ベリーウェル/アナスタシアトレチャク
コレステロールコントロールによく使用される栄養補助食品である紅麹米は、多くの副作用を伴います。レッドイーストライスの使用を検討している場合は、サプリメントを服用する前に、これらの潜在的な副作用について学ぶことが重要です。
漢方薬で古くから使われている紅酵母米は、ある種の紅酵母を発酵させて作られます（ベニコウジカ）ご飯の上。それはロバスタチン（高コレステロールを治療するために使用される多くの処方薬の有効成分）を含むモナコリンと呼ばれる物質のクラスを含んでいます。
FDAは、ロバスタチンを含む紅麹米製品の販売を禁止し、そのような製品には「健康に害を及ぼす可能性のある無許可の医薬品が含まれている可能性がある」と述べています。一部の栄養補助食品にはロバスタチンを含まない紅麹米が含まれていますが、コレステロール値を下げるこれらのサプリメントの有効性についてはほとんど知られていません。
レッドイーストライスの副作用は何ですか？
一部の紅麹米製品に含まれるロバスタチンは、重度の筋肉痛、筋肉の損傷、腎臓や肝臓の損傷など、多くの副作用を引き起こす可能性があります。ロバスタチンを含まないレッドイーストライスが同様の副作用を引き起こす可能性があるという懸念もあります。
不適切に発酵すると、紅麹米にはシトリニン（腎臓の損傷につながる可能性のある有毒物質）が含まれている可能性があります。
さらに、紅麹米は頭痛、胸焼け、胃のむかつきなどの軽度の副作用を引き起こす可能性があります。
レッドイーストライスとその副作用に関する研究
ジャーナルに掲載されたレポートで薬局と治療学2009年に、研究者は、紅麹米の使用に関連する潜在的な副作用を示す多くの公表された症例報告をレビューしました。
これらの症例報告には、主な症状が筋線維の機能不全による筋力低下である神経筋障害の一種であるミオパチーの発生率が含まれていました。
2009年の報告では、紅酵母米は横紋筋融解症と呼ばれる状態の発症にも関連していました。横紋筋融解症では、筋肉組織の破壊により、筋肉繊維の内容物が血中に放出されます。腎臓に有害なこれらの筋繊維の内容物は、腎臓の損傷を引き起こす可能性があります。
結論として、2009年の報告書の著者は、「紅酵母米製品は血清コレステロール値を下げるのに有益である可能性がありますが、リスクがないわけではありません」と述べています。さらに、著者らは、紅麹米のサプリメントに関しては、「製品の均一性、純度、ラベル付け、および安全性は保証されない」と付け加えました。
副作用と安全性
国立衛生研究所（NIH）によると、紅酵母米は、経口摂取した場合、ほとんどの人にとっておそらく最大4年半安全です。しかし、NIHはまた、紅麹米は妊娠中の使用には危険である可能性が高いと述べています。動物実験では、紅麹米は先天性欠損症を引き起こすことがわかっています。
紅麹米の使用に伴う健康上のリスクの可能性を考えると、このサプリメントを何らかの目的で使用することを考えている場合は、医師に相談することが重要です。
レッドイーストライスの代替品
紅麹米は、コレステロールを抑えるための代替アプローチとして宣伝されている多くの自然療法の1つにすぎません。たとえば、いくつかの研究は、ニンニクやグッグルのようなハーブのようなハーブがコレステロール値を抑えるのにも役立つかもしれないことを示唆しています。
さらに、定期的に緑茶を飲む、大豆の摂取量を増やす、オメガ3脂肪酸を補給する、植物ステロールを摂取することがコレステロール管理に役立つ可能性があるといういくつかの証拠があります。
レッドイーストライスのように、これらの代替療法も特定の副作用を引き起こす可能性があります。健康上のリスクを考えると、紅麹米製品を避けるのが賢明でしょう。あらゆる種類の栄養補助食品の潜在的な悪影響から保護するために、サプリメントの安全な使用について詳しく学びますが、サプリメントの使用を検討している場合は必ず医師に相談してください。
