手術後に何を食べ、何を避けるべきか

手術を受けた場合、あなたが食べる食べ物はあなたの回復とあなたの傷がどれだけ早く治癒するかに大きな影響を与える可能性があります。適切な食品を食べることで、便秘や高血糖などの合併症を防ぎ、肌がすばやく治癒するために必要なタンパク質の構成要素を提供できます。

あなたの典型的な食事療法を再評価します

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手術から回復しているときに栄養状態を改善するためにできる最善のことの1つは、全食品に集中することです。それは、「丸ごと」または未加工の食品を選択することを意味します。

たとえば、オレンジは丸ごとの食べ物になります。オレンジジュースは、しかし、その食品のより加工されたバージョンになります。ベイクドポテトは丸ごとの食べ物ですが、フライドポテトは揚げたものであるため、加工が進んでいて健康的ではありません。リストはどんどん増えていきます。鶏の胸肉はチキンナゲットよりも優れており、玉ねぎはオニオンリングよりも優れています。

ですから、これらの全食品からほとんどの栄養を摂取することを目指してください。これは、手術後の数週間だけでなく、実際には毎日健康的な食事方法です。加工食品は、脂肪、砂糖、塩、化学添加物の量が多い傾向がありますが、食品全体よりも繊維とビタミンがはるかに少ないです。

より栄養価が高く、加工の少ない食品に固執する簡単な方法の1つは、食料品店の外側の通路に焦点を当てることです。ほとんどの食料品店は、農産物、肉屋/魚、乳製品、パンのエリアの店の最も外側のエリアに未加工の食品で設置されています。

これらの地域で買い物をすることで、自然に食物繊維を多く含む健康的な食品を選ぶことができます。これは、手術後の食事に含める重要な栄養素です。

なぜたくさんの繊維が必要なのか

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手術から回復するときは、食物繊維を食事に含めることが重要です。繊維質の多い食品は、繊維質の少ない食品よりも健康的であるだけでなく、手術後の一般的な合併症である便秘の予防にも大きな役割を果たします。

便秘は、手術後の煩わしさだけでなく、実際には痛みを増し、回復期間中に病院に戻る可能性が高くなります。

オオバコの殻などの繊維サプリメントを1日に追加するのではなく、高繊維食品を食事に追加して、より自然な方法で繊維を摂取することを検討してください。サプリメントは悪い考えではありませんが、十分な水と一緒に摂取すると、食物繊維が便秘を防ぐのに効果的である傾向があります。

高繊維食品

これらの高繊維食品をお楽しみください：

• 全粒粉パン：全粒粉を使用し、色が濃いパンを探します。白パンは通常、精製されすぎて食物繊維の良い供給源にはなりません。
• 全粒穀物：これには、トウモロコシ、オートミール、その他の穀物が含まれます。
• 果物：新鮮な果物は、ビタミンと繊維の優れた供給源です。
• 野菜：野菜は優れた繊維源であり、生鮮または冷凍で購入できます。
• シリアル：すべてのシリアルに高繊維含有量があるわけではありません。砂糖や低繊維のシリアルを避けるためにラベルを確認してください。名前に繊維が含まれているシリアルを探すか、オートミールや小麦のクリームなどの昔ながらの朝食用食品にこだわる。

便秘の原因となる食品を避ける

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便秘は手術後によく見られます。なぜなら、処方鎮痛薬、特にオピオイドは、手術後の数日間によく使用され、腸の動きを減らすという既知の副作用があるからです。

便秘の予防や治療に役立つ食品もありますが、便秘の可能性を高める食品もあります。便秘は痛みのレベルを高め、切開部にさらなるストレスを与える可能性があるため、可能な限り避けることが重要です。

