アルツハイマー病のリスクに対するグルテンの影響

ほとんどの人はセリアック病と非セリアックグルテン過敏症を主に消化器系が関与する状態であると考えていますが、研究によると、これらの状態は実際には関節、ホルモン、さらには脳を含む身体に幅広い影響を与える可能性があります。

それを考えると、それらはアルツハイマー病や認知症に寄与するか、あるいは引き起こす可能性がありますか？

幸いなことに、これまでの医学研究からの証拠によると、セリアック病やグルテン過敏症がある場合、グルテン摂取は認知症やアルツハイマー病のリスクを高めることはありません。

確たる証拠

マサチューセッツ総合病院のセリアック病研究治療センターの責任者であるアレッシオファザーノ博士は、スウェーデンで実施された最新の研究では、セリアック病にかかっても認知症やアルツハイマー病のリスクが高まることはないとVerywellHealth.comに語っています。

この研究では、内視鏡検査と腸生検を使用してセリアック病と診断された50歳以上の約8,846人を対象に、セリアック病に関連する腸の損傷を確認し、セリアック病を患っていない43,474人と比較しました。研究対象の年齢の中央値は63歳でした。

8年以上の追跡期間にわたって、認知症はセリアック病患者の4.3％と対照群の4.4％で診断されました。 「リスクが大幅に増加しなかったことは心強い」と著者らは書いている。

この研究では、セリアック病の診断後の最初の1年間に認知症診断のリスクが高まることが確認されました。しかし、このリスクはその最初の年を超えて拡大することはなく、研究の著者は、研究の対象者が注意深く評価され、すでに存在しているがまだ特定されていない病状がより多かったという事実による可能性があると述べました診断され、治療される可能性があります。これは医学研究で比較的一般的な発見であり、研究者が研究している状態とは関係のない、既存の未治療の病状を明らかにすることがよくあります。

血管性認知症のリスクが高まる可能性がある

さらに懸念されることに、この研究では、セリアック病の人々の間で、血管性認知症（脳への血流の減少によって引き起こされる認知症の一種）のリスクがわずかに増加することが確認されました。セリアック病の人は心血管疾患のリスクがわずかに高くなり、血管性認知症のリスクが高まるため、これは潜在的に問題があると著者らは書いています。

血管性認知症のこのリスクの増加は、ビタミン欠乏症、特にビタミンB12の欠乏症が原因である可能性があります、と著者らは書いています。ただし、これが正しいかどうかを判断するには、さらに調査が必要です。

「（アルツハイマー型認知症ではなく）血管性認知症のリスクが高いという私たちの発見は偶然によるものかもしれませんが、血管性認知症が以前に確立された心血管および脳血管疾患のリスクと同様のセリアック病の長期的な結果である可能性を高めます、」著者は結論付けています。

アルツハイマー病とセリアック病に関するより多くの研究

スウェーデンの研究は、セリアック病が認知症やアルツハイマー病のリスクを高めないという強力な証拠ですが、おそらくこの問題の最後の言葉ではないでしょう。いくつかの古いケーススタディは、グルテン摂取がセリアック病の人々にアルツハイマー病や他の形態の認知症を悪化させるか、さらには引き起こす可能性があることを示唆しています。

ファサーノ博士は、この問題をさらに調査するためのさらなる研究を期待していると述べています。「セリアック病と遅発性アルツハイマー病との間に何らかの関係があるかどうかを実際に判断するには、長期間にわたって個人を追跡する前向き研究が必要です。これらの研究では、セリアック病がアルツハイマー病や他の形態の認知症や認知機能低下の発症にどのように影響するかを判断できるかもしれません。」

別の研究では、関節リウマチや炎症性腸疾患など、セリアック病やその他の自己免疫疾患に関連する遺伝子のサブセットがアルツハイマー病に関連していることがわかりました。共通の要素は炎症であるように思われる、と研究の著者は書いた。しかし、繰り返しになりますが、これらの遺伝子とその影響について、考えられるあらゆる関係を引き出すために、さらに研究が必要です。

穀物脳の主張の証拠はありません

穀物の著者である神経内科医のDavidPerlmutter博士は、グルテン穀物の小麦、大麦、ライ麦（およびある程度はすべての穀物）のグルテンタンパク質を、場合によっては脳の健康を低下させると非難していることをご存知かもしれません。認知症につながります。彼の処方箋は、穀物ベースの炭水化物、特にグルテンを避けることです。

パールマッター博士のグレインブレイン 小麦（および他の穀物）は、セリアック病や非セリアックグルテン過敏症の人だけでなく、すべての人の脳の健康に悪いと警告しています。彼は、穀物消費に関連する血糖値の上昇を非難し、これがインスリン抵抗性とメタボリックシンドローム、糖尿病、そして最終的には知的衰弱と認知症を引き起こすと述べています。

問題は、パーマッター博士の結論は主に彼自身の事例証拠によって裏付けられており、強力な医学的研究によって裏付けられていないということです。グルテンや穀物がアルツハイマー病やその他の認知症を引き起こす可能性があることを示す科学的証拠はありません。

炎症とマイクロバイオーム

グルテン摂取が非セリアックグルテン過敏症の人の認知症に寄与するかどうかの問題を研究している1人の科学者は、オーストラリアのメルボルン大学の心臓専門医で上級医学研究員のMakDaulatzai博士です。 Daulatzai博士による2015年の投機的な論文によると、非セリアックグルテン過敏症によって引き起こされる腸内細菌叢の変化は、全身の炎症を引き起こし、認知症やアルツハイマー病のリスクを高める可能性があります。

「私たちの体はほとんどの食物を許容し、免疫反応を起こしません」とDaulatzai博士はVerywell.comに話します。 「しかし、グルテンの場合、（一部の人の体は）それを外来の有害物質と見なします」とそれに反応します。これは炎症を引き起こし、認知症を含む可能性のある非セリアックグルテン過敏症の「心理的/精神医学的および神経学的症状を誘発する」可能性があると彼は言います。

Daulatzai博士は、この提案された認知症のメカニズムは推測的で証明されていないままであると述べていますが、彼のチームは彼の理論を裏付ける可能性のある研究に取り組んでいると述べています。

ベリーウェルからの一言

現在の証拠は、セリアック病を患っていてもアルツハイマー病や認知症のリスクを高めないことを示しています。一方、グルテン過敏症がこれら2つの脳関連状態のリスクを高める可能性があることを示す医学的証拠はありません。ダウラツァイ博士の研究では、このような関連のメカニズムの可能性が提案されていますが、証明されておらず、推測に基づいています。

したがって、セリアック病やグルテン過敏症がある場合、グルテンフリーダイエットは健康に明らかなメリットがありますが、残念ながら、アルツハイマー病や認知症からあなたを守ることは期待できません。幸いなことに、運動（肉体的および精神的の両方）を含む、アルツハイマー病のリスクを減らすのに役立つ他の方法があります。