athima tongloom /ゲッティイメージズ
重要なポイント
- 更年期を経験している女性は、骨の破壊を引き起こす可能性のあるホルモンの変化を経験します。
- 観察研究によると、乳製品をより多く摂取しても、閉経期の女性の骨密度や骨折リスクに違いはありませんでした。
- 研究に参加したほとんどの女性は、推奨される1日3食分の乳製品を摂取していませんでした。
骨の健康のためのカルシウムの重要性にもかかわらず、新しい研究は、閉経期の女性が、乳製品を摂取しているときでさえ、骨折または低骨密度から保護されていないことを示しています。
8月20日に公開された研究北米更年期障害学会誌、1日にさまざまな量の乳製品を摂取した1,955人の閉経前または閉経期の女性はすべて、10年間で同様の骨折のリスクがあることがわかりました。
栄養士はこれらの発見に懐疑的です。
「この研究は関連性を示唆しています。原因と結果を証明するランダム化臨床試験ではなく、女性に乳製品を避けるように勧めたくなるような研究でもありません」と、登録栄養士で共著者のエリザベスワード、MS、RDN更年期障害ダイエット計画の、Verywellに伝えます。
研究者でさえ、彼らの結果が他のデータと矛盾しているように見えることを認めています。研究調査員のテイラーウォレス博士、CFS、FACNは、これらの女性の乳製品摂取量は全体的にかなり低かったため、結果は「低摂取量と低摂取量」を比較していると考えています。この研究のほとんどの女性は、アメリカ人のための食事ガイドラインで推奨されている1日あたり3サービングの乳製品を満たしていませんでした。実際、65％が1日あたり1.5サービング未満の乳製品を消費していると報告しています。
研究参加者は、研究の1年前に乳製品の摂取量を思い出し、研究全体を通して乳製品の摂取量を自己報告するという任務を負いました。ウォレス氏は、人々が食事摂取量を完全に思い出して報告することは難しいため、研究の食事データは完全に正確ではない可能性があると述べています。
女性は1日あたり1,000ミリグラムのカルシウムを必要とし、骨の健康をサポートするために、閉経後の数年間は1日あたり1,200ミリグラムに増加します。乳製品のミルクの1つの8オンスのサービングはそれがスキム、全体、またはその間の何かであるかどうかにかかわらず、約300ミリグラムのカルシウムを提供します。
研究者たちはまだ骨の健康のために乳製品が重要だと考えています
骨量を維持することは、特にあなたが年をとるにつれて重要です。閉経期には、エストロゲンのレベルが自然に低下し、骨の破壊に寄与する可能性があります。これは最終的に、骨が弱くて脆くなる状態である骨折や骨粗鬆症のリスクを高める可能性があります。
良好な骨の健康を維持するための最良の方法の1つは、健康的な食事をとることです。ミルク、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品には、タンパク質、ビタミンD、カリウム、マグネシウムなどの他の骨を支える栄養素とともに、強い骨に必要なカルシウムが自然に含まれています。アメリカンカレッジオブニュートリションジャーナル、カルシウムだけでなく、乳製品に含まれるタンパク質とカリウムは、骨の健康的な食事に影響を与えます。
多くの専門家は、乳製品が骨の健康をサポートすることに同意しています。 「強化豆乳を除いて、植物性ミルクは、特にタンパク質に関しては、栄養の点で乳製品と比較することはできません。ほとんどの中年の女性は十分なタンパク質を摂取できません。筋肉を維持し、構築します。」
消費される乳製品の種類が最も重要な部分かもしれません。
「研究の著者は、研究の女性がどのタイプの乳製品を食べ、それが骨塩密度に影響を与える可能性があるかについての情報を持っていませんでした」とワードは言います。「たとえば、すべての牛乳は必要なビタミンDで強化されています。カルシウム吸収のため。ほとんどのヨーグルトとすべてのハードチーズにはビタミンDが添加されていません。したがって、乳製品の最高の消費者でさえたぶん......だろうビタミンDが不足しています。」
ウォレス氏は、カフェイン、砂糖、アルコールを過剰に摂取すると、乳製品を摂取することによる骨形成のメリットが相殺される可能性があると付け加えています。したがって、特大のカボチャスパイスラテをつかむ代わりに、代わりに温かいグラスのミルクを検討してください。あなたの骨はそれをあなたに感謝するかもしれません。
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