あなたの地元のレストランで、それらの小さな黄色の甘味料の小包がピンクと青の小包の隣に現れ始めたのを覚えていますか？さて、1992年の承認以来、Splendaは人気が高まり、人工甘味料（非栄養甘味料とも呼ばれます）の米国市場シェアの大部分を引き継ぎ、発売以来1,000億個以上の黄色いパケットを販売してきました。
しかし、あなたはスプレンダを使うべきですか？糖尿病の人にとって安全ですか？これらの質問への回答などを見つけるために読んでください。
magnez2 / iStockスプレンダとは何ですか？
スプレンダは、FDA承認の人工甘味料スクラロースから作られています。 FDAは、スクラロースを安全に摂取できることを承認する前に、スクラロースに関する110を超えるヒトおよび動物の研究をレビューしました。そのレビューには、生殖および神経学的問題だけでなく、癌との関連を探る研究が含まれていました。調査では問題は特定されませんでしたが、長期消費の影響。
- スクラロースはゼロカロリーの人工甘味料であり、スプレンダは最も一般的なスクラロースベースの製品です。
- スクラロースは、3つの水素-酸素基が塩素原子で置き換えられる多段階の化学プロセスで砂糖から作られています。
- スプレンダの1パケットは3.3カロリーで、「カロリーフリー」の食品になっています。
- スプレンダは非常に甘いです、実際、それはテーブルシュガーより600倍甘いです。高甘味度甘味料と呼ばれていますが、「強力」ではなく「強力」と呼ばれるべきだと考える研究者もいます。
- 多くの甘味料入り飲料や食品に使用されています。
- 個別のパケットまたはより大きなバルク顆粒として購入できます。
- それはしばしばベーキングで使用され、白糖と黒糖の両方のベーキング形態で利用できます。
- スプレンダを製造している会社によると、それは米国で製造されている唯一の非栄養甘味料です。
どの食品がスプレンダを使用していますか？
多くの「無糖」および「低カロリー」食品は、人工甘味料を使用して、余分な炭水化物や砂糖のグラムを追加することなく、甘い風味を追加します。これらには、ダイエット飲料、無糖ガムとキャンディー、ジャム、ゼリー、その他のお菓子が含まれます。スクラロースの形のスプレンダは、使用されている人工甘味料の1つです。製品にスプレンダが含まれているかどうか疑問に思っている場合は、成分リストを読んで「スクラロース」という単語を探してください。
人工甘味料の健康への影響は何ですか？
人工甘味料は、肥満、糖尿病、癌などの健康上の懸念について綿密に精査されています。 FDAはそれらの安全性を承認していますが、特にダイエット飲料に関しては、それらが実際に体重維持に役立つのか害を及ぼすのかについて、いくつかの矛盾する証拠があります。一部の研究では、ダイエットソーダを飲むと、2型糖尿病、肥満、メタボリックシンドロームを発症するリスクが高まることが示されています。ダイエット飲料で、人々は体重を減らし、血糖値を下げました。特にほとんどの研究が動物で行われているため、人工甘味料が腸内細菌叢に悪影響を与えるかどうかについても相反する研究があります。これらの分野では、さらに研究を行う必要があります。
スプレンダを使用している人々の報告された副作用
ほとんどの人工食品および飲料アイテムと同様に、モデレーションが重要です。スプレンダの過剰摂取は、ガスや膨満感などの胃腸症状を引き起こす可能性があります。と頭痛。これは、Splendaを糖アルコール（キシリトール、ソルビトール、マルチトールなど）などの他の成分と一緒に使用した場合によく発生します。ただし、これらの症状は自己申告であり、人によって異なります。
スプレンダは糖尿病患者にとって良い選択肢ですか？
American Diabetes Association 2018 Standards of Careでは、ADAは非栄養性甘味料を支持しています。 ADAは次のように述べています。「砂糖で甘くした製品に慣れている糖尿病患者の中には、非栄養性甘味料（カロリーがほとんどまたはまったく含まれていない）が栄養性甘味料（砂糖、蜂蜜、アガベシロップなどのカロリーを含むもの）の代わりとして受け入れられる場合があります。適度に消費されます。非栄養甘味料の使用は、血糖コントロールに大きな影響を与えるようには見えませんが、全体的なカロリーと炭水化物の摂取量を減らすことができます。ほとんどの系統的レビューとメタアナリシスは、減量における非栄養性甘味料の使用の利点を示しています。ただし、一部の研究では、体重増加との関連が示唆されています。規制当局は、人の生涯にわたって安全に消費できる量として定義される、各非栄養甘味料の一日摂取許容量を設定しています。
