新鮮な食材とオーダーメイドの食品で知られるチポトレメキシカングリルは、食物アレルギーのある人にとってはファーストフードの選択肢として非常に効果的です。
レストランチェーンでは、卵、ピーナッツ、木の実、甲殻類、魚を食品の成分として使用していないため、「ビッグエイト」アレルゲンのうち5つが接触または摂取される可能性がありません。したがって、苦労している人々これらの5つの食品の1つにアレルギーがある場合は、Chipotleでほとんど問題なく食べることができるはずです。
米国を中心に2,000か所以上の拠点を誇るチポトレも、マスタードやゴマを原料として使用していないとのこと。
その場所では、牛乳、大豆、小麦/グルテン、残りの3つの「ビッグエイト」アレルゲンを使用しています。一部のChipotleメニュー項目にはトウモロコシも含まれています。ただし、このチェーンはアレルギーのある人にサービスを提供することで定評があります。そのため、これらの食品の1つ以上にアレルギーがある場合は、いくつかのメニューオプションと注文戦略を読んでください。
牛乳アレルギーにやさしい食品
チポトレで利用できる乳製品を含むメニュー項目は、チーズとサワークリームの2つだけです。悪いニュースは、彼らはほとんどすべてにあるということです。
チポトレは、ブリトス、ボウル、クリスピーコーンタコス、ソフトコーンタコス、ソフトフラワータコス、サラダなど、ほとんどすべてのメニューアイテムにチーズまたはサワークリームのいずれか、または多くの場合両方を使用しています。チップスとサルサ、チップスとワカモレは例外です。
ただし、サワークリームやチーズが必要ない場合は、サーバーに問い合わせてください。そうすれば、その人は乳製品を省略します。また、サーバーに新しい手袋に交換するように依頼することもできます。
肉、豆、タコスの殻、チップス、トルティーヤにはミルクベースの成分は含まれていません。
大豆アレルギーにやさしい食品
チポトレは菜食主義者とビーガンのコミュニティに対応しているため、有機豆腐、細切り豆腐、ピーマン、スパイスをブレンドしたソフリタスの形でビーガン肉の代替オプションを提供しています。この肉の代用品は、タコス、ブリトー、ボウルなど、レストランチェーンのメインディッシュアイテムのいずれにも使用できます。
豆腐には大豆が含まれているので、大豆アレルギーの方はソフリットを避ける必要があります。しかし、ソフリットを除いて、チポトレは他の食品や成分に大豆成分を使用していないと言います。
小麦アレルギーにやさしい食品
ファーストフードチェーンには、ブリトーやタコスに使用されている柔らかい小麦粉のトルティーヤという小麦を含むアイテムが1つだけあります。メニューには小麦やグルテンが含まれているものは他にありません。
小麦を避ける必要がある場合は、小麦粉のトルティーヤを避けて、代わりにコーントルティーヤのタコス、ボウル、またはサラダを選ぶことができます。ボウルとサラダには穀物は含まれていません。多くの人が小麦を含むトルティーヤを注文するので、小麦/グルテンの相互汚染の可能性を排除するために手袋を交換するようにサーバーに依頼することも検討する必要があります。
チポトレのチップス、ワカモレ、サルサはすべて、小麦アレルギーのある人にとって安全です。ただし、セリアック病や非セリアックグルテン過敏症の場合は、大麦（グルテン粒）が含まれているため、メニューのビールは避けてください。
亜硫酸アレルギーにやさしい食品
亜硫酸塩を避ける必要がある人のために、Chipotleは亜硫酸塩成分を含む4つのアイテムだけをリストします：柔らかい小麦粉のトルティーヤ、ソフリタ、ケソ、そしてビネグレットドレッシング。これらの4つのアイテム（小麦粉のトルティーヤの代わりにコーントルティーヤのタコスを使用できます）を避ければ、元気になるはずです。
ベリーウェルからの一言
クイックサービスレストランに関しては、Chipotleは優れた代替手段です。レストランチェーンは8つの最も一般的なアレルゲンのうち5つを使用せず、その食品は簡単にカスタマイズできるため、メニュー項目を変更してミルクを排除するのは簡単です。 、小麦、または食事からの大豆成分。
チポトレは、アレルギーの食事を準備するための専用のアレルゲンフリーのキッチンスペースがないため、アレルギーのある食品があなたの食品と接触する可能性があると警告しています。また、メニュー項目の成分として卵、マスタード、ピーナッツ、木の実、ゴマ、甲殻類、または魚を使用していなくても、食品にこれらのアレルゲンが完全に含まれていないことを保証することはできません。外部のサプライヤーから食材を入手します。
アレルギーのある食品との交差接触を防ぐために、マネージャーに食事の準備を依頼することができます。
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