から供給Syzygiumaromaticum、アジアと南アメリカで育つ常緑樹であるクローブは、料理に使われるスパイスです。抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが豊富なクローブは、免疫システムを強化し、炎症を軽減し、消化を助けるために、伝統的な漢方薬やアーユルヴェーダ医学で強壮に使用されてきました。チョウジ油は、強力な殺菌剤であるオイゲノールと抗菌性のあるカリオフィレンを含んでいるため、寄生虫を殺し、昆虫を撃退するために使用されます。
健康上の利点
栄養
スパイスとして、クローブは重要な栄養上の利点をもたらします。栄養データによると、1杯のすりつぶしたクローブには、ミネラルマンガンのRDIの30％、ビタミンKのRDIの4％、ビタミンCのRDIの3％、および微量のカルシウム、マグネシウム、ビタミンEが含まれています。それはまた繊維のよい源です。ビタミンCとオイゲノールはどちらも抗酸化物質であり、慢性疾患の発症を遅らせるのに役立ちます。マンガンは骨の健康にとって重要です。 2019年のパイロット研究によると、ポリフェノールクローブ抽出物を摂取した健康なボランティアのグルコースレベルに有意な低下が見られ、血糖値の調節を助けるクローブの効果に関する前臨床研究の有望な結果に基づいています。
歯痛と歯の痛み
クローブオイルの健康上の利点の多くは、その鎮痛、抗炎症、および抗菌効果に起因すると考えられています。
クローブオイルは、歯痛や歯痛の治療薬としておそらく最もよく知られています。たとえば、成人73人を対象とした2006年の研究では、クローブベースのジェルは、口への注射による痛みを和らげる能力において、ベンゾカイン（局所麻酔薬）に匹敵することがわかりました。
ドイツでは、委員会Eとして知られる政府の規制機関が、クローブを局所消毒剤および麻酔剤として使用することを承認しました。
にきび
ティーツリーオイル（アロマテラピーで使用されるエッセンシャルオイル）は、にきびの自然なスポットトリートメントとしてよく知られていますが、クローブオイルはにきびにも使用されることがあります。
2017年のinvivo研究によると、オイゲノールを含むエタノール性クローブ抽出物は細菌の活性を抑制しましたアクネ菌マウスモデルで関連する炎症反応を軽減しました。
なのでアクネ菌にきびに関連しているため、これはクローブオイルがブレイクアウトの効果的な治療になり得るかどうかについてのさらなる研究の実施をサポートします。
食中毒予防
2018年のレビューによると、チョウジ油、特に構成要素であるオイゲノールは、ソルビン酸カリウム、安息香酸ナトリウム、その他の化学食品防腐剤よりも抗菌活性、安全性、香りの点で優れているため、代替食品防腐剤として検討する価値があります。 。
クローブオイルは、一般的な食品源であるグラム陰性菌などに抗菌効果があることがわかっています。緑膿菌,サルモネラ,大腸菌、およびグラム陽性菌など連鎖球菌、およびブドウ球菌。
2009年に発表されたラボテストで、科学者はクローブバッドオイル（およびシナモンとオールスパイスのエッセンシャルオイル）が食中毒を引き起こすことが知られている別の一般的な細菌であるリステリアの成長を抑制するのにも役立つことを発見しました。食中毒からの保護。
考えられる副作用
チョウジ油は、一般的に局所使用に安全であると認識されていますが、2012年の研究で示されているように、腸内細菌群系のいくつかの有用な細菌でさえオイゲノールに感受性があるため、摂取すると腸内細菌叢の多様性に影響を与えることがわかっています。チョウジ油。
一般的に、クローブオイルを大量に摂取しないことをお勧めします。クローブを飲み込むと、灼熱感を引き起こすことがあります。代わりに、皮膚に塗布するか、ウォッシュとして使用することをお勧めします。
乳幼児や子供がクローブオイルを飲み込まないように特に注意してください。 1992年に、チョウジ油を摂取し、播種性血管内凝固症候群（DIC）と肝細胞壊死を経験した子供を詳述した症例報告がありました。1991年の別の症例報告では、チョウジ油を飲み込んだ乳児の中枢神経系抑制について説明しています。
クローブオイルの使用とこれらの問題との直接的な関連性は定かではありませんが、後悔するよりも安全である方がよいでしょう。
妊娠と授乳への影響に関する研究が不十分であるため、これらの期間中はクローブ製品を避けるのが最善です。
禁忌
オイゲノールは血液凝固を遅らせ、出血のリスクを高める可能性があります。出血性疾患のある人、手術が予定されている人、抗凝固薬を服用している人は避ける必要があります。
クローブは血糖値の低下につながることが示されているため、低血糖症の人は避ける必要があります。
選択、準備、保管
クローブオイルは、ほとんどの健康食品店やスーパーマーケットで購入できます。幼い子供のためのクローブオイルレメディを準備するとき、アーモンドオイルやオリーブオイルなどのキャリアオイルでクローブオイルを切ると、刺激的な影響を軽減するのに役立ちます。
コミッションEモノグラフのクローブに関するレビューによると、ドイツ当局が承認したクローブオイルの調製について詳しく説明しているように、うがい薬には1％から5％のエッセンシャルオイル溶液が推奨され、公式の歯科用には希釈されていないオイルが推奨されます。
スパイスとして、クローブはアーユルヴェーダ医学の癒しの添加物としての歴史があり、カパドーシャのバランスをとると言われています。
2011年の研究によると、洗浄され、微粉末に粉砕され、室温で密閉容器に保管されたクローブの芽は、0.1％のレベルで肉エマルジョンに添加された後、顕著な抗菌活性を示しました。
よくある質問
自分でクローブスパイスを育てることができますか？
クローブを育てるには、高温多湿の気候が必要です。この常緑樹はUSDAゾーン9bから12で最も効果的ですが、クローブの木は鉢植えで育てられ、冬の間は温帯で屋内に持ち込むことができます。クローブの木は部分的な日陰を好み、種子または挿し木から繁殖することができます。しかし、開花の可能性を最大限に引き出すには15年から20年かかります。
クローブタバコは安全ですか？
クレテックとしても知られるクローブタバコはインドネシアで人気があり、世界中に流通しています。それらは通常、他のいくつかのスパイスとともに、60％から80％のタバコ、20％から40％のすりつぶしたクローブの芽とクローブオイルを含んでいます。クローブタバコのオイゲノールの麻痺作用は、より長くそしてより深い吸入を可能にします。これにより、現時点での喫煙行為はそれほど厳しくないかもしれませんが、ニコチン、一酸化炭素、タールの吸入に伴うリスクを防ぐことはできません。
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