それは私が体重を減らすのを助けることができますか？
スプレンダや他の甘味料に懐疑的な糖尿病患者にとって、このテーマについて教育を受け、良い選択をするために賛否両論を比較検討することが重要です。太りすぎで糖尿病をコントロールできないことはあなたの健康への大きな脅威であり、あなたがあなたの目標を達成するのを助ける製品を使うことは有利かもしれません。多くの研究は、低カロリーの甘味料を使用する人々は、体重を減らしやすく、健康的な体重を維持し、血糖値を制御できることを示唆しています。
いくつかのランダム化比較試験（研究者が対照を1つ以上の研究グループと比較して何らかの変化の影響を判断するゴールドスタンダードタイプの研究）は、砂糖入り飲料をダイエット飲料に置き換えると、人々は少量の重量。さらに、2014年に発表されたメタアナリシス（多くの研究の分析）では、低カロリー甘味料（LCS）がプラセボと比較して体重を適度に減少させましたが、ボディマス指数、脂肪量、胴囲を大幅に減少させました。
それは私に砂糖を切望させますか？
いくつかの研究は、スプレンダのような低カロリー甘味料が甘い味覚受容体を過剰に刺激し、人々を食べ過ぎて体重を増やす原因となる甘い渇望を引き起こすことを示唆しています。研究者たちは、これは通常の砂糖よりも甘い味がするために起こると推測しています。いくつかの研究はこの概念に反論しています。たとえば、ある研究では、一連の味覚検査のために400人以上を採用しました。参加者は、カロリーを含む飲料や低カロリーの甘味飲料のいくつかのバリエーションを含む、さまざまな飲料サンプルを飲むように求められました。彼らは各サンプルの知覚される甘味を評価し、その結果、参加者はカロリーを含む甘味料よりも低い濃度でLCSの甘味を知覚することが示されました。
摂取するのに安全なスプレンダの量はどれくらいですか？
糖尿病の人は、低カロリーの甘味料を最も多く消費する傾向があるようです。 「安全な」量に関しては、糖尿病患者を含むほとんどの人が一日摂取許容量（ADI）の近くで消費しないことが研究によって示されています。実際、Splendaは、スクラロースは、これまでに食べられると予想されていた量の100倍の量で、人の生涯にわたって毎日の使用に安全であることがわかったと報告しています。 ADIは、FDAおよび世界中の他の規制当局によって、安全上の懸念なしに人が日常生活で消費できる低カロリー甘味料の量として定義されています。 FDAは、スクラロースのADIを5 mg / kg体重と定義しています。体重が200ポンドの人にとって、これはADIが454 mgまたは37パケットのスプレンダに相当することを意味します。ほとんどの人は、この量に近い場所で摂取しません。
癌はどうですか？スプレンダはガンを引き起こしますか？
欧州食品安全機関（EFSA）の決定は、それが安全であり、癌を引き起こさないことを示しています。これは、長年の研究に基づいています。
あなたの食事療法にスプレンダを追加する方法
食事中のカロリー、炭水化物、砂糖を減らしたい場合は、飲料やベーキングのニーズにスプレンダ製品を追加できます。 Splendaで焼くということになると、メーカーは自分たちが作成していないレシピに対して同様のテイスティング/テクスチャー製品を生み出すための多くのトリックを持っています。
ここにいくつかの良いスワップがあります：
- お茶とコーヒーから砂糖を省き、スプレンダのパケットと交換します。スプレンダは砂糖よりもはるかに甘いので、あまり使う必要がないことを覚えておいてください。
- 砂糖で甘くしたお茶やレモネード、ソーダ、フレーバーコーヒーなどの高カロリー飲料をスプレンダに置き換えます。 Splendaを使用して独自のアイスティーまたはコーヒー飲料を作成するか、Splendaで甘くしたダイエット飲料に置き換えます。
- オートミールなどのホットシリアルに、SPLENDA®ブラウンシュガーブレンドを加えて、好みの甘さを味わってください。
さまざまな種類のスプレンダ
SPLENDA No Calorie Sweetener Packets：温かい飲み物と冷たい飲み物のフレーバーに使用され、ヨーグルト、スムージー、シリアルに追加されます。
SPLENDA繊維入りカロリー甘味料なしパケット：このパケットには、追加された1グラムの繊維が含まれています。
