ビールを飲むとコレステロールにどのように影響するか

ビールはおそらく世界で最も人気のあるアルコール飲料です。ビールはアルコール含有量が原因で評判が悪い場合がありますが、驚くほど健康的な成分もいくつか含まれています。

ビールの製造に使用されるそのような成分の1つである大麦には、コレステロール値の低下と心臓の健康の促進に関連しているポリフェノールが含まれています。

ビールなどのアルコール飲料も適度な量で心臓の健康を改善できる可能性があることを示唆するいくつかの研究もあります。しかし、ビールを飲むことでコレステロール値を下げることもできますか？

コレステロールとトリグリセリドに対するビールの効果

ビールがコレステロールとトリグリセリドのレベルにどのように影響するかだけを調べている研究は多くありません。ほとんどの研究では、すべての種類のアルコール飲料と、それらがコレステロール、トリグリセリド、および心臓の健康全体に及ぼす影響を調べています。研究では、平均して4〜6週間のどこからでも、1日あたり60〜340mLの範囲の量の脂質でのビール製品の消費量が調査されています。

いくつかの研究では、1日に少なくとも1つのビール飲料を飲む人々は、HDLコレステロールレベルが最大11パーセント増加するのを見たことがわかりました。さらに、一部の研究ではLDLレベルが最大18％低下しましたが、他の一部の研究ではLDLの有意な低下は見られませんでした。ビールが脂質レベルにどのように影響するかは不明です。これらの研究では、ビールの種類やブランドは通常は言及されていませんでした。

ある研究では、毎日1つのビール（約340 mL）がLDLの酸化を減らすことができることも示されました。しかし、毎日3杯以上のビールを飲むと、実際にはLDL酸化が促進されました。研究によると、酸化LDLは血管の内層の炎症を促進し、心血管疾患の発症につながるアテローム性動脈硬化症の形成に寄与する可能性があります。

ビールや他の種類のアルコールを飲むことでいくつかのプラスの効果が見られましたが、いくつかのマイナスの効果もありました。ビールの消費量が増えるにつれて、トリグリセリドレベルの上昇も見られました。トリグリセリドレベルが非常に高いことは、心血管疾患を発症するもう1つの危険因子です。

コレステロールを下げるためにビールを飲まないでください

1日に1杯のビールで脂質プロファイルが改善され、LDLの酸化が低下する場合もありますが、3杯以上のビールを飲むと、脂質プロファイルや心臓の健康に悪影響を及ぼし、特定の癌や高血圧などの特定の病気にかかるリスクが高まる可能性があります。圧力、そしてストロークを持っています。

この傾向は、他の種類のアルコールでも見られます。したがって、心臓の健康が心配な場合は、ビールやアルコール飲料を飲みすぎないようにすることをお勧めします。

アメリカ心臓協会は、アルコールを飲む場合、男性の場合は1日あたり12オンスのビールを1〜2杯、女性の場合は1日あたり12オンスのビールを飲むことを推奨しています。 12オンスはおよそ350mLのビールに相当します。通常は飲まない場合、アメリカ心臓協会は、心臓の健康を改善するためだけにビールやその他のアルコールを飲み始めるべきではないと警告しています。