接着剤には実際にグルテンが含まれていますか？

一般的に言って、接着剤はセリアック病や非セリアックグルテン過敏症の子供や大人があまり心配する必要のあるものではありません。ただし、この規則にはいくつかの例外があります。

「接着剤」と「グルテン」という言葉の類似性は偶然ではありません。「グルテン」という用語はラテン語で「接着剤」を意味し、グルテンは粘着性のあるねばねばしたタンパク質です。

小麦粉は実際にはかなり素晴らしい接着剤を作ります（紙張り子で実験したことがありますか？）、そして昔、いくつかの接着剤、特に自家製の接着剤は成分として小麦粉を含んでいました。しかし、当時でさえ、骨や結合組織からの動物性タンパク質が接着剤の大部分を占めていました。古い牛乳も主要な接着剤成分として機能しました。

しかし、最近、私が市場で出会った接着剤のほとんどは、植物や動物に由来する材料ではなく、合成材料で作られています。エルマーズは、おそらく米国で最も一般的な家庭用接着剤のブランドであり、よくある質問の中で、すべての接着剤はグルテンフリーであると述べています。

エポキシなどのより特殊な接着剤製品にはグルテンが含まれていないため、少なくともグルテンの観点からは、それらについてまったく心配する必要はありません。私が使用した一部の特殊なエポキシには、異なるものを必要とする危険物が含まれています。予防策の種類。

グルテンを含む接着剤

自家製の接着剤や張り子のペーストはほぼ確実にグルテンを含むため、避けるようにしてください。お子さんを学校の張り子プロジェクトに参加させないでください。あなたが彼女にそのようなものを食べないように警告したとしても、それが混合されて使用されているので、彼女はまだ空中のグルテンを吸入することによって病気になる危険があります。

小麦を成分として含む住宅建設やリフォームで使用される接着剤もあります。壁紙ペーストや一部のタイルグラウト製品はリスクを表します。さて、あなたは明らかにこれらの製品を食べるつもりはありませんが、特に乾燥したペーストや古いグラウトを取り除く場合は、それらを扱うときにグルテンを吸い込むことができます。

壁紙を吊るす場合は、主に粘土ベースで作られた壁紙ペーストを探す必要があります。これらのペーストは通常​​、黄褐色または灰色で提供され、ビニールまたはホイルの壁紙に最適です。一方、ほとんどのホームセンターでは、合成材料で作られたグラウトを扱っています（ただし、一般的に最も高価なオプションです）。

封筒のりはどうですか？

私たちに懸念をもたらす可能性のある接着剤のもう1つのカテゴリがあります。封筒とスタンプ接着剤です。

封筒製造業者協会によると、封筒の接着剤はコーンスターチから作られ、小麦やライ麦のグルテンは含まれていません（ただし、大麦については言及されていません）。

封筒やスタンプ接着剤の製造業者は、使用するトウモロコシに小麦粒が入らないように注意を払っていなかった可能性があります（または、トウモロコシが高価なときに小麦を代用することもありました）。

幸いなことに、簡単な解決策があります。セルフシール封筒とピールアンドスティックスタンプを購入します。封筒の接着剤は小さなリスク（またはまったくリスクではない可能性があります）かもしれませんが、それがリスクである場合、それは非常に簡単に回避できます。