重要なポイント
- CDCの報告によると、COVID-19の検査で陽性となった成人は、レストランを訪れた可能性が2倍になります。
- レポートは、研究参加者が屋内で食事をしたか屋外で食事をしたかを区別しませんでした。
- 専門家は、可能であれば外で食事をし、食事をしないときやサーバーが近づくときはマスクを着用することをお勧めします。
米国疾病予防管理センター（CDC）からの新しい報告によると、COVID-19を引き起こすウイルスであるSARS-CoV-2が陽性であった成人は、陰性であった成人の2倍の確率でレストランで食事をしました。 ）外食を計画している人には、専門家は屋外席を選び、追加の安全対策を講じることをお勧めします。
「[リスク]はレストランの状況ではかなり高くなります」と、微生物学者であり、室内空気質の専門家であり、ViaCleanTechnologiesの最高技術責任者であるCurtisWhite博士はVerywellに語っています。 「あなたは食べるためにマスクを外すつもりです。」
レポートが見つけたもの
CDCの研究者は、7月にSARS-CoV-2検査を受けた成人314人に、症状の発症に至るまでの14日間のウイルス曝露の可能性についてインタビューしました。すべての成人が検査時に症状を経験していましたが、サンプルサイズには、陽性と判定された154人と、新規コロナウイルスについて陰性と判定された対照群の160人が含まれていました。
研究者は、COVID-19を持っている人と密接に接触していたかどうかを回答者に尋ねました。そして、彼らは参加者に彼らのマスク着用行動、社会的距離測定、そして地域活動について投票した。 SARS CoV-2の検査で陽性となった回答者は、症状が現れる前の2週間にレストランで食事をしたと答えた可能性が2倍（2.4）でした。
「人口は少ないです」とホワイトは調査報告書について述べています。 「しかし、そこから来る注意と警告は同じです。公共の場所にいるときは、違ったふるまいをする必要があります。」
これがあなたにとって何を意味するか
小規模なCDCの調査によると、コロナウイルスの検査で陽性となった成人は、レストランでの食事を報告する可能性が2倍高いことがわかりました。外食を計画している場合、専門家は屋外席のある場所を見つけることをお勧めします。レストランでは、できるだけマスクを着用する必要があります。施設のパンデミックの安全対策について不快に感じる場合、専門家はあなたが去るべきだと言います。
屋内対屋外ダイニング
レストランでの食事についてのインタビューの質問では、参加者は屋内で食事をしたのか、レストランの外で食事をしたのかを尋ねませんでした。研究者は、この要因を彼らの発見の限界として認めています。
CDCレポートは、10の州にある11の米国の医療施設の1つでテストを受けた個人にインタビューしました。全米レストラン協会によると、7月下旬の時点で、これらの州では屋内での食事にさまざまな制限がありました。たとえば、カリフォルニアでは屋内での食事は許可されていませんでした。コロラド、メリーランド、ミネソタ、ノースカロライナ、ユタ、およびワシントンでは、屋内席が許可されていましたが、定員は限られており、通常は50％でした。また、マサチューセッツ、オハイオ、テネシーでは100％の座席数が許可されていましたが、いくつかの制限がありました。一部の州では、食事制限が郡や都市によって異なる場合があります。
この研究では屋内と屋外の食事を区別していませんでしたが、CDCの研究者は、「現在のガイダンスに従って社会的距離測定とマスクの使用が実施されたとしても、気流の方向、換気、および強度がウイルス感染に影響を与える可能性があります」と書いています。また、ウイルス曝露をレストランの室内空気循環に関連付ける以前の研究を引用しています。
「私は、彼らが時間をかけて、空気処理システムがこれらすべての要因であった可能性があるという事実を記録したことを本当に気に入っています」とホワイトは言います。 「レジオネラ症のように、空気や建物に関連する他の病気の伝染に関する私の経験を利用すると、違いは屋内から屋外までの昼と夜のようです。」
追加の食事の懸念
ホワイト氏によると、外食に関しては表面も懸念事項です。パンデミックが発生していない時期でも、レストランでは食器や調理器具を洗浄し、テーブルトップなどの食事面を清潔に保つための消毒プロトコルを用意する必要があります。
しかし、公共の場所には、ホワイトが「サイト外の心のない場所」と呼んでいる場所もあります。彼は、私たちが座ってすくうときにつかむ傾向があるテーブルや椅子の下側が例であると言います。 「それらを考慮しないと、ウイルスの転送ルートを離れるだけです」と彼は説明します。
外食のための安全上のヒント
常連客はレストランの安全対策を管理できませんが、いくつかの観察結果は、特定の場所で快適に食事をすることができるかどうかを判断するのに役立つ場合があります。 「レストランがこれを真剣に受け止めているかどうかを確認してください」と、パンデミック対策の専門家であり、小児科準備研究所の事務局長であるAndrew Roszak、JD、MPA、EMT-ParamedicはVerywellに語っています。 「彼らの給仕はマスクを着用する必要があります。社会的距離を促す標識を表示する必要があります。目に見える予防策が多ければ多いほどよいのです。」
可能であれば屋外で、他の常連客から離れて食事をしてください。 「一般的に、屋内よりも屋外にいる方が好まれます」とRoszak氏は言います。 「今のところ、家族がレストランの中で食事をするよりも、屋外で食事をする方がはるかに安全だと感じています。新鮮な空気へのアクセスが多ければ多いほど良いのです。」
あなた自身とあなたの周りの人々を保護するために、可能な限りマスクを着用してください。 「食べ物が届くまでは、マスクを着用する必要があります」とRoszak氏は言います。 「2歳以上の子供にもマスクを着用することをお勧めします。はい、サーバーがテーブルに来たらマスクを元に戻します。」
食べた後も長居しないでください。サウスカロライナ州チャールストンの救急医であるケンペリー医学博士は、「COVID-19に感染している人に長くさらされるほど、自分で症状が現れる可能性が高くなります」とベリーウェルに語ります。
手を洗ったり、手指消毒剤を使用したりするなど、適切な衛生状態を実践してください。 「今のところ、安全を確保するためのヒントは、インフルエンザやその他のウイルスのヒントと似ています」とペリーは説明します。 「飲み物、調理器具、食べ物を他の人と共有しないでください。」
マスクのないサーバーなど、自分に関係のある慣行を目撃した場合は、滞在して食事をする必要がないことを忘れないでください。 「懸念を表明して去りなさい」とホワイトは勧めます。
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