ココナッツは木の実ですか？

ココナッツ（ココナッツ）は木の実であり、他の木の実にアレルギーがある人にとっては懸念事項となる可能性があります。ただし、カシューナッツやアーモンドなどの他の木の実にアレルギーがあるからといって、必ずしもココナッツにアレルギーがあるとは限りません。

ココナッツアレルギーはまれです。しかし、課題はココナッツが多くの食品に含まれていることです。そのため、ココナッツにアレルギーがあるかどうかを理解することが重要です。

木の実アレルギーはココナッツに適用されますか？

米国食品医薬品局は、ココナッツを木の実として分類しています。ココナッツを含む食品は、食物アレルギー表示および消費者保護法（FALCPA）に基づいて「木の実を含む」と表示する必要があります。

本当の問題は、ココナッツが木の実アレルギーを持つ人々にとって危険な食品であるかどうかです。そして答えは、「状況によります」です。ココナッツに対するアレルギーは、カシューナッツやアーモンド（2つの特にアレルギー性の木の実）に対するアレルギーよりもはるかに一般的ではないと考えられています。

植物学的には、ココナッツは他のヤシやビンロウの実と最も密接に関連しています。それらはココナッツ椰子の木から来ており、他のほとんどの木の実とは密接に関連していません。

2つの食品が交差反応性であるかどうかを決定する要因は植物学的関係だけではありませんが、生物学的に近い親戚である食品は、関連するアレルゲンタンパク質を共有することがよくあります。この現象の良い例は、カシューナッツとピスタチオです。これらは、類似のタンパク質を含む2つの密接に関連した植物です。これらのナッツのいずれかにアレルギーがある人は、多くの場合、両方にアレルギーがあります。

ココナッツとヘーゼルナッツの間、およびココナッツとクルミの間の交差反応性のいくつかの証拠があります。ある研究では、ココナッツアレルギーとアーモンドやマカダミアに対するアレルギーとの関連も発見されました。

協会はありますが、ココナッツアレルギーもある可能性はかなり低いままです。たとえば、ある研究では、ピーナッツと木の実のアレルギーを持つ子供を調べました。結果は、これらの子供たちはココナッツよりもゴマに敏感である可能性が高いと結論付けました。

ココナッツアレルギーのテスト

別の木の実のアレルギーと診断された場合、これはあなたの食事療法におけるココナッツの役割についてどういう意味ですか？まず第一に、別の木の実に対するアレルギー検査が陽性になった後は、ココナッツを避けるようにしてください。交差反応の可能性があり、木の実の反応が深刻になる可能性があるため、注意を怠るのが最善です。

別の木の実にアレルギーがあり、ココナッツが食事の一部になり得るかどうかに興味がある場合は、アレルギー専門医とさらにテストについて話し合ってください。ココナッツを問題なく食べた経験がある場合でも、これは良い考えです。あなたのアレルギー専門医は、あなたの他の検査結果と病歴が追加の検査または食物チャレンジを合理的な次のステップにするかどうかをあなたに知らせることができます。

ココナッツを避ける方法

食品中のココナッツを避けるために、あなたは食品表示の探偵である必要があります。ココナッツは、ココナッツオイル、米、砂糖、水、クリーム、ミルク、粉乳の形で派生物として多くの食品に含まれています。ラム酒、キャンディー、そして多くのデザートにも含まれています。

石鹸やシャンプーにもココナッツ由来の成分がたくさん含まれています。一部の人々は、これらの製品からのココナッツオイルに対して皮膚過敏症（またはアレルギー性接触皮膚炎）を持っているかもしれません。したがって、かゆみや炎症を引き起こしていると思われる場合は、ココナッツに由来する可能性のある美容製品の成分やアルコールに注意してください。