低コレステロールバーベキューのための5つのヒント

夏の料理は、脂肪の多いリブやジューシーなハンバーガーからチ​​ップスやディップまで、コレステロール爆弾である食品を特色にすることができます。しかし、あなたの夏の料理はあなたのコレステロールのためのバストである必要はありません。コレステロールにやさしくておいしい食事のためにこれらのトップのヒントに従ってください。

より良いハンバーガーを作る

あなたのハンバーガーをより良くする2つのものがあります-ポーションサイズと肉の種類。 「適切な」ハンバーガーサイズは4オンスから作られています。生肉の、それでも6から8オンスは人々（そしてレストラン）が作るサイズであることが多いです。これは、飽和脂肪、コレステロール、およびカロリーの観点から実際に合計されます（4オンスのパティをグリルすると、210カロリーと5グラムの飽和脂肪になります）。

次に考慮すべきことは、使用する肉の種類です。余分な赤身の牛ひき肉を探すか、別の種類の肉を選択してください。バイソンは、満足のいく、わずかに甘い味の牛肉に代わる低脂肪、低コレステロールの牛肉です。

ミートレスに行く

グリルは肉だけのものではありません。ベジーバーガーがお好みなら、グリルに最適なコレステロールにやさしいおいしい肉の代替品をたくさん見つけることができます。または、ハンバーガーを超えて考えて、グリルしたポートベローをパンに置きます。野菜の串焼き、魚、果物、さらには全粒小麦のピザをグリルします。

事前の計画

事前に準備することで、赤身の肉の風味と食感を高めることができます。グリルする前に準備して適用したハーブラブ、低ナトリウムマリネ、塩水は、高脂肪のスプレッドやソースの代わりになり、風味をさらに高めることができます。おいしい玉ねぎとオレンジまたはローストガーリックのマリネを試してみてください。マヨネーズはスキップできます。

トッピングでクリエイティブに

スパイシーなマスタード、サルサ、ワカモレ、レリッシュが心の健康に良いトッピングになります。玉ねぎときのこのグリルは、ハンバーガーに風味とジューシーさを加えます。余分な野菜のためにトマトスライスとレタスを積み込みます。全脂肪チーズスライスの代わりに、低脂肪ブルーチーズクランブルをハンバーガーにトッピングしてみてください。

全粒穀物に行く

重要なコレステロール低下栄養素である少し余分な繊維のために全粒粉パンを購入します。または、レタスを使用してパンを完全にスキップし、ポテトサラダなどの他の炭水化物料理のために腹にスペースを作ります。

心臓に健康的な前菜とサイドを追加する

前菜とおかずを使って、あなた（そしてあなたのゲスト）の野菜の摂取量を増やしましょう。特に低脂肪のプレーンギリシャヨーグルトからディップをとるときは、野菜とディップが常にヒットします。グリルで野菜を使ってクリエイティブになりましょう。加えて、新鮮なサラダはいつでもバーベキューテーブルへの歓迎の追加です。

食べ物はバーベキューの一部にすぎないことを忘れないでください。良い友達と過ごす時間はストレスを和らげるのに役立ち、心臓病の予防にも役立ちます。