コレステロール低下ダイエットのサラダドレッシング

コレステロールとトリグリセリドのレベルを下げるのに役立つものを含め、健康的な食事をしているときに食べる食品について考えるとき、サラダは頭に浮かぶ健康的な食品の1つです。一部のサラダは少し味気ない傾向があるため、サラダドレッシングを追加してサラダを活気づけたくなるかもしれません。これらのサラダドレッシングの中には、サラダに大量の風味を加えることができるものもありますが、飽和脂肪や砂糖など、脂質を下げる食事を狂わせる可能性のある成分を加えることもできます。このガイドでは、コレステロール低下食を妨害することなく、サラダドレッシングを賢く使用する方法を説明します。

クリームベースのドレッシングとオイルベースのドレッシング

サラダドレッシングにはさまざまな種類がありますが、主に2つのグループに分類できます。

• ビネグレットドレッシング
• クリームベースのドレッシング

クリームベースのドレッシングは通常、ミルク、サワークリーム、マヨネーズ、またはクリームをベースとして構成されています。それらは通常、厚く、均一な不整合です。クリームベースのドレッシングには、ブルーチーズ、サウザンアイランド、ランチ、ロシアンドレッシングが含まれます。それらが構成されているクリーミーなベースのために、サラダにこれらのタイプのドレッシングを大量に使用すると、サラダに飽和脂肪が導入される可能性があります。

ビネグレットソースは、油と酢のさまざまな組み合わせで構成されており、粉チーズ、フルーツジュース、ハーブ、スパイス、コショウなどの他の材料が含まれている場合があります。これらのドレッシングは、一定時間動かしたり振ったりしないと簡単に分離するため、簡単に識別できます。ビネグレットの例としては、イタリアンドレッシングやジンジャードレッシングなどがあります。

ビネグレットにはクリーミーなベースがないため、飽和脂肪が少ない可能性があります。これらのドレッシングには、サラダに健康的な不飽和脂肪を追加する可能性のある油が含まれていますが、それでもカロリーを追加することができます。

どちらのタイプのドレッシングにも、塩や砂糖など、心臓の健康に影響を与える可能性のある他の成分が含まれている場合があります。したがって、サラダに追加する前に、常にドレッシングボトルのラベルでカロリー、脂肪、炭水化物、ナトリウムの含有量を確認する必要があります。

脂質を見るときにサラダドレッシングを使う

脂質を見ているからといって、サラダドレッシングの使用を完全にやめなければならないという意味ではありません。ただし、これらのドレッシングの一部には、食事で消費する脂肪とカロリーの量に影響を与える可能性のある成分が含まれているため、サラダやクラッカーなどの他の食品に追加する量にもっと注意する必要があります。サンドイッチ、または野菜。

サラダの健康に大きな影響を与えることなく、お気に入りのドレッシングを楽しむ方法はいくつかあります：

• サラダを決して濡らさないでください。自宅でサラダを準備する場合でも、お気に入りのレストランで注文する場合でも、サラダドレッシングを直接サラダの上に置くのではなく、常に側面の容器に入れる必要があります。これはあなたがあなたの個人的な好みにサラダドレッシングを加えることを可能にするだけでなく、あなたがカロリーを減らすのを助けることもできます。
• お気に入りのドレッシングの低脂肪バージョンを使用してください。使用したい特定のサラダドレッシングがある場合は、地元の食料品店で低脂肪バージョンとして入手できるかどうかを確認してください。これによりドレッシングの飽和脂肪の量が減りますが、一部のメーカーはそれに余分な塩や砂糖を加えることで補うことができます。したがって、栄養表示を確認する必要があります。

あなたは本当にサラダドレッシングが必要ですか？

サラダに追加するカロリー数を本当に減らしたい場合は、サラダドレッシングを完全に省略してください。ドレッシングを追加せずにサラダをドレスアップして風味を追加する方法は他にもあります。

サラダの風味を高めるには、次のいずれかのアイデアを試してください。

• イチゴ、ラズベリー、トマト、マンゴーなどのベリーをサラダに加えます。
• レモン、ライム、または他の好きな果物のジュースで絞ります。
• 刻んだネギ、ニンニク、玉ねぎなどの風味豊かな野菜をサラダに加えます
• パセリ、バジル、ニンニク、チャイブなど、スパイスを使ってサラダを盛り上げましょう。
• お気に入りのサラダにフムスやサルサを少し加えます。

あなた自身のドレッシングを作る

あなた自身のサラダドレッシングを作ることはあなたの食料品の請求書であなたにいくらかのお金を節約して、あなたがコレステロールに優しい成分を加えていることを確実にすることができます。次のサラダのために前もって準備できるヘルシーなサラダドレッシングがたくさんあります。たとえば、ギリシャのレモンガーリックサラダドレッシングを試してみてください。