便秘を引き起こす可能性のある食品

これらの食品は便秘の一因となる可能性があります：

• 乾燥または脱水食品：これらには、ドライフルーツ（プルーンは例外で、便秘を和らげるのに役立ちます）、ビーフジャーキー、およびいくつかの種類のポテトチップスが含まれます。
• 加工食品：これらの食品は繊維が少なく、糖分と脂肪が多い場合があります。
• チーズ：チーズは脂肪分が多いです。
• ミルクと乳製品：特にアイスクリームやサワークリームなどの全脂肪乳製品は避けてください。
• 赤身の肉：牛肉や他の種類の赤身の肉は、飽和脂肪が多いことがよくあります。
• お菓子：これらには、ペストリー、キャンディー、ケーキ、その他の甘い食べ物が含まれます。

リーンプロテインに焦点を当てる

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赤身のタンパク質は、鶏肉、七面鳥、豚肉などの赤身の肉に含まれています。魚を含むシーフードも、リーンプロテインの優れた供給源です。赤身の肉は、飽和脂肪のレベルが高く、便秘を引き起こす可能性があるため、お勧めできません。

肉を食べない、または肉を楽しんでいない場合、タンパク質は肉以外の多くの供給源から来ていることを忘れないでください。ナッツ、豆腐、豆、テンペやテクスチャード植物性タンパク質（TVP）などの「ベジタリアン」食品を検討して、タンパク質のニーズを補ってください。

乳製品もタンパク質の供給源ですが、便秘を引き起こす可能性があるため、適度に使用する必要があります。食事が困難な場合は、スムージーなどの飲み物に追加できるプロテインパウダーを食事に補給することを検討してください。

精製穀物の代わりに全粒穀物

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全粒穀物は、繊維だけでなく、ビタミンやミネラルの優れた供給源です。洗練された「白い」バージョンではなく、可能な限り全粒穀物のパンやシリアルを選択してください。

米は全粒穀物を食事に加えるのに最適な方法ですが、多くの種類の米は栄養価が最小限になるように加工されています。栄養素と繊維含有量の両方について、玄米または加工されていない他の品種を選択し、白米は避けてください。

朝食は、全粒穀物と食物繊維を食事に加えるのに理想的な時期です。ベーコンと卵を飛ばして、オートミールまたは別の全粒穀物、全粒小麦パン、新鮮な果物を朝の食事に選んでください。

腸の手術を受けた場合は、食事に加える前に、回復中に全粒穀物を食べることが許可されていることを確認してください。回復中に何を食べるのが適切かについては、退院の指示に特に注意してください。

新鮮な果物と野菜

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新鮮な果物や野菜には、手術からの回復中に治癒するために不可欠な栄養素と繊維の両方が含まれています。新鮮なものが一番ですが、冷凍品や缶詰も良いです。新鮮なブロッコリーなどの加工されていないものを強調し、缶詰のブロッコリースープなどの加工食品は避けてください。

通常より多くの果物や野菜を食べることの1つの副作用はガスです。これは厄介または恥ずかしい問題になる可能性がありますが、1〜2日以内に経過するはずです。

ガスがひどくて胃圧や腹部のけいれんを感じる場合は、新鮮な食材の摂取量を減らすか、ガスを防ぐためにBeanoや存在するガスを取り除くためにGas-X（シメチコン）などのガスリリーバーを使用できます。

低脂肪乳製品の代替

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乳製品は、手術後の治癒に不可欠なタンパク質の優れた供給源です。しかし、多くの人は、乳製品を摂取すると、手術後に便秘につながる可能性があることに気づきます。乳製品が肺の分泌物を増加させる可能性があるという証拠もあります。したがって、慢性の咳がある場合は、短期的に乳製品を避ける価値があるかもしれません。

便秘にならずに乳製品を食べることができるのであれば、スキムミルク、カッテージチーズ、ヨーグルトなどの低脂肪食品に注目してください。低脂肪であろうとなかろうと、チーズは、それを食べると便秘になるかどうかを判断できるまで、適度に食べる必要があります。

手術後に十分に食べるのに問題がありますか？

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食欲不振のため、手術後の食事が難しい場合があります。これは通常、手術後数日が経過しますが、回復のこの部分の間、栄養価の高い食品を食べ続けることが重要です。便秘は食欲不振を引き起こす可能性があります。このような場合は、市販の治療薬を服用する前に、便秘を和らげる方法について外科医に相談してください。

