食物アレルギーを模倣できる6つの条件

人々はしばしば食事の後に病気になり、食物アレルギーと診断されます。それがアメリカ人の20％以上が理由の一部です信じる実際に推定2.5％しか持っていないのに、食物アレルギーがあります。

なぜ不一致？食物に対するすべての副作用がアレルギーによるものではありません。食物アレルギーを模倣することができるいくつかの状態について学ぶために読んでください。

いつものように、不快な症状や進行中の症状が心配な場合は、医師に相談してください。

乳糖不耐症

乳糖不耐症は、牛乳やその他の反芻動物の乳（羊、山羊など）に含まれる乳糖を体が分解するのを助ける酵素の欠乏です。

症状：ミルク、クリーム、アイスクリーム、その他の乳製品を食べた後の腹部膨満、ガス感、下痢、胃腸障害。乳糖不耐症の人の中には、チーズ、ヨーグルト、または少量の未加工の乳製品を許容する人もいます。

治療：ラクターゼ酵素のサプリメントは、体が乳糖を分解するのを助けます。

セリアック病

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セリアック病は、小麦、ライ麦、大麦に含まれるタンパク質であるグルテンを消化できないことを特徴とする自己免疫疾患です。一部のセリアック病患者は、オーツ麦に含まれる関連タンパク質であるアベニンに反応します。

症状：症状は大きく異なりますが、グルテンを含む食品を食べた後、便秘、下痢、またはけいれんを起こすことがよくあります。かゆみを伴う皮膚の発疹である疱疹状皮膚炎は、セリアック病患者によく見られます。

治療：セリアック病の唯一の治療法はグルテンフリーの厳格な食事療法ですが、診断後の初期段階で腸の治癒を助けるためにステロイドが使用されることもあります。

過敏性腸症候群

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過敏性腸症候群は、慢性的な腹痛と排便機能障害の障害です。特定の食品によって悪化する可能性があります。

症状：便秘、下痢、腹痛がIBSの3つの主な症状です。

治療：IBSの治療オプションには、薬物療法、栄養の変化、心理療法、ストレス管理技術があります。

クローン病

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クローン病は、炎症性腸疾患として知られている状態のグループの中で最もよく知られています。 （潰瘍性大腸炎は同じグループの別の状態です。）

症状：下痢、吐き気、腹痛などの胃腸症状に加えて、クローン病は発熱、皮膚や目の炎症、直腸出血を引き起こす可能性があります。

治療：クローン病の治療には、さまざまな薬、いくつかの外科的処置、食事の変更がすべて使用されます。

ヒスタミン不耐性

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ヒスタミンは体内にあるだけではありません。一部の食品、特に熟成食品や発酵食品には、自然に高濃度のヒスタミンも含まれています。一部の人々は、多くの場合、ヒスタミンを代謝する体内の特定の酵素のレベルが低いために、食品中のヒスタミンに非常に敏感です。

症状：片頭痛、胃腸症状、およびじんましん、鼻炎、湿疹などの一般的なアレルギー症状は、最も一般的なヒスタミン不耐性症状の1つです。

治療：ヒスタミンを誤って摂取した場合には抗ヒスタミン薬が役立つかもしれませんが、厳密なヒスタミンを含まない食事療法がヒスタミン不耐性の治療として認められています。

魚介類による食中毒

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食中毒は通常、かなり簡単に認識できますが、汚染されたシーフードに含まれる毒素は、特に魚介類が一般的なアレルゲンであるため、アレルギーと思われる異常な症状を引き起こす可能性があります。

症状：シーフードに含まれる毒素は、胃腸症状、じんましん、発赤、頭痛、呼吸困難、および体温の混乱や短期間の健忘症などの神経症状を引き起こす可能性があります。

治療：脱水症のための点滴と嘔吐を治療するための投薬。抗ヒスタミン薬は、高レベルのヒスタミンを含む汚染された魚によって引き起こされるスコンブロイド中毒の治療に使用される場合があります。