食事中のフラボノイドは、アルツハイマー病のリスクを軽減する役割を果たす可能性があります

Westend61 /ゲッティ

重要なポイント

多くの要因が、食事やライフスタイルなど、人の生涯でアルツハイマー病を発症する原因とリスクに関連しています。
新しい研究によると、フラボノイドと呼ばれる天然化合物を含む食品を食べることで、アルツハイマー病に関連する認知症やアルツハイマー病のリスクを軽減できる可能性があります。

新しい研究によると、お茶、梨、その他の食物フラボノイド源が豊富な食事を食べると、アルツハイマー病関連認知症（ADRD）を発症するリスクが低下する可能性があります。さらに、フラボノールとアントシアニンを多く含む食事—2つの特定のクラスフラボノイドの摂取—アルツハイマー病（AD）のリスクも軽減する可能性があります。

フラボノイドは、フリーラジカルや酸化ストレスと戦うだけでなく、脳の健康にプラスの役割を果たす可能性のある植物化学物質です。フラボノイドは抗酸化作用を提供し、神経細胞に損傷を与える可能性のある酸化ストレスに対して作用します。

「このエキサイティングな新しい研究は、これらの天然に存在する化合物が豊富な食事が[a]認知機能低下のリスクの低下に関連していることをさらに裏付けています。ニューヨークを拠点とする登録栄養士のSamina Kalloo、RDN、CDNはVerywellに語っています。「証拠は限られていますが、お茶に見られるようなフラボノイドの長期摂取の脳保護効果に関する研究は有望であり、食事が全体的な健康と幸福に重要であることをさらに証明しています。」

フラボノイドがアルツハイマー病に関連しているのはこれが初めてではありません。研究によると、アルツハイマー病に現れる可能性のあるアミロイド斑を減らすのに役立ちます。他の研究では、脳内の血流を刺激する可能性もあることが示唆されています。

これがあなたにとって何を意味するか

100％オレンジジュース、お茶、梨、赤ワインなどのフラボノイドが豊富な食べ物や飲み物を食べると、アルツハイマー病に関連する認知症を発症するリスクを減らすことができます。

アルツハイマー病関連認知症のリスクの低下

2020年8月の調査結果はアメリカ臨床栄養学会誌。研究者らは、フラミンガム心臓研究子孫コホートからのデータを使用して、アルツハイマー病および関連する認知症に対するフラボノイド摂取の影響を評価し、ADRDおよびAD分析にそれぞれ2801人および2800人の参加者を含めました。

研究に含まれたフラボノイドを含む食品および飲料は、赤ワイン、オレンジジュース、お茶、オレンジ、リンゴ/ナシ、およびイチゴでした。

研究を通して、参加者のフラボノイド摂取量は、食物摂取頻度質問票を使用して評価されました。平均19。7年の追跡調査の後、研究者らは、定期的なミニメンタルステート検査スコアの低下など、さまざまな方法を使用して参加者のADRDおよびAD症例を特定しました。

「研究者は、60パーセンタイル以上のフラボノイド摂取が最大の保護効果を示し、参加者がADRDを発症する可能性が約40％低いことを発見しました」とマサチューセッツ州の糖尿病治療を専門とする登録栄養士であるHailey Crean、MS、RDN、CDCESは述べています。ベリーウェルに話します。

ADでも同じパターンの関連が見られました。具体的には、フラボノールとアントシアニンのみを摂取した場合です。

研究者が発見したフラボノイドは、次のような最大の効果がありました。

フラバノール：赤ワインやお茶などに含まれています
アントシアニン：ブルーベリーやクランベリーなどの食品に含まれています
フラボノイドポリマー：緑茶、ココア、リンゴなどの食品に含まれています

「これらの結果は、カロリーや主要栄養素のカウントだけではなく、食事の質の重要性をさらに裏付けるものです。同様の結果は、神経変性遅延（MIND）に対する地中海食療法アプローチ（DASH）の食事療法でも見られました。野菜や果物を多く含む食事が認知機能低下からの保護効果があることがわかった研究。」

フラボノイドと脳の健康

特定のフラボノイドの食事摂取が脳の健康にプラスの役割を果たすことが示されたのはこれが初めてではありません。 Rush Memory and Aging Projectから今年初めに発表されたデータは、より多くのフラボノイド、特にフラバノールを食べると、アルツハイマー病のリスクがほぼ半分に低下する可能性があることを示唆しています。

高齢者（平均年齢81歳）を対象としたこの研究では、これらのフラバノールの主な供給源は次のとおりです。