コレステロールにやさしい前菜の作り方

あなたは野菜で決して間違って行くことはできません

野菜はどんな健康的な食事にも合います、そして、普通の野菜を誰もが絶賛するおいしい前菜に変える方法があります。生の野菜の盛り合わせは間違いありません。きゅうり、にんじん、セロリ、ブロッコリー、カリフラワーは、このような前菜によく使われる野菜です。ただし、野菜を他の食品と一緒に提供する場合は、ナッツ、フルーツ、全粒穀物、豆類など、コレステロールに優しい他の成分と組み合わせてください。クリーム、ベーコン、チーズなどの一部の成分は、食事に飽和脂肪を追加する可能性があるため、制限する必要があります。

赤身の肉

肉でできたフィンガーフードも一般的に提供される前菜です。このような前菜を提供する場合は、牛肉やハムなどの飽和脂肪の多い肉ではなく、鶏肉や七面鳥などの赤身の肉を使用するようにしてください。さらに、ホットドッグ、ボローニャ、サラミなどの加工肉の使用も、他の肉と比較して脂肪とカロリーが高いため、避けない場合は最小限に抑える必要があります。前菜のカロリーをさらに減らしたい場合は、より脂肪の多い肉をお気に入りの魚や豆腐に置き換えることもできます。

肉の前菜を準備するときは、揚げないように注意する必要があります。揚げると、食品に不健康なトランス脂肪が混入する可能性があります。代わりに、余分な脂肪を追加しないように、肉をグリル、焼き、またはローストしてみてください。タンパク質を少し活気づけるために、次のことができます。

スパイスを試してみてください。赤身の肉、魚、豆腐にスパイスを加えることも、カロリーをあまり追加せずに前菜の味を高めるための優れた方法です。

健康的な調味料を使用してください。フレーバーを追加する別の方法は、健康的なスプレッドまたはソースを追加することです。これらをあまり多く加えないでください。また、糖分と脂肪が少ないことを確認する必要があります。良い例は、マスタード、タバスコソース、またはサルサです。

健康的なディップ

ディップは、お気に入りの野菜、サンドイッチ、肉などと一緒に出すことができます。前菜を美味しくすることができるアイテムですが、カロリーを追加できる前菜の一部にすることもできます。カロリーと脂肪を減らすために、あなたは常に側面にディップを提供する必要があります。これにより、あなたとあなたのゲストは、あまり多くのカロリーを消費することなく、必要な量のディップを得ることができます。

コレステロールにやさしいディップには、サルサ、フムス、豆のディップなどがあります。疑わしいときはいつでも、飽和脂肪と炭水化物の含有量が少ないことを確認するために、ディップの食品ラベルを常にチェックしてください。

ミニラップとフィンガーサンドイッチの充填

一口サイズのサンドイッチ、タルト、ラップも群衆を喜ばせます。それらは満たされているだけでなく、誰もが楽しめるさまざまな健康的な成分を含むようにこれらを切り替えることもできます。

これらのサンドイッチのような喜びを作るのは簡単ですが、誤って高脂肪の材料をそれらに加えることも簡単です。次の健康的なヒントを使用して、これらの前菜の脂肪と砂糖を減らすことができます。

白パンの代わりに全粒粉または全粒小麦のフラットブレッドをラップやサンドイッチに使用します。これらには精製糖が含まれている可能性があるためです。場合によっては、特にラップを準備している場合は、パンの代わりに赤身の肉のスライスまたは大きなレタスの葉を使用できます。

葉物野菜は、余分なカロリーを追加することなく、ラップやサンドイッチにバルクを作成するための低脂肪の方法です。ルッコラ、ロメインレタス、ケール、ほうれん草などの野菜は、事実上すべてのフィンガーフードに加えることができます。

あなたの調味料を見てください。マヨネーズやドレッシングなどの調味料は、脂肪と糖分が多いため、これらの食品には控えめに使用する必要があります。これらの調味料の低脂肪形態を使用することも、マスタードや西洋わさびなどの飽和脂肪と糖分が多くない調味料に置き換えることもできます。

やり過ぎないで

最後に、船外に出ないでください。前菜があれば、後で大量の食事をする可能性があります。前菜ですべてのカロリーを消費することを避けるために、前菜トレイまたはプラットから直接放牧するのではなく、小さなプレートを使用して一度にいくつかの前菜をつかむ必要があります。これはあなたが何を食べているかを追跡するのに役立ちます。さらに、果物や野菜をたくさん食べると、低カロリーで栄養価の高い食品が食事に追加され、満腹感が早くなり、前菜を数秒から3分の1に摂取するのを防ぐことができます。