ピスタチオナッツがコレステロールとウエストラインを減らすのにどのように役立つか

ピスタチオナッツは好きですか？それらは健康的な食事の一部である可能性があり、研究はそれらがコレステロールとメタボリックシンドロームに有益な効果をもたらす可能性があることを発見しています。

ピスタチオナッツはピスタチオの木の種の実です（ピスタチオベラ）とカシューナッツの近親者。この木は主に中東、特にトルコとイランに自生しています。殻は自然に薄茶色ですが、加工業者は外殻を赤または緑に染めることがあります。

栄養成分表

ピスタチオナッツは栄養価の高いスナックで、次のものが含まれています。

• チアミン（ビタミンB1）はあなたの体が炭水化物をエネルギーに変えるのを助けます
• カリウムは、ナトリウムが血圧に及ぼす悪影響を相殺するのに役立つミネラルです。
• 植物ステロールとコレステロールは、コレステロール吸収を低下させるために腸内で同様の構造と活性を持っています
• マグネシウムはミネラルであり、欠乏はより高いレベルのLDLに関連しています
• ビタミンB6は心臓病のリスクを減らすのに役割を果たすかもしれません
• カロリー：オンスあたり158（49カーネル）

さらに、ピスタチオには繊維と大量の多価不飽和および一価不飽和脂肪が含まれており、コレステロール値の改善と心臓の健康の促進に関連しています。

高コレステロールに対するピスタチオの効果

コレステロールに対するピスタチオナッツの効果を調べるほとんどの研究は、ピスタチオを毎日のカロリー摂取量の約15〜20パーセントとして消費した高コレステロール値の有無にかかわらず人々を含みました。

ほとんどの研究では、1日あたり3オンスのピスタチオナッツ（約2握り）を1か月間食べると、高密度リポタンパク質（HDL）または「善玉」コレステロールが平均15％まで上昇する可能性があることが示されています。

低密度リポタンパク質（LDL）とトリグリセリドは、これらの研究ではわずかに低いように見えましたが、有意ではありませんでした。研究者たちは、彼らの発見を確認するために将来の研究を推奨していますが、データはピスタチオナッツを食べることがあなたの「善玉」コレステロールを上げることができることを示唆していると感じています。

ピスタチオはメタボリックシンドロームの患者を助けます

高トリグリセリドレベルと低HDLコレステロールレベルは、医療従事者がメタボリックシンドロームの診断を下すために必要な3つの代謝リスク要因のうちの2つです。リスク要因が多いほど、脳卒中、糖尿病、および心臓病。

その他の危険因子は次のとおりです。

• 腹部の過剰な脂肪を示す大きな「リンゴの形をした」ウエストライン
• 高血圧、またはこの状態を治療するために薬を服用している場合
• 空腹時血糖値が高い場合、またはこの状態を治療するために薬を服用している場合

ジャーナルに掲載されたメタボリックシンドロームの60人の24週間の研究で栄養、研究者はすべての参加者に標準的な食事と運動のプロトコルを処方し、参加者の半数のカロリー摂取量の20％として無塩ピスタチオを追加しました。

ピスタチオを食べるグループは、以下を含むいくつかのパラメーターにおいて、対照と比較して統計的に有意な改善を示しました。

• 総コレステロール
• LDLコレステロール
• 胴囲
• 空腹時血糖

高カロリー

ピスタチオや他のナッツは、脂肪分が多いため、多くのカロリーを含む可能性があります。 3オンスのピスタチオナッツを食べると、1日の摂取量に474カロリーが追加されます。それはクォーターパウンダーハンバーガーと同じくらいです。これは高カロリーのおやつのように見えるかもしれませんが、研究では、ピスタチオナッツを毎日食べている参加者に有意な体重増加は見られませんでした。

結論

ピスタチオはあなたの食事に加える健康的なスナックです。彼らはまたあなたの良いコレステロール値を上げるのを助けるかもしれません、しかしさらなる研究が必要です。