セロリシードの健康上の利点

ベリーウェル/アナスタシアトレチャク

セロリシード （Apium graveolens）は一般的なスパイスですが、栄養補助食品の形でも販売されています。漢方薬では、セロリの種子が利尿剤として使用されることがあり、これは血圧を下げるのに役立ちます。また、風邪やインフルエンザなどの症状を治療するために、アーユルヴェーダなどの特定の代替医療システムで長い間使用されてきました。

健康状態の治療としてのセロリ種子の使用を支持する科学的証拠は不足しています。しかしながら、Apium graveolens健康に影響を与える可能性のある多くの物質を含むことが知られています。

健康上の利点

セロリシードは、次のような健康状態を治療するために使用されます。

• 不安
• 関節炎
• 風邪
• インフルエンザ
• 痛風
• 高血圧
• 高コレステロール
• 不眠症

利尿剤として、それはあなたの体の水とナトリウムレベルを減らすことができる尿の流れを増やすのを助けるかもしれません（血圧を下げるためのその提案された有用性）。

さらに、セロリの種子は消化を刺激し、肝臓の健康を高めると言われています。

現在、ヒトでのセロリ種子の使用を調べて治療として推奨するのに十分な研究はありませんが、いくつかの予備的なげっ歯類およびin vitroの研究は、特定の状態の治療に有益である可能性があることを示唆しています。

状態を自己治療し、標準的なケアを回避または遅らせることは深刻な結果をもたらす可能性があることに注意することが重要です。セロリシードを健康目的で使用することを検討している場合は、必ず医療提供者に相談してください。

高血圧

セロリの種子は、高血圧の治療に有望であると発表された予備研究によると、薬用食品ジャーナル2013年。

ラットでのテストで、研究の著者は、セロリ種子抽出物による治療が血圧が上昇した動物の血圧を低下させたが、正常な血圧の動物には影響を与えなかったことを観察しました。

癌

いくつかの研究は、セロリ種子抽出物が抗癌特性を持っているかもしれないことを示しています。この研究には、がんの手紙2005年には、セロリ種子抽出物が肝臓がんの発症を阻止するのに役立つことがわかりました。

さらに、で発表されたヒト細胞に関する研究Asian Pacific Journal of Cancer Prevention2011年に、セロリ種子抽出物は、アポトーシスを誘発することによって胃癌と戦うのに役立つ可能性があることを発見しました。アポトーシスは、癌細胞の増殖を止めるために不可欠なプログラム細胞死の一種です。

炎症状態

研究者たちは、セロリ種子の抗酸化作用と抗炎症作用を調査しています。

2017年のリサーチレビューがJournal of Evidence-Based Complementary and Alternative Medicineセロリの種子は、体からフリーラジカルを取り除くのに役立つ強力な抗酸化特性があるため、治癒効果がある可能性があることを示唆する十分な証拠があると判断しました。しかし、研究の著者はまた、より多くの研究が必要であると述べました。

予備調査では、セロリの種子が関節炎や潰瘍などの特定の炎症状態の人に炎症や痛みの軽減などの利点をもたらす可能性があることも示唆されています。 2015年に発行されたレポート薬物研究の進歩、セロリの種子の化学的性質を調べたところ、これらの状態に対する安全な治療法であることがわかりました。

考えられる副作用

セロリ種子を含む栄養補助食品の長期または定期的な使用の安全性についてはほとんど知られていませんが、この治療法が腎臓の炎症を持つ人々に有害である可能性があるという懸念がいくつかあります。

さらに、セロリの種子は、抗凝血薬、利尿薬、リチウム、甲状腺薬など、多くの薬と相互作用する可能性があります。現在これらの薬のいずれかを使用している場合は、セロリシードサプリメントを服用する前に必ず医師に相談してください。

セロリの種は、あなたが食べるおなじみの野菜からではなく、野生のセロリまたはスモールエイジとして知られているその植物の祖先から来ています。それにもかかわらず、セロリにアレルギーのある人はセロリの種を避けるべきです。アレルギー反応は軽度（皮膚の炎症）の場合もありますが、重度になることもあり、アナフィラキシーにつながることさえあります。

セロリの種子は、妊娠中の女性では安全ではない可能性があります。医療関係者によると、子宮が出血して収縮し、流産を引き起こす可能性があります。授乳中の母親、子供、および病状のある人におけるセロリ種子の安全性は確立されていません。

選択、準備、保管

セロリ種子とセロリ種子抽出物は、多くの自然食品店やその他の自然療法専門店でカプセルの形で販売されています。セロリシードサプリメントをオンラインで購入することもできます。

薬用セロリシードは、各用量で提供されるセロリシードの量を示すサプリメントラベルとともにパッケージ化されて販売されています。通常推奨される用量は600から1,000ミリグラム（mg）の範囲です。しかし、この治療法の安全または有効量を決定するのに十分な証拠はありません。

食料品店のスパイス通路で購入するセロリシードには、投与情報が含まれていません。セロリの種を使って調理する場合は、他のスパイスと一緒に、熱や光を避けてキャビネットまたは引き出しに保管してください。

米国食品医薬品局（FDA）のガイドラインによると、特定の病気の治療または治療として、またはその症状を緩和するために栄養補助食品を販売することは違法であることに注意してください。

しかし、それを超えると、栄養補助食品は全体的にほとんど規制されていません。場合によっては、製品は各ハーブの指定された量とは異なる用量を提供することがあります。また、製品が他の物質で汚染されている場合もあります。

消費者は栄養補助食品を購入する際にそのようなリスクに直面しますが、これらのリスクはアーユルヴェーダ製品（特にさまざまなハーブを含む製品）の購入においてより大きなものになる可能性があります。

安全を確保するために、ConsumerLabs、U.S。Pharmacopeia、またはNSFInternationalによって認定された製品を探すのが最善です。これらの独立した組織は、製品が安全または効果的であることを保証しませんが、品質について一定レベルのテストを提供します。

よくある質問

セロリの種はどんな味がしますか？
セロリの種は、多くの人が土っぽい、草が茂った、苦いと表現する強い風味を持っていることで知られています。セロリの種は、野菜のピクルスやブライニングによく使われます。

レシピにセロリシードの代替品はありますか？
セロリソルトには通常セロリシードが含まれており、100％セロリシードの風味が強すぎると感じる人の代わりになります。セロリの種が手元にない場合、料理人の中にはディルを使う人もいます。

血圧を管理する他の自然な方法はありますか？
定期的な運動や喫煙の回避などのライフスタイルの変化とは別に、ニンニクやオメガ3脂肪酸などの自然療法が血圧を下げるのに役立つ可能性があるといういくつかの証拠があります。ビタミンDの最適なレベルを維持し、緑茶を飲むことも役立つかもしれません。