砂糖と癌の関係

砂糖はガンを引き起こしますか？あなたがすでに癌を持っているならば、砂糖はそれをより速く成長させることができますか？質問の誤謬ですが、答えはそれほど単純ではありません。

すべての細胞はエネルギーのためにブドウ糖（血糖）を必要とします。健康な細胞は、成長、分裂、そして死のライフサイクルに従います。木の上の葉のように、古い細胞は消滅し、同数の健康な細胞に置き換わります。癌は、古い細胞が死ぬことを拒否するが、成長し、分裂し、一箇所に蓄積し続けると発症し、腫瘍を作ります。

砂糖はガンを引き起こしますか？

癌細胞が砂糖で繁栄するという考えは、少なくとも1924年にオットー・ワールブルク博士の論文が発表されて以来、存在しています。腫瘍の代謝について。 ウォーバーグはノーベル賞を受賞した細胞生物学者であり、癌の増殖は引き起こされた 癌細胞が解糖によってブドウ糖をエネルギーに変換したときの存在下で酸素。大多数の癌に存在するワールブルク効果は、好気性解糖の別名です。これは興味深い主張でした。これは、健康な細胞がピルビン酸と酸素を変換することによってエネルギーを生成することがわかっているためです。ピルビン酸は健康な細胞のミトコンドリア内で酸化されます。癌細胞はピルビン酸を酸化しないので、ウォーバーグは癌はミトコンドリア機能障害と見なされなければならないと考えました。

現在の科学的パラダイムでは、癌は遺伝子変異によって引き起こされる病気と見なされていますが、遺伝子変異を欠く癌細胞があり、エピジェネティックな変化によって悪性になるため、これは部分的にしか当てはまりません。一般に、転移プロセスは特定の遺伝子変異によって引き起こされるのではないようであり、Warburgによって説明されているように癌細胞代謝の変化が転移に重要な役割を果たす可能性があります。多くの癌はブドウ糖に対する熱意を持っており、この特徴は治療目的で探求されるかもしれません。

砂糖と高血糖

過去の砂糖と癌の理論に欠陥を見つけたにもかかわらず、過剰な糖レベルと癌の間には何らかの関連があるようです。 II型糖尿病の人はいくつかの癌のリスクが高いことはよく知られています。また、血糖値の上昇が癌細胞の形成（発癌）、癌細胞の細胞死への耐性（アポトーシス）に寄与する可能性があることも示されています耐性）および腫瘍が化学療法に耐性を持つようになる。これが、デザートのスプラッシュ後など、「正常に」血糖値が上昇しているのか、インスリン抵抗性があり血糖値が上昇している人だけに関係しているのかは、完全には定かではありません。

砂糖とタンパク質は癌細胞を生かし続けます

癌細胞は不死であると言われています—健康な細胞のように整然と死ぬことはありません。科学者たちはこの効果を研究し、細胞死を回避するために腫瘍細胞が何をするかを発見したかもしれません。デューク大学の実験室での研究では、癌細胞は糖と特定のタンパク質の組み合わせを使用して、死ぬべきときに成長し続けるようです。これらの癌細胞は、細胞の死滅の指示を無視するために、糖を高率で使用しているようです。

新しい糖衣がん治療薬の開発

ジョンズホプキンス大学では、研究者のグループが、癌細胞をだまして成長を遅くし、最終的には自殺する方法を検討しました。彼らは研究しました異常なグリコシル化—がん細胞が糖とタンパク質を組み合わせて自分自身を維持する方法。これらの細胞が与えられたときn-炭水化物（複合糖質）を含む酪酸（塩）、それらの成長は遅くなりました。死をもたらす薬である癌を養うために、研究者たちは単糖とn-酪酸。癌細胞は糖を吸収しやすいため、この新しい分子を吸収し、成長を続ける能力を妨げ、死にました。

科学者の他のチームは、砂糖に対する癌の弱点を利用する薬に取り組んでいます。これらの新薬のいくつかは、腫瘍細胞を化学療法薬に対してより敏感にするために、化学療法と一緒に投与される場合があります。スイスでは、科学者たちは、他の臓器を避けて肝臓にのみ移動する薬物の「量子ドット」またはナノ結晶に糖コーティングを使用しています。薬が体の特定の部分を標的にするのを助けるのはそれらの少量の砂糖であり、それによって副作用を減らし、薬の有効性を高めます。

肥満と癌

砂糖と癌について話すとき、部屋の中の象の1つは肥満です。甘い歯を持ち、砂糖ベースの食品をより多く摂取することは肥満に関連しており、肥満は癌に関連しています。肥満は体内のホルモンレベルを変化させ、癌を発症するリスクと癌が再発または進行するリスクの両方に関連しています。国際がん研究機関によると、そもそもがんを予防し、すでに診断されている場合は再発を防ぐためにできる最善のことの1つは、体重を減らしずにできるだけ痩せることです。 。

あなたの食事療法の砂糖について賢くなりなさい

砂糖はエネルギーを提供しますが、ガンのリスクを減らすために必要な栄養素を与えません。天然糖は果物や乳製品に含まれており、健康的な食事の一部となる可能性があります。白糖、コーンシロップ、フルーツジュース濃縮物など、加工中に食品に添加される糖の添加は避けるか、制限する必要があります。砂糖のカロリーを消費しすぎると、肥満や高インスリンレベルにつながる可能性があり、これが癌のリスクの増加につながります。キャンディー、焼き菓子、甘いシリアル、ソーダなどの砂糖を含む食品を減らして、癌のリスクを減らします。食事と植物性食品、魚、全粒穀物のバランスを取ります。これは、がんのリスクを下げることに関連している健康的な食事の一部です。

結論

特に牛乳や果物などの栄養価の高い食品の一部である場合は、毎日いくつかの天然糖を食べても大丈夫です。あなたの食事療法の砂糖ではない癌を発症させます。すべての細胞の糖分を飢えさせても、ガンを殺したり予防したりすることはできません。栄養価の高い食品と定期的な運動ルーチンのバランスを保つことで、健康的な体重と正常なインスリンレベルを得ることができます。それはあなたの癌のリスクを減らすための甘い方法です。