レモンの絞りを水に加えます。レモンに含まれるクエン酸カリウムは、石から保護するのに役立ちます。）

カフェインが多すぎると体が脱水状態になる可能性があるため、コーヒーやその他のカフェイン入り飲料は1日3杯に制限するようにしてください。お茶が好きなら、紅茶よりも緑茶を使いましょう。緑茶は、石を増やす可能性のあるシュウ酸塩が少ないです。

タンパク質と果物や野菜のバランスをとる

研究によると、植物ベースの食事をとる人は、腎臓結石の発生率が低い傾向があります（約1/3の割合）。一つの理由は、動物性タンパク質が尿をより酸性にし、それが石に寄与する可能性があることである可能性があります。注：腎臓結石を防ぐために、肉を少なく食べる必要はありません。むしろ、アルカリ性の果物や野菜をたくさん食べることで、酸味のバランスを取ります。

適度な量のカルシウムを摂取する

ほとんどの腎臓結石はシュウ酸カルシウムで構成されていますが、これはカルシウムを避ける必要があるという意味ではありません。カルシウムは骨の強度にとって重要です。あなたはまだあなたの毎日の推奨量のカルシウムを得るはずです。カルシウムがシュウ酸塩に結合すると結石が形成されます。これらのミネラルが尿中に集中するのを避けるのに十分な水分を飲むことによってこれが起こるのを防ぐことができます、またはあなたの食事中のシュウ酸塩の量を減らすことができます。

シュウ酸塩が豊富な食品を減らす

シュウ酸塩を多く含む食品を減らすと、腎臓のシュウ酸塩の量を減らすことができます。高シュウ酸塩を含む食品には、ほうれん草、ルバーブ、アーモンド、カシューナッツ、ココアケーキ、紅茶、豆腐、サツマイモが含まれますが、これらに限定されません。

ナトリウムを最小限に抑える

食事中の高レベルのナトリウムは、腎臓結石のリスクを高める可能性があります。典型的なアメリカの食事では、ほとんどのナトリウムは加工食品から来ています。未加工の丸ごとの食品に切り替えるだけで、ナトリウムの摂取量を大幅に制限できます。それだけで、尿中のシュウ酸塩とカルシウムの量を大幅に減らすことができ、したがって石のリスクを減らすことができます。

ヨーヨーダイエットを捨てる

大量の食事や過食症は、特に夜間に、非常に濃縮された尿につながる可能性があります。さらに、ヨーヨーダイエットは蓄積された体脂肪を繰り返し分解し、腎臓を通過しなければならない代謝副産物を生成します。これらの副産物は尿をより酸性にする傾向があり、それが石につながる可能性があります。

一方、低炭水化物、高脂肪/タンパク質の食事は、尿の酸性度を高め、クエン酸を減らし、カルシウムを増やすことができます。これらはすべて、腎臓結石の形成に寄与する可能性があります。これまでに、これらすべてのヒントが健康的な食事の基本原則であることに気づいたかもしれません。彼らはおそらく古き良き常識のようにさえ聞こえます。そして、それは真実です。腎臓結石のリスクがない場合でも、水分を多く含むバランスの取れた全食品ダイエットが効果的です。