長い間、私たちのほとんどが健康的な食事のために考えていた食品モデルは、健康的な穀物、果物、野菜を使って健康的な食事を下から上に構築する食品ガイドピラミッドでした。このモデルは何年も前から存在していましたが、米国農務省(USDA)は、2010年に新しいモデル、つまりMyPlateと呼ばれる簡単な食事プランに置き換えました。
LPETTET / DigitalVision Vectors /ゲッティイメージズMyPlateとは何ですか?
MyPlateは、糖尿病と一般的な健康的な食事の両方の栄養カウンセリングで使用されるプレート法として知られている栄養カウンセリング方法に基づいています。プレート法を使用して、プレートを視覚化し、さまざまな食品カテゴリの食品で満たします。 MyPlateは、穀物で満たされたピラミッドの底を想像しようとするのではなく、プレートの半分を果物や野菜で満たすように表示します。次に、プレートの4分の1強が全粒穀物で、残り(4分の1弱)がタンパク質です。横に、MyPlateはグラス1杯のミルクを示しています。関連性のあるモデルの観点から、ピラミッドではなくプレートを考えることは良いスタートです。
新しいモデルを確認するには、アカウントを作成してそれを使用して食事を追跡し、[マイプレートの選択]に移動します。このサイトでは、詳細な食品グループリストを印刷できます。 SuperTrackerは、身長、体重、年齢、活動レベルに応じて、パーソナライズされた推奨事項を提供します。
MyPlateは糖尿病の食事計画でどのように異なりますか?
この新しいMyPlateフードガイドと糖尿病の食事計画に使用されるプレート法の違いは、プレートの左側です。糖尿病の食事を計画するとき、あなたの皿の半分は野菜でなければなりません。 MyPlateは、一般の人々に対して、プレートの半分を野菜と果物の両方で構成し、炭水化物の摂取量を少し増やすことを推奨しています。したがって、このサイトにあるツールを使用している場合は、必ず独自の調整を行ってください。プレートの半分をでんぷん質のない野菜で満たし、4分の1を健康的なでんぷん(でんぷん質の野菜または全粒穀物)で満たし、4分の1を満たします。無駄のないタンパク質であなたのプレートの。
何が欠けていますか?
MyPyramidからの改善は間違いありませんが、MyPlateはまだ完璧ではありません。たとえば、ビジュアルとしては、脂肪を組み込む方法はありません。また、野菜、タンパク質、でんぷんの区画化されたコンパートメントではなく、混合料理を見ていると、人々が少し混乱する可能性があります。また、お皿の大きさはどれくらいですか?少なくともそれを見ると、サービングの大きさはわかりません(ただし、MyPlateのWebサイトでは、ポーションサイズについて個別の推奨事項が提供されています)。それでも、それは適切なものを見つけるための本当に便利なツールです割合食品の。食事や軽食のたびに、でんぷん質のない野菜を用意してください。少量のリーンプロテインと少量の全粒穀物を使用してください。それは従うべき健康的なアドバイスです。
プレート法を含む、糖尿病患者が食事を計画できるさまざまな方法の詳細については、糖尿病の食事計画の詳細を参照してください。