ダークチョコレートはコレステロールを下げることができますか？

おいしいオーガニックのダークチョコレートバーにふけるとコレステロールが下がるというのは本当でしょうか？あなたが高コレステロールを持っているならば、あなたの夢は実現したかもしれません。

ダークチョコレートは、臨床試験でコレステロールを下げることが示されている多くの食品の1つです。しかし、それはあなたが毎食それを食べるべきであるという意味ではありません。

コレステロールを下げることを真剣に考えているなら、ダークチョコレートを食べることはより健康的なライフスタイルへの変化の一部であるべきです。健康的な食事をし、体重を減らし、運動の目標を達成したことに対する報酬として、ダークチョコレートを自分に与えてください。

ミルクチョコレートからコレステロールを下げる効果を得ることができますか？

健康上の利点を提供するのはカカオの特性であるため、健康のためにチョコレートを食べることになると、消費するチョコレートの種類が重要になります。

ダークチョコレートは、他のおいしいチョコレート製品よりも多くのココアを含んでいるため、フラボノイドの量が多く、心臓病に対する保護効果を発揮する可能性が高くなります。

食事にチョコレートを加えてコレステロールを下げることを最大限に活用するには、加工量が最も少なく、フラボノイド含有量が少ない、ココア含有量の高い製品を選択してください。

カカオを多く含む製品はそれを誇りに思っており、ラベルにはパーセンテージが目立つように表示されています。有機チョコレートは通常、非有機ブランドよりも加工が少なくなっています。

さらに、ハロウィーンのキャンディーやホットチョコレートなどの他の形態のチョコレートには、全乳などのコレステロール値を上げる可能性のある望ましくない成分が含まれている場合があります。

ダークチョコレートがLDLを低下させる

European Journal of Clinical Nutritionに2011年に発表されたメタアナリシスによると、短期間の介入としてダークチョコレートを食べると、低密度リポタンパク質（LDL）と総コレステロール値が低下します。研究者は、320人の参加者が2〜12週間食事にダークチョコレートを追加した10の臨床試験のデータを分析しました。

ダークチョコレートの介入により、血清LDLと総コレステロールは大幅に減少しましたが、高密度リポタンパク質（HDL）やトリグリセリドは減少しませんでした。

ダークチョコレートはHDLを増加させます

ジャーナルDiabeticMedicineに掲載された2010年の研究によると、高ココアポリフェノールが豊富なチョコレートを食べることは、2型糖尿病患者のHDLを増加させるのに効果的です。

わずか12人の参加者を対象としたこの研究では、研究者は45グラムのチョコレートを8週間食事に加えることを処方しました。参加者の半数はポリフェノールが豊富な高カカオチョコレートを受け取り、半数は高カカオチョコレートを受け取りました。

結果は、低ポリフェノールチョコレートは変化をもたらさなかったことを示しています。高ポリフェノールグループでは、HDLが大幅に増加し、総コレステロールが減少しました。

ダークチョコレートはフラボノイドを多く含んでいます

チョコレートには300以上の天然化学物質が含まれています。最もよく知られているのは、カフェイン、砂糖、ココアです。

チョコレートに含まれるあまり知られていない化学物質の1つはフラボノイドです。フラボノイドは赤ワインにも含まれており、LDLコレステロール値を下げるだけでなく、冠状動脈性心臓病に対する保護効果を発揮することがわかっています。

さらに、チョコレートに含まれる脂肪含有量の3分の1はステアリン酸の形をしています。飽和脂肪ですが、ステアリン酸はコレステロール値を上げるようには見えず、2005年に発表されたレビューによると、実際にコレステロール値を下げる可能性があります。