SPLENDA Naturalsステビア甘味料：ステビアの非GMO成分から作られ、風味が追加されておらず、苦い後味もありません。
SPLENDAシュガーブレンドは、純粋な砂糖（ショ糖）とSPLENDA®ブランド甘味料の混合物です。砂糖の摂取量を減らしながら、食感やしっとり感などの美味しさと焼き上がりを実現するように設計されています。同社によれば、お気に入りのレシピで砂糖のフルカップを置き換えるには、SPLENDA®シュガーブレンドのハーフカップを使用するだけで済みます。
スプレンダブラウンシュガーブレンド：ブラウンシュガーとスクラロースのこのブレンドは、従来のブラウンシュガーを使用する場所であればどこでも使用できます。フルブラウンシュガーの1食分あたりのカロリーと炭水化物は半分です。従来のシュガーブレンドと同様に、フルカップのブラウンシュガーを1/2カップのブラウンシュガーブレンドに交換します。
スプレンダ無カロリー甘味料、グラニュー糖：砂糖を含まないため、カロリーは含まれていません。甘さのために砂糖を使用するレシピで最もよく機能しますが、変更なしで、またはわずかな変更を加えるだけで、多くの焼き菓子にも使用できます。
SPLENDA ZERO液体甘味料：飲料を甘くするために使用されるゼロカロリーの液体甘味料。ポータブルで使いやすいです。 1回の絞りは小さじ1杯の砂糖に相当します。 2回絞ると、1パケットのスプレンダの甘さが生まれます。室温で保存し、凍結しないでください。
SPLENDA ZERO液体ステビア甘味料：ステビア植物から作られた液体甘味料。ゼロカロリーが含まれています。
SPLENDAコーヒー用無カロリー甘味料、フレンチバニラ：コーヒー用に作られたフレーバー無カロリー甘味料。
スプレンダを避けるべき時期
スプレンダのウェブサイトによると、スプレンダは子供を含むすべての人が安全に摂取できます。彼らは健康への悪影響がないことを示唆しており、スプレンダの85％が消化器系を迂回し、体から尿や糞便に排泄されると報告しています。しかし、各個人はユニークであり、スプレンダは通常、多くの人に体重増加を引き起こしたり、血糖値を上げたり、頭痛を促進したりすることはありませんが、それができないという意味ではありません。 Splendaの使用時に悪影響が発生している場合は、回避することをお勧めします。
その他の低カロリー甘味料：スプレンダ代替品
多くのダイエット飲料は、アスパルテーム、またはイコール（遺伝的状態がPKUの場合は使用しないでください）、サッカリン（スイートンロー）、アセスルファムK（サネット）、スクラロースなどの甘味料のブレンドを使用しています。あなたがスプレンダを容認していない、またはそれがあなたのために働いていないように感じるならば、あなたは代替甘味料と一緒に飲み物を飲むことを検討することができます。
その他の潜在的な甘味料には、SweetLeaf、PureVia、SunCrystals、Truviaなどのブランド名であるステビアが含まれます。
VeryWellからの一言
体重を減らしたり血糖値をより適切に管理したりすることで恩恵を受ける糖尿病患者の場合、Splendaなどの非栄養性甘味料を使用すると、カロリー（砂糖）甘味料の代わりにカロリーと炭水化物の摂取量を減らす可能性があります。他の食物源からの追加のカロリーの摂取による補償なし。
低カロリー甘味料を食事に加える前に、すべての長所と短所を考慮してください。そこにはたくさんの混合研究があり、事実を検討することが重要です。果物、野菜、赤身のタンパク質、健康的な脂肪など、バランスの取れた食事を摂ることに焦点を当てます。これにより、全体的な砂糖の摂取量が減少します。通常の食品を無糖食品に置き換える必要はまったくありません。さらに、甘い飲み物を交換する場合は、水、セルツァー、無糖のアイスティーなどの代替品をいつでも使用できます。
糖尿病に関しては、すべての炭水化物が重要であることに注意することも重要です。あなたが考慮に入れる必要がある主なことは、あなたが与えられた食事、軽食、または飲み物で消費している炭水化物の総数です。何かが無糖と表示されている、またはその中にスプレンダが含まれているからといって、炭水化物が含まれていないという意味ではありません。成分リストを読むと、食品の組成に基づいて情報に基づいた決定を下すのに役立つだけでなく、食事に含まれる炭水化物の総数を考慮に入れることができます。
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