コレステロールを下げる食事療法で焼くためのヒント

今年の気温が高くなると、屋外でのお祝いも行われます。これには通常、旅行の計画、プールの掃除、そしてもちろんグリルの火が含まれます。春と夏の間、グリルは多くの人に人気の娯楽です。しかし、コレステロールを下げる食事をしている場合は、グリルで調理できる食品が少し制限されていると感じるかもしれません。良いニュースは、グリルは脂肪の多い高カロリーの肉だけのために予約されているのではないということです。これらの健康的なヒントとレシピで、コレステロールとトリグリセリドのレベルを見ながらグリルのおいしい味を楽しむこともできます。

グリルリーナーミート

グリルについての最も一般的な誤解は、豚肉や牛肉などの特定の肉だけがグリルに適しているというものです。鶏肉や七面鳥などの他の種類の肉もグリルの候補として適しています。これらのタンパク質は、脂肪の多いタンパク質よりも飽和脂肪が少ないですが、グリルで完璧に調理することもできます。

果物と野菜を追加する

コレステロールを下げる食事を補完できるグリルに値する食品は肉だけではありません。果物や野菜もグリルに投げることができ、驚くほどおいしい結果が得られます。これらの食品は、ビタミンや栄養素を食事に提供するだけでなく、LDLコレステロールレベルを抑えることができる繊維や植物ステロールなどのコレステロールに優しい成分も含んでいます。さらに、果物や野菜はカロリーが低いです。ですから、串に刺したり、アルミホイルに入れたり、グリルに直接セットしたりしても、これらの役立つヒントは満足のいく結果をもたらすだけです。

ミートレスに行く

完全菜食主義の食事を作りたい場合は、豆腐や大豆などの肉のない食べ物もグリルして、素晴らしい結果を得ることができます。これらの食品はグリルの他の肉と同じようには動作しませんが、調理することができるため、脂質に大きな影響を与えない低脂肪で満たされた食事が得られます。

焼き魚をお試しください

魚は、非常に風味豊かで心の健康に良い料理を作ることができるもう1つのグリル可能な食品です。一般的に、魚は飽和脂肪が多くありません。ただし、カタクチイワシ、マグロ、サーモンなどの一部の魚は、トリグリセリドレベルを健康に保つのに役立つオメガ3脂肪酸と呼ばれる不飽和脂肪を多く含んでいます。

ソースとラブについての一言

多くの場合、調味料やソースもグリルの前またはグリル中に追加されます。これらはあなたが焼いている食品の味を大いに高めることができますが、それらはまた不必要なカロリーを加えることができます。グリルアイテムに使用するこすりやソースを準備するときは、脂肪、炭水化物、塩分に注意してください。これらの添加物の中には、食事の不要なカロリーを増やす可能性があるためです。市販のソースやこすりを使用している場合は、食品のラベルで栄養価を確認してください。心臓に良い食事に大きなへこみをつけることなく、たくさんの味を加えるためのこれらの役立つヒントを試すこともできます。

• ハーブやスパイスを試してみてください。バジル、ローズマリー、タイム、その他多くのハーブやスパイスをこすりの材料として使用し、グリル料理に多くの風味を与えることができます。少し実験が必要ですが、料理や味蕾に適したハーブを選択するのに役立つ情報がたくさんあります。
• お気に入りのソースの低脂肪品種を選択してください。一部のソースやディップは、特にクリームベースの場合、脂肪と糖分が多くなる可能性があります。幸いなことに、多くのメーカーがこれらの選択の低脂肪バージョンを作成しています。