アメリカのほとんどの人は数ポンドを失うことに耐えることができますが、手術後に食事を抜くことはそれを行う方法ではありません。手術後に十分な量の食事をとらないと、治癒が遅くなり、切開部の閉鎖が遅れる可能性があります。あなたの体は、健康な新しい組織を構築し、手術によって傷ついた組織を癒すためにタンパク質や他の栄養素を必要とします。

便秘がなく、それでも食欲がない場合は、必要に応じて乳製品、果物、さらにはプロテインパウダーを含むことができるスムージーなどのカロリーの高い食品を検討してください。

手術後に十分なカロリーを消費できない場合は、可能な限りカロリーの高い食品を食べるようにしてください。つまり、一口あたりのカロリーが他の食品よりも多い食品を食べることを意味します。たとえば、グリーンサラダのカップは、カップあたりのカロリーが低い食品ですが、アボカドは、カップあたりのカロリーが非常に高くなります。

十分なカロリーを消費することが問題である場合は、十分に食べることができるようになるまで、低カロリーでカロリーのないアイテムを食事から排除することをお勧めします。たとえば、通常のサラダドレッシングを使用し、ダイエットソーダをジュースまたはフルカロリーソーダに置き換え、（一般的に）「ライト」、「シュガーフリー」、「カロリーフリー」、「ダイエット」、「低カロリー」などの食品は避けます。ラベルの「脂肪」または「低カロリー」。

あなたの食事療法にカロリーを追加する簡単な方法

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手術後に十分なカロリーを摂取することが困難な場合、回復に悪影響が及ぶ可能性があります。これらのヒントは、目立って多く食べることなく、食​​事にカロリーを追加するのに役立ちます。ただし、これらの変更は必ずしも心臓に健康的であるとは限らず、減量に役立つことはありません。

この食事方法は、長期的には理想的な栄養計画ではないため、十分なカロリーを消費できない人々のために用意されています。一部の個人は、回復段階の初期段階で十分な食物を消費するのに本当に苦労しています。これらのヒントは、それらの人々を対象としています。

果物、野菜、赤身のタンパク質を強調しながら飽和脂肪や糖分を取り除き、より健康的な食事に戻ることができる場合は、そうすることが重要です。

あなたの食事療法にカロリーをこっそり入れる12の方法

次のヒントに従ってください。

• 無脂肪乳製品クリーマーの代わりに生クリームを使用してください。
• 砂糖の代用品ではなく、本物の砂糖を使用してください。
• 低カロリーのバタースプレッドやスプレーではなく、本物のバターまたはマーガリンを使用してください。
• クッキングスプレーではなく、油で調理します。
• 冷凍食品などの惣菜を食べるときは、可能であればフルカロリーのオプションを選択してください。たとえば、Weight Watchersの冷凍食品はカロリー管理されているため、選択しないでください。フルカロリーバージョンを選択してください。
• ミントやキャンディーを吸います。
• 最初にあなたの皿の上の最も高いカロリーのアイテムを食べてください。
• フルカロリーの飲み物（ジュース、レモネード、ソーダ）を近くに置き、可能な限りそこから飲んでください。
• エンシュアやプロテインバーなどの栄養補助食品を食事に追加します。
• 食事の合間におやつ。
• ナッツや種子などの高カロリーのスナックを使用してください。
• 食べることをあなたの仕事と考えて、それを頻繁に行ってください。テレビでのコマーシャルの休憩は、ニブルを持っていることを思い出させるものと考えてください。
• レタスよりもアボカドやジャガイモなど、カロリーの高い野菜を選びましょう。
• 就寝時のおやつをスケジュールに追加します。

ベリーウェルからの一言

手術後の数日から数週間に何を食べるかによって、治癒の速さや回復中の気分を判断するのに役立ちます。時間をかけてよく食べ、健康的で栄養価の高いことがわかっている食品を選び、治癒過程を通じて体を維持するのに十分なカロリーを摂取するようにしてください。