アップルペクチンの健康上の利点

リンゴペクチンは、リンゴに自然に含まれる水溶性繊維の一種です。抽出されたペクチンは、ジャムやジャムを濃くするために一般的に使用されますが、栄養補助食品として摂取することもできます。アップルペクチンは、消化器系の健康を改善し、胃腸および代謝障害の予防または治療に役立つと信じられています。ペクチンは腸内の水と混ざると、腸の動きを和らげるゲル状の物質を形成します。

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健康上の利点

ペクチンは植物の細胞壁に見られる酸の一種で、主にガラクツロン酸と呼ばれる糖酸で構成されています。ペクチンは自然な形で消化することはできず、腸で吸収できるように実験室で変更する必要があります。

改変柑橘類ペクチン（MCP）サプリメントは、ドラッグストアの棚で最も一般的に見られますが、同様の利点を提供するリンゴペクチンサプリメントもあります。

代替医療の実践者は、リンゴペクチンが次のような幅広い病状を予防または治療できると信じています。

結腸がん
便秘
糖尿病
下痢
胃食道逆流症（GERD）
高コレステロール
過敏性腸症候群（IBS）
メタボリック・シンドローム
潰瘍性大腸炎

その利点があるとされているにもかかわらず、リンゴペクチンがあらゆる病気を予防または治療できるという確固たる証拠はほとんどありません。ペクチンは水溶性食物繊維として、便秘や下痢を和らげ、心臓の健康を改善するのに役立ちます。さらなる研究が必要です。

これは、現在の研究機関がリンゴペクチンについて述べていることの一部です。

下痢

リンゴペクチンとカモミール抽出物の組み合わせは、子供の下痢を和らげるのに役立つかもしれない、とドイツのジャーナルの初期の研究が示唆していますArzneimittelforschung (薬物研究).

この研究では、6か月から6歳までの255人の子供に、下痢の急性発作中に、不活性なプラセボまたはリンゴペクチンとカモミールの組み合わせのいずれかを投与しました。研究者によると、ペクチンとカモミールで治療された子供たちは、そうでなかった子供たちと比較して、症状の大幅な改善を経験しました。

同様に、中国のJinling Hospitalで実施された2014年の研究では、下痢型過敏性腸症候群（IBS-D）の成人87人のうち、1日あたり24グラムのペクチン粉末を投与された患者は症状のコントロールが改善され、下痢の発作がほとんどなかったことが報告されました。プラセボを与えられたものより29ヶ月の期間。

高コレステロール

アップルペクチンは、2012年の研究によると、コレステロールを下げるのに役立つ可能性がありますEuropean Journal of Clinical Nutrition。研究者らは、コレステロールがわずかに上昇している人々におけるさまざまな種類のリンゴまたは柑橘類のペクチンの影響を調べ、両方の種類が「悪い」低密度リポタンパク質（LDL）コレステロールを7％から10％まで下げることができることを観察しました。

LDLコレステロールは、動脈壁に蓄積し、閉塞性プラークを形成し、アテローム性動脈硬化症（動脈硬化）の発症に寄与するタイプです。

ペクチンは腸内の胆汁に結合することによって機能します。胆汁は脂肪を分解して血流に吸収させる物質です。

リンゴペクチンは、消化脂肪の分解を阻害することにより、高コレステロール血症（高コレステロール血症）の治療に役立つ可能性がありますが、それ自体ではそうなる可能性は低いです。

糖尿病

ペクチンは、胃や腸の炭水化物に結合することで血糖値を下げることもできます。これは、炭水化物がそれらの構成糖、すなわちグルコース、フルクトース、およびガラクトースに分解されるのを防ぐのに役立ちます。

オーストラリア・ニュージーランド食品安全局（FSANZ）の2016年の研究レビューによると、500ミリグラム（mg）から1,000 mgの用量で摂取したリンゴペクチンは、65グラムの炭水化物を食べた後の血糖値の低下に最小限またはまったく効果がありませんでした。プラセボと比較して、インスリン反応の変化は認められませんでした。

対照的に、大豆由来のペクチンは、それ自体で糖尿病を制御するには十分ではありませんが、血糖値に大きな影響を与えるようです。

癌

代替医療従事者は、腸内のベータグルクロニダーゼ（β-グルクロニダーゼ）と呼ばれる酵素に結合する能力があるため、癌と戦うサプリメントとしてリンゴペクチンを宣伝することがよくあります。この酵素は糞便中のバクテリアの副産物であり、結腸癌と密接に関連しています。

2013年のレビュー薬理学のフロンティアリンゴペクチンが実際に試験管研究でβ-グルクロニダーゼを抑制するのに効果的であることを確認しました。ラットとマウスに関する研究も予防効果を示唆しています。肯定的な発見にもかかわらず、そのような反応が人間で達成できるという証拠はありません。

腸で容易に吸収されるMCPとは異なり、リンゴペクチンの吸収は最小限であり、その癌と戦う特性はせいぜいありそうもないものになっています。

対照的に、MCPは、癌腫瘍を「養う」新しい血管の形成を防ぐことにより、マウスの転移（癌の広がり）のリスクを減らすことが示されています。そのため、MCPの抑制作用は、リンゴのペクチンが作用する腸内ではなく血流で起こります。

考えられる副作用

アップルペクチンは一般的に安全に摂取できますが、次のような副作用を引き起こす可能性があります。

下痢
ガス
胃のけいれん

副作用は軽度である傾向があり、通常は用量を減らすことで軽減することができます。

ペクチンは特定の物質に干渉する可能性があります。カラフルな植物や果物に含まれる重要な抗酸化物質であるベータカロチンの吸収を減らすことが知られています。ベータカロチンの不適切な摂取は、乾燥肌、ドライアイ、夜盲症、生殖能力の低下、喉や胸の感染症のリスクの増加などの症状を示すビタミンA欠乏症につながる可能性があります。

ペクチンは、次のような特定の医薬品の吸収を妨げる可能性